Как приготовить макароны аль денте

Аль денте по-итальянски означает "на зубок". Текстура макарон, приготовленных таким образом, должна быть не хрустящая, но и не слишком мягкая. Макароны аль денте просто восхитительны!

Шаги

Загрузить PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8e\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8e\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Макароны нужно готовить как обычно, меняется лишь время приготовления. Вы можете следовать указаниям на упаковке макаронных изделий или найти соответствующую статью на WikiHow.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2d\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

2
Подготовьте макароны, как обычно. При желании посолите воду.
- На некоторых упаковках есть инструкции о том, как приготовить макароны аль денте. Так как инструкции не всегда совершенны, вам придется пробовать макароны на вкус, чтобы знать, когда они достигнут нужной текстуры.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-3.jpg\/v4-460px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-3.jpg\/v4-728px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Они должны быть все еще немного хрустящие. Не забудьте подуть на макаронину, прежде чем попробовать ее на вкус.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/69\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-4.jpg\/v4-460px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/69\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-4.jpg\/v4-728px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

При надкусывании передними зубами макароны аль денте будут твердые, но не хрустящие. Вы также можете разорвать макаронину и посмотреть середину, - макаронина должна быть практически полностью готовая и лишь немного сырая в самом центре.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-5.jpg\/v4-460px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Cook-Pasta-Al-Dente-Step-5.jpg\/v4-728px-Cook-Pasta-Al-Dente-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Вам придется попрактиковаться, чтобы научиться готовить макароны аль денте, но со временем вы будете делать это как профессионал.

Реклама

Советы

Если вы защипнете макаронину аль денте большим и указательным пальцами, то не сможете очень легко ее разорвать, но если вы переварили макароны, то разорвете ее с легкостью.

Предупреждения

Будьте осторожны при обращении с кипящей водой и плитой. Сливая воду с макарон, используйте прихватки.

Что вам понадобится

Инструкции по приготовлению на упаковке макаронных изделий
Таймер
Прихватки и посуда, необходимые для приготовления макарон

Войти

Как приготовить макароны аль денте

Шаги

Советы

Предупреждения

Что вам понадобится

Дополнительные статьи

Об этой статье

Была ли эта статья полезной?

Дополнительные статьи

Подпишитесь на нас

Поделиться

Explore Categories