Cómo cocinar la calabaza espagueti

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La calabaza espagueti es una variedad de calabaza de invierno alargada y con pepitas. Cuando cocinas la calabaza espagueti, su carne sale del fruto en forma de hebras que parecen espaguetis. La calabaza puede prepararse en una variedad de formas como cocida, horneada y asada. Puede servirse simplemente con sal y pimienta o mantequilla o queso fundido, o cubierta con tu salsa para espaguetis favorita o salsa Alfredo. Empieza con una calabaza espagueti que no tenga manchas y que sea de un color amarillo claro, y estarás preparado para cocinar calabaza espagueti en unos momentos. Si quieres saber cómo hacerlo, sigue estos pasos.

Ingredientes

Calabaza espagueti al horno

  • 1 calabaza espagueti
  • 4 onzas de queso mozzarella
  • 1 jarra de salsa de espagueti
  • 2 cucharaditas de albahaca seca

Calabaza espagueti cocida

  • 1 calabaza espagueti
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de canela
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Calabaza espagueti al microondas

  • 1 calabaza espagueti
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de paprika

Calabaza espagueti cocinada a fuego lento

  • 1 calabaza espagueti
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
Método 1
Método 1 de 4:

Calabaza espagueti al horno

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  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b5\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b5\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Parte la calabaza a la mitad y ponla en una bandeja para horno, con la carne bocabajo. [1]
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    Hornéala hasta que esté tierna. Después de 35 minutos, empieza pincharla con un tenedor para ver si está tierna. Luego, saca la calabaza del horno.
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    Rasca la calabaza con un tenedor, creando hebras que parezcan espaguetis.
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    Echa 4 onzas de queso mozzarella, 1 jarra de salsa para espaguetis y 2 cucharadas de albahaca seca sobre la calabaza espagueti.
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    Esto debe tardar unos 2 a 4 minutos.
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    Disfruta de esta calabaza espagueti mientras está caliente.
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Método 2
Método 2 de 4:

Calabaza espagueti cocida

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    . Pon la calabaza espagueti en una tabla de cortar, y luego córtala a la mitad con un cuchillo grande y afilado. Quítale las semillas con una cuchara o un sacabolas, y corta las mitades en trozos más pequeños de unos 7.5 cm (3 pulgadas) de largo.
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    Esto debe tardar unos 2 a 3 minutos.
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    Cuando la calabaza esté hecha, tiene que estar tierna cuando la pinches con un tenedor. Después de 15 minutos, empieza a mirar si está lista.
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    Escurre el agua restante de la calabaza y ponla en un plato de servir.
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    Sazona la calabaza con 1 cucharadita de canela y sal y pimienta al gusto. Agrégale 2 cucharadas de mantequilla sin sal a la calabaza caliente y muévela mientras se derrite.
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    Disfruta de esta deliciosa calabaza cocida mientras está caliente.
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Método 3
Método 3 de 4:

Calabaza espagueti al microondas

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    Corta la calabaza espagueti por la mitad a lo largo, y luego quítale las semillas y las fibras que parecen pelos. [2]
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  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/99\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-17-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-17-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-17-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-17-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sazona la calabaza con 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y 1/2 cucharadita de paprika.
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    Envuélvela de manera que el plástico quede suelto y agujerea el plástico unas cuantas veces antes de meterla al microondas.
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    Cuando esté ya cocida, tiene que estar tierna cuando la pinches con un tenedor.
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    Después de quitarle el plástico y quitarle el centro a la calabaza, ponla en un tazón.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/17\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-21-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-21-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/17\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-21-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-21-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Si quieres que tu calabaza espagueti esté extra rica, puedes añadir otra cucharada de mantequilla. Tiene que fundirse sobre la calabaza caliente.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-22-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-22-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-22-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-22-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Disfruta esta deliciosa calabaza al microondas mientras está caliente.
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Método 4
Método 4 de 4:

Calabaza espagueti cocinada a fuego lento

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    [3]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/27\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-24-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-24-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/27\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-24-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-24-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pincha la calabaza varias veces, usando un tenedor o la punta de un cuchillo de mondar.
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    Deja enfriar la calabaza de 15 a 20 minutos y luego sácala de la olla de cocción lenta.
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    Quítale las semillas y rasca el interior para hacer hebras que parezcan espaguetis.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-28.jpg\/v4-460px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-28.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Cook-Spaghetti-Squash-Step-28.jpg\/v4-728px-Cook-Spaghetti-Squash-Step-28.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Cubre la calabaza con 1/2 taza de queso parmesano, 1 diente de ajo picado, 3 cucharadas de cilantro picado y sal y pimienta al gusto.
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Consejos

  • La calabaza espagueti puede congelarse en recipientes o bolsas de plástico al vacío.
  • La calabaza puede cocerse entera si tienes una olla lo suficientemente grande, ya que tiene que quedar cubierta completamente con agua. Haz siempre agujeros en la calabaza antes de cocerla entera.
  • Asegúrate de agujerear la calabaza con un tenedor para permitir que la humedad pueda salir en vez de aumentar y explotar en el microondas. Déjala enfriar durante 5 o 10 minutos antes de abrirla y sacar las semillas y las membranas.
  • Rasca la calabaza cocinada con un tenedor para sacar las hebras como si fuesen espaguetis.
  • Una calabaza espagueti sin cocinar puede guardarse en un lugar fresco durante más o menos un mes.
  • Prueba sazonarla con pimienta limón, ¡es fabuloso!
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Cosas que necesitarás

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo grande y afilado
  • Cuchara o sacabolas
  • Cacerola grande
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla
  • Recipiente para microondas
  • Film transparente
  • Cuchillo de mondar
  • Aceite de cocina
  • Agarradera
  • Olla de cocción lenta

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Referencias

  1. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/spaghetti-squash-bake-recipe/index.html
  2. ↑ http://www.food.com/recipe/simple-spaghetti-squash-microwave-293661
  3. ↑ https://berrysweetlauren.wordpress.com/2013/02/28/crock-pot-spaghetti-squash-cpc-9/

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