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扁桃仁（杏仁）是扁桃的果实，肉质鲜美，营养丰富。此树生长于中东和南亚，与桃树，杏树等核果类树木是近亲。适宜的气候与正确的种植技巧对扁桃树的生长至关重要，因此种植扁桃树绝非易事，想要结果则更为不易。
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步骤
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购买种子或幼苗。 种植扁桃的方法有两种，使用种子（新鲜未经处理的果实）或幼苗。 [3] X 研究来源 种子可以让你全程体验种植的乐趣，但是费时耗力。幼苗种植较为便利，但是价格较贵。
- 如果想要收获可食用的扁桃仁，选用的种子或幼苗必须要长成能结果的甜扁桃树。苦扁桃仁不能食用，甜扁桃树也并非都能结果，这些树种只供观赏乘凉之用。如果不了解扁桃树，可以向当地植物商店的店员咨询。
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选择向阳的种植地点。 充足的阳光可以让扁桃树健康生长，种植前请在花园或院子里选择光线充足没有阴影的地方。虽然树苗正式入土前要养在盆里，但选择种植地点也很重要，毕竟树苗的生长速度是很快的。
- 种植地点的土壤排水性能一定要好。扁桃树不耐水，汪水会导致树根腐烂。
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育种发芽。 如果用树种（带有硬壳的扁桃）育苗，请先将种子放在可控环境中生长，等发芽出苗后再移植到盆里或地里。先把种子装在大碗里（种子越多越好，有些种子不会发芽，而有些则会因为潮湿而死亡），然后根据以下步骤育苗：
- 大碗盛满水，种子浸泡一夜。
- 隔天用坚果夹将扁桃微微撬开，以能看到果实内部而外壳不脱落为宜。将受潮的种子丢掉。
- 给小花盆里填土，花盆底部要有排水孔。
- 把种子埋在土壤下3-6厘米处，种子开口处朝上。将花盆置于屋内阳面，然后等种子发芽。
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移植幼苗。 如果种子开始发芽（或者你已经买了幼苗），就可以将其移植到选定的位置了。围起高3-6厘米（宽度略长于高度）的土堆，将幼苗插入中心位置3厘米深，直至土壤盖住幼苗。这么做可以防止根部浸水，杜绝一系列严重问题（诸如根部腐烂）。广告
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秋季收获果实。 扁桃树会在春夏季结出青涩的果实，虽不对西方人的胃口，但在中东却很受欢迎。这些果实会在秋季成熟，颜色变暗然后裂开。当果实外壳呈现干燥后的棕褐色，就证明已经成熟可以采摘了。关于收获果实的信息请见下文。
- 扁桃树分为两种，一种果实甘甜，一种则味道苦涩。苦扁桃仁内含有毒物质氢氰酸，食用对人体会有损伤，未经处理的苦扁桃可致人死命。 [11] X 研究来源 而经过脱毒加工后的苦扁桃仁是可以食用的。
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初冬修剪枯枝。 冬季树木处于休眠期，修剪起来更为方便，不过枯枝病枝在任何季节都要及时修剪。修剪时请用园丁剪剪断枝桠根部，如果枝桠质硬，则可使用锯子。广告
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树苗要生长5年才能结果。 扁桃树结果所需的生长期大概在5年左右。由于树种不同，有些扁桃可能需要12年才能成熟结果。对此请抱以耐心，健康成熟的扁桃树一季的产量就有18公斤！
- 成熟后的扁桃树每年都会结果，持续时长大约50年，产量颇丰。
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让扁桃受精。 大部分的扁桃树不会自产桃仁，桃仁（包括扁桃本身）是植株授粉受精后的产物。除非你的扁桃树可以自交产果，否则你就要从别的扁桃树上获取花粉为其受精。
- 最简单的授粉方法便是多种一些树。如果植株周围有两三棵树，那么像蜜蜂这样的小动物就会自然而然地在树木间授粉。
- 人工授粉也不失为一种选择。将花枝与另一棵树的花枝相互摩挲，在此过程中授粉。人工授粉耗时费力，不如自然授粉方便。
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你也可以为果树嫁接富产枝条。 如果你的扁桃树不知为何无法结出果实，不要担心，希望还是有的！通过嫁接，你可以把富产的枝条接在另一棵树上。嫁接完成后，不论扁桃其他枝桠是否产果，新接的枝桠都会结果。大部分农作物（柑橘类等）都是通过嫁接法来繁育结果的。 [14] X 研究来源
- 嫁接的方法很多，最简单常用的是T式劈接法。此方法要求在母株上劈开一个细长的切口，将枝桠嫁接入其中。嫁接完成后用绳子或橡皮筋固定枝桠，直至其与母株融合。
- 嫁接的最佳季节是春季，此时植株的皮下组织青绿潮湿，便于嫁接。
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收获成熟的果实。 扁桃果实一般在7月到10月间外壳干裂，这时候就可以收获了。晃动树干采集掉下的扁桃果，腐烂的弃之不用。有时无需晃动树木扁桃果也会掉下来，只要果实未腐都可以食用。
- 收获扁桃果后最好冷冻1-2周以杀灭寄生虫。 [15] X 研究来源
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谨防浇水过度导致的根部腐烂。 任何树种都会面临根部腐烂的困扰，植物根系上的真菌浸水过久就会造成这一问题。治疗根部疾病非常麻烦，所以要做好预防措施。不要过度浇水，根部积水百害而无一利。
- 为了防止浇水过度，选择的土壤排水性能要好，你可以在土壤里多混一些鹰嘴豆泥或者有机物来增加土壤通透性。质重量浅的沙土排水性能最差。
- 如果树根腐烂（症状与缺水相似，包括枯叶，黄叶和落叶），请刨开根部，剔除发黑黏烂的部分。如果问题无法解决，请将病树处理掉，谨防传染其他园中的植物。
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清除残余果实，杜绝脐橙螟。 脐橙螟是一种很讨厌的扁桃寄生虫，它们会在遗留枝头不曾收获的果实内过冬，春天便倾巢出动，侵害扁桃树。避免扁桃遭受脐橙螟侵扰的最佳办法就是清除残余果实，让寄生虫无处过冬，这样它们就不会祸害来年的果实了。
- 清除残余果实后记得及时销毁。掉在地上的残缺果实也可以为脐橙螟提供过冬之所。
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用苏芸金杆菌喷剂杀除桃枝蛀虫。 状如其名，桃枝蛀虫是一种生长在坚果（桃杏）中的小型蛆虫，它们会蚕食扁桃，造成严重伤害。如果你发现这种恼人的小虫，或者被嚼过的树叶，请尽快使用杀虫剂。苏芸金杆菌是一种细菌杀虫剂，专杀蛀虫。在春天昆虫孵育的季节喷药可以防止蛀虫侵害树木。 [18] X 研究来源 [19] X 可靠来源 University of California Integrated Pest Management Program 前往来源
- 除了上述两种害虫，能够侵害扁桃树的昆虫不计其数，在此无法一一例举。请在网上搜索“扁桃害虫”搜集资料，或者咨询当地植物商店货大学植物科系。
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小提示
- 如果种的树比较多，每一棵树间隔大概要在6.1-9.14米。
- 在秋季育种，这样扁桃树就能赶在春天发芽了。
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警告
- 不要给扁桃浇太多的水。扁桃树根部容易受潮腐烂。
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参考
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/almonds/
- ↑ http://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/almonds/
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/almonds/
- ↑ http://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/almonds/growing-almond-nut-trees.htm
- ↑ http://thealmonddoctor.com/2010/12/27/proper-almond-tree-planting/
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/almonds/
- ↑ http://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/almonds/growing-almond-nut-trees.htm
- ↑ http://homeorchard.ucanr.edu/Fruits_&_Nuts/Almond/
- ↑ http://www.aos.org/Default.aspx?id=125
- ↑ http://www.todayifoundout.com/index.php/2010/04/almonds-are-not-nuts/
- ↑ http://www.wcfb.sailorsite.net/WCFB/Pruning.html
- ↑ http://www.wcfb.sailorsite.net/WCFB/Pruning.html
- ↑ http://www.sunkist.com/products/how_citrus_trees.aspx
- ↑ http://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/almonds/growing-almond-nut-trees.htm
- ↑ http://fruitsandnuts.ucdavis.edu/almondpages/AlmondOrchardManagement/
- ↑ http://fruitsandnuts.ucdavis.edu/almondpages/AlmondOrchardManagement/
- ↑ https://extension.usu.edu/files/publications/factsheet/peach-twig-borers07.pdf
- ↑ http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/C003/m003bcpeachtwg02.html
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