Как сделать чай с куркумой

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Куркума — это натуральное средство, помогающее при различных заболеваниях, которое люди используют с давних пор. Куркуму можно добавлять в еду или готовить с ней чай. Если вы простыли или заболели гриппом, попробуйте приготовить чашку чая с куркумой по нижеприведенному рецепту, и это наверняка облегчит многие симптомы болезни.

Ингредиенты

  • 2 стакана воды
  • ½ чайной ложки порошка куркумы или кусочек корня куркумы длиной 2,5 см (измельчить)
  • ½ чайной ложки порошка имбиря или кусочек корня имбиря длиной 2,5 см (по желанию) [1]
  • ½ чайной ложки молотой корицы или 2-3 палочки корицы (по желанию) [2]
  • 10 горошин черного перца (по желанию) [3] [4]
  • 1 чайная ложка кайенского перца (по желанию)
  • 2 пакетика травяного чая (по желанию) [5]
  • Мед по вкусу
  • Кусочек лимона или апельсина по вкусу
  • Обычное или соевое молоко по вкусу (по желанию)
  • Заменитель сахара по вкусу (по желанию)
Часть 1
Часть 1 из 4:

Подготовка ингредиентов

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f1\/Make-Turmeric-Tea-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Turmeric-Tea-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f1\/Make-Turmeric-Tea-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Turmeric-Tea-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Проще купить куркуму в виде порошка, чем свежую. Однако свежую куркуму иногда все же можно найти на рынке или в крупных супермаркетах.
    • Чтобы измельчить свежую куркуму, сначала соскребите с корня кожицу при помощи ложки или ножа, а затем потрите ее на самой мелкой терке. Если у вас нет терки, то просто нарежьте корень ножом очень-очень мелко.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a7\/Make-Turmeric-Tea-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Turmeric-Tea-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a7\/Make-Turmeric-Tea-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Turmeric-Tea-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Очень часто в чай с куркумой добавляют имбирь. Корица также является популярной добавкой. Обе этих специи, как и куркума, обладают противовоспалительными свойствами.
    • Если вы хотите добавить пакетик травяного чая, лучше всего взять лемонграсс. [6]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Make-Turmeric-Tea-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Turmeric-Tea-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Make-Turmeric-Tea-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Turmeric-Tea-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Измельчите сухие специи, чтобы получить более яркий аромат.
    • Подготовьте свежий имбирь так же, как и куркуму. Счистите с корня кожицу ложкой или ножом, а затем натрите его на терке или просто мелко нарежьте.
    • Палочки корицы можно положить целиком, но если вы хотите, чтобы аромат корицы был более сильным, можете измельчить корицу в ступке или в кофемолке.
    • Черный перец можно добавить целиком или тоже измельчить в ступке.
    • Кайенский перец добавляют для ускорения метаболизма.
    Реклама
Часть 2
Часть 2 из 4:

Заваривание чая

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to сделать чай с куркумой
  2. Watermark wikiHow to сделать чай с куркумой
    Добавьте прочие ингредиенты (все, кроме молока). Если вы используете травы, тоже пока не добавляйте их.
  3. Watermark wikiHow to сделать чай с куркумой
    Вода должна лишь слегка пузыриться, а не бить ключом, и происходит это при более низкой температуре. Подробнее об этом можно узнать в статье «Как правильно томить пищу» .
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Make-Turmeric-Tea-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Turmeric-Tea-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Make-Turmeric-Tea-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Turmeric-Tea-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Будьте осторожны, чтобы не обжечься, так как содержимое кастрюли очень горячее! Используйте прихватки, чтобы защитить руки.
    • Добавьте пакетик травяного чая, если вы его используйте. Заваривайте его 3 минуты.
    Реклама
Часть 3
Часть 3 из 4:

Подача чая

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to сделать чай с куркумой
    Слейте чай через ситечко в чайник или в кружки. Этим вы уберете из чая все лишнее (заварку).
    • Будьте осторожны при процеживании, так как чай еще очень горячий.
  2. Watermark wikiHow to сделать чай с куркумой
    Лимон и мед можно добавить как в чайник, так и индивидуально в чашки.
  3. Watermark wikiHow to сделать чай с куркумой
    Молоко помогает сделать чай менее горьким. [7]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Make-Turmeric-Tea-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Turmeric-Tea-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Make-Turmeric-Tea-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Turmeric-Tea-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама
Часть 4
Часть 4 из 4:

Изготовление чая в пакетиках

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/50\/Make-Turmeric-Tea-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Turmeric-Tea-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/50\/Make-Turmeric-Tea-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Turmeric-Tea-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Помимо обычных приборов для заваривания чая, чайника и кружки, вам понадобится следующее: [8]
    • 4 пустых чайных пакетика (их можно приобрести в интернете);
    • небольшая миска;
    • мерные ложки.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Make-Turmeric-Tea-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Turmeric-Tea-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/28\/Make-Turmeric-Tea-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Turmeric-Tea-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Чтобы сделать пакетики с чаем, вам понадобится:
    • 2,5 столовые ложки порошка куркумы;
    • 1,5 столовые ложки молотой корицы;
    • 4 столовые ложки лемонграсса;
    • 20 горошин перца.
    • Половина столовой ложки эквивалентна 1,5 чайным ложкам.
  3. Watermark wikiHow to сделать чай с куркумой
    Положите все ингредиенты в небольшую миску и хорошенько перемешайте.
  4. Watermark wikiHow to сделать чай с куркумой
    Положите по 1 столовой ложке смеси ингредиентов в каждый пакетик чая.
  5. Watermark wikiHow to сделать чай с куркумой
    Пользуйтесь обычным методом заваривания травяного чая, который подробно описан в статье, как приготовить травяной чай
    • Вы можете добавить свежий имбирь, когда чай заварится.
    • Можно добавить кусочки апельсина и мед.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/22\/Make-Turmeric-Tea-Step-17-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Turmeric-Tea-Step-17-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/22\/Make-Turmeric-Tea-Step-17-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Turmeric-Tea-Step-17-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Такие пакетики чая, сделанные своими руками, могут быть отличным подарком, в особенности если вы подарите их вместе с другими принадлежностями для приготовления чая.
    Реклама

Советы

  • Количество порций в приведенных рецептах легко менять. Основной рецепт рассчитан на две чашки чая. Чтобы приготовить четыре чашки чая, просто увеличьте количество воды до 4 стаканов, а количество куркумы до 1 чайной ложки.
  • Поэкспериментируйте со вкусами и ароматами.
Реклама

Что вам понадобится

  • Маленькая кастрюля или чайник
  • Ситечко или дуршлаг с марлей
  • Стакан или чайник, в зависимости от количества чая, которое вы готовите
  • Терка, если вы используете свежую куркуму и/или имбирь

Предупреждения

  • Наряду с прочими полезными свойствами, куркума замедляет свертываемость крови. Если вы уже употребляете антикоагулянты, то обязательно посоветуйтесь с врачом прежде, чем делать чай с куркумой частью своего рациона. В высоких дозах куркума может вызывать боли в животе, расстройство пищеварения, несварение, диарею и даже язвы. [9] [10] [11]
Реклама

Дополнительные статьи

Как
загипнотизировать человека
Как
выровнять плечи
Как
сделать солевой раствор
Как
медитировать
Как
остановить тошноту с помощью точечного массажа
Как
заниматься осознанной медитацией
Как
медитировать на дыхании
Как ставить банки: риски и польза
Как
загипнотизировать себя с помощью техники Best Me
Как
преодолеть физическую боль с помощью своего ума
Как
принимать яблочный уксус
Как
принимать порошок моринги
Реклама

Источники

  1. ↑ http://www.thekitchn.com/recipe-turmericginger-tea-104084
  2. ↑ http://nutritionstripped.com/turmeric-tea/
  3. ↑ http://nutritionstripped.com/turmeric-tea/
  4. ↑ http://www.injennieskitchen.com/2014/10/turmeric-tea/
  5. ↑ http://nutritionstripped.com/turmeric-tea/
  6. ↑ http://nutritionstripped.com/turmeric-tea/
  7. ↑ http://www.thekitchn.com/recipe-turmericginger-tea-104084
  8. ↑ http://nutritionstripped.com/turmeric-tea/
  9. ↑ http://www.huffingtonpost.com/2014/10/18/turmeric-health-benefits-curcumin_n_5978482.html
  1. ↑ https://nccih.nih.gov/health/turmeric/ataglance.htm
  2. ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/turmeric

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 7589 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама