Загрузить PDF Загрузить PDF

Анисовый чай – это вид травяного чая, который готовят из растения под названием бедренец анисовый, или Pimpinella anisum . Анис является специей, которую выращивают в странах Восточного Средиземноморья и Юго-Восточной Азии. [1] Считается, что анис благоприятно воздействует на пищеварительную систему, полезен при коликах, бронхите и уменьшает тошноту. [2] [1] Тем не менее, не стоит полагаться только на это средство и пренебрегать медикаментозным лечением, если его назначил врач. Анисовый чай, скорее, дополнение или небольшая помощь, а не решение серьезных проблем. Анисовый чай ценится своим ароматом и сладким вкусом, напоминающим лакрицу. Он согревает и расслабляет.

Ингредиенты

Заваривание аниса:

  • Сухие или свежие листья аниса
  • 1 стакан кипятка

Анисовый отвар:

  • 1 столовая ложка семян аниса
  • 2 стакана кипятка

Анисовый чай (долгое заваривание): На 1 порцию

  • 1 стакан кипятка
  • 1 чайная ложка измельченных семян аниса

Анисовый чай с молоком:

  • Замените кипящую воду в любом рецепте кипящим молоком
  • Количество семян или листьев используйте такое, какое указано в рецептах
Метод 2
Метод 2 из 4:

Анисовый отвар

Загрузить PDF
  1. Измельчить семена можно в ступке при помощи пестика .
  2. Налейте в кастрюлю 2 стакана кипятка . Добавьте измельченные семена и кипятите на медленном огне течение 5 минут.
  3. Теперь чай готов, и вы можете подавать его. При желании можете добавить в чай молоко.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 4:

Анисовый чай (долгое заваривание)

Загрузить PDF
  1. Благодаря этому вы высвободите эфирные масла, что сделает вкус чая еще ярче и насыщеннее.
  2. Да, чай остынет, но вкус станет более глубоким благодаря долгому завариванию. Когда чай достаточно заварится, его можно пить.
    Реклама
Метод 4
Метод 4 из 4:

Анисовый чай с молоком

Загрузить PDF
  1. Анисовый чай особенно вкусен, если вместо воды использовать горячее молоко. Анисовый чай с молоком идеально подходит для того, чтобы выпить его перед сном, поскольку анис оказывает хороший успокаивающий и снотворный эффект. [3]

Советы

  • Анис – это то же самое, что и семена аниса. [1]
  • Считается, что анис полезен при кормлении грудью, поскольку увеличивает выработку молока. [4]
  • Не путайте анис (Pimpinella anisum) со звездчатым анисом, или бадьяном (Illicium verum), это другая специя.
Реклама

Предупреждения

  • Не занимайтесь самолечением при помощи травяных чаев без предварительной консультации с врачом.
  • Этот чай не является заменой лечебному анисовому чайному сбору, продающемуся в аптеках.
Реклама

Что вам понадобится

  • Чайник, чтобы вскипятить воду
  • Кружка или чашка
  • Нож, чтобы измельчить свежие листья аниса (если нужно)

Источники

  1. 1,0 1,1 1,2 https://en.wikipedia.org/wiki/Anise
  2. Мариетта Маршал Марчин, Подробная книга травяных чаев , c. 74, (1984), ISBN 0-00-411255-5
  3. Мариетта Маршал Марчин, Подробная книга травяных чаев , c. 74-75, (1984), ISBN 0-00-411255-5
  4. Мариетта Маршал Марчин, Подробная книга травяных чаев , c. 74, (1984), ISBN 0-00-411255-5
  5. Мариетта Маршал Марчин, Подробная книга травяных чаев , с. 74-75, (1984), ISBN 0-00-411255-5 – research source
  6. Статья на Wikipedia про анис: https://en.wikipedia.org/wiki/Anise

Об этой статье

Эту страницу просматривали 5449 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама