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Las calabazas bellotas son un vegetal delicioso y versátil con un sabor muy dulce. Este artículo te enseñará varias formas de preparar esta calabaza de verano.
Ingredientes
- 1 calabaza bellota
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharaditas de jarabe de arce
Porciones: 2-4 | Tiempo Total: 1 hora 30 minutos
- 1 calabaza bellota
- 4 cucharaditas de azúcar morena
- Mantequilla
Porciones: 2-3 | Tiempo Total: 20 minutos
- 4 tazas de calabaza cortada, sin pelar.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 1/4 de taza de mantequilla.
- 1 cucharada de azúcar morena.
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida.
Porciones: 6 (lados) | Tiempo Total: 30 minutos
Pasos
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1Precalienta el horno a 400 ºF (204 ºC). En una tabla para cortar, usa un cuchillo de chef para cortar la calabaza bellota a la mitad, desde el tallo hasta la punta.
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2Quítale las semillas y el centro con una cuchara. Coloca cada mitad en una bandeja para hornear con la cáscara hacia abajo.
- Engrasa la bandeja con mantequilla o con un spray anti-adherente de cocina.
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3Esparce 1/2 cucharadita de mantequilla en cada mitad de la calabaza. Espolvorea el azúcar morena y el jarabe de arce en cada mitad.
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4Hornea durante una hora. La calabaza deberá estar bien suave, y la parte superior deberá estar doradita. Sácala del horno y déjala enfriar antes de servir.Anuncio
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1Coloca la calabaza completa en un plato y calienta en el microondas durante 4 minutos. Saca el plato, voltea la calabaza y vuelve a calentar por otros 4 minutos.
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2Saca la calabaza del microondas. Usa un cuchillo de chef para cortarla a la mitad y quitarle el tallo. Usa una cuchara para quitarle las semillas y el centro.
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3Esparce mantequilla a cada mitad. Espolvorea 2 cucharaditas de azúcar morena a cada mitad.
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4Vuélvela a meter al microondas con la piel hacia abajo durante 3 minutos. Sácala, deja que se enfríe y sirve.Anuncio
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1Llena una olla grande con agua. Agrega las calabazas bellotas y hierve. Bájale al fuego para que hierva a fuego lento.
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2Continúa cocinándola durante otros 15 minutos. La calabaza deberá estar suave al terminar.
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3Drena la olla. En una tabla para cortar, quítale la piel a cada cubo de calabaza. Regresa a la olla.
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4Añade mantequilla, azúcar y nuez moscada. Usa un tenedor para machacar la calabaza, y luego bate hasta que esté suave.Anuncio
Cosas que necesitarás
Calabaza bellota horneada
- Bandeja para hornear
- Horno
- Spray de cocina o aceite de oliva
- Tabla para cortar
Calabaza bellota en el microondas
- Microondas
- Plato.
- Cuchillo
Calabaza bellota batida
- Olla grande
- Tabla para cortar
- Cuchillo
- Tenedor
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