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Es gibt keine falsche Art, Granola oder Knuspermüsli zu genießen. Es ist genauso gut, wenn du es als knuspriges Topping irgendwo draufstreust, zu gesunden Riegeln und Happen backst oder wenn du es pur isst wie Müsli. Experimentierfreudige Köche schleichen es vielleicht sogar in Backwaren ein oder verwenden es als nahrhafte Vollkorn-Panade für frittierte Speisen. Wie auch immer du es verwenden möchtest, Granola ist eine dieser Speisen, die in der Not immer für dich da sind.
Vorgehensweise
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Nimm dir eine Handvoll Granola als Snack. Granola ist perfekt zum Knabbern über den Tag. Gib ein paar andere herzhafte Zutaten wie Nüsse und getrocknete, kleingeschnittene Früchte hinzu, damit es noch sättigender wird.
- Ersetze das Süßigkeitenglas auf der Arbeitsplatte oder deinem Schreibtisch auf der Arbeit durch ein Gefäß mit Granola, so dass du immer etwas Gesundes griffbereit hast, wenn du Hunger bekommst.
- Versuche es mit deiner eigenen Studentenfuttermischung, indem du Granola mit Nüssen, Rosinen und mit Zuckerglasur überzogener Schokolade mischst. [1] X Forschungsquelle
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Ersetze zuckerhaltiges Frühstücksmüsli durch Granola. Fülle eine Schüssel mit leckerem Granola und gib dann einfach genügend Milch hinzu, damit es weich wird. Es ist keine weitere Zubereitung notwendig – nimm dir einfach einen Löffel und genieße es! [2] X Forschungsquelle
- Um sicherzustellen, dass du ein ausgewogenes Frühstück bekommst, verwende Granola, das aus einer nährstoffreichen Mischung aus Zutaten wie Nüssen, Samen und Trockenobst besteht. [3] X Forschungsquelle
- Viele Supermärkte verkaufen speziell zusammengemischte abgepackte Granolas. Du findest es dort, wo du auch Müsli findest.
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Bereite mit Granola ein heißes Müsli zu. Bringe 240 ml Milch in einem kleinen Topf zum Köcheln und gib 45 g deiner Lieblings-Granola-Mischung hinzu. Erhitze dies unter gelegentlichem Rühren, bis es die Milch aufsaugt und schön dick wird. Serviere das Granola warm. [4] X Forschungsquelle
- Gib Bananenscheiben, Blaubeeren, Zimt-Zucker oder andere leckere Zutaten auf dein Granola oder genieße einfach den süßen, puren Vollkorngeschmack.
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Streue Granola auf eine Schüssel mit Joghurt oder Eiscreme. Fülle eine kleine Schüssel mit einer cremigen Leckerei deiner Wahl und gib dann eine Handvoll knuspriges Granola darüber. Gib zum Schluss frisches Obst, ein wenig Honig, Schokostückchen oder andere Zutaten deiner Wahl darüber. [5] X Forschungsquelle
- Suche für eine leichtere Alternative nach Eiscreme ohne Milchprodukte aus Mandel- oder Kokosmilch.
- Ob du es als gesundes Frühstück oder als Leckerei nach dem Essen genießt, das Knusprige des Granola kann einen köstlichen Kontrast zur kühlen Cremigkeit des Joghurts oder der Eiscreme darstellen.
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Gib ein wenig Granola in eine Smoothie-Bowl. Rühre eine besonders dicke Smoothie-Bowl zusammen und gib dann geröstetes Granola und verschiedene andere leckere Zutaten deiner Wahl hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Geschmackskombinationen und schau, wie du dein Granola einsetzen kannst. [6] X Forschungsquelle
- Du könntest bspw. an einem Morgen eine Bananen-Nuss-Smoothie-Bowl mit Granola, frisch zubereitetem Mandelmus, Pistazien und Kakao-Nibs essen und dann am nächsten eine herbe Beerenschale mit Granola, gemischten Beeren, Chia-Samen und Kokosraspeln.
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Verleihe mit Granola Apfelstücken Biss. Schneide einen Apfel in Spalten und verteile eine großzügige Menge eines Nussmus deiner Wahl darauf. Schütte ein wenig Granola darüber und gib Honig oder ein wenig Zimt darüber. Das Ergebnis ist eine Extravaganz in Konsistenz, die in einem einzelnen Biss von knackig über weich zu knusprig reicht.
- Reife saisonale Äpfel mit Nussbutter und Granola können einen leckeren, vollwertigen Snack für Kinder und Erwachsene gleichermaßen darstellen.
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Streue ein wenig Granola auf einen Salat. Die Süße des Granolas kann eine wunderbare Ergänzung zu farbenfrohen, sommerlichen Salaten darstellen. Verwende Zutaten wie gegrilltes Hühnchen, frisches Obst, Mandelblättchen und Blauschimmelkäse, Feta oder kräftigen weißen Cheddar für eine Harmonie aus den verschiedenen Aromen und Konsistenzen.
- Süßere Salate passen tendenziell am besten zu herben Vinaigretten und leichten, cremigen Dressings. [7] X Forschungsquelle
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Stelle selbst Müsliriegel her. Vermische Butter, Honig, Zucker, Vanilleextrakt und ausgewählte Gewürze mit rohen Haferflocken. Kühle die Mischung zwei Stunden in einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech und schneide sie dann, wenn sie fest geworden ist, in Rechtecke. Et voilà! Einfache, selbstgemachte Müsliriegel im Handumdrehen. [8] X Forschungsquelle
- Müsliriegel funktionieren am besten als schnelles Frühstück, als Energielieferant am Nachmittag oder als spätabendlicher Snack.
- Müsliriegel selbst herzustellen ist normalerweise gesünder, als sie im Laden zu kaufen, da du selbst es in der Hand hast, was hineinkommt.
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Stelle Energiehappen ohne Backen zusammen. Gib Granola, Erdnussbutter, Honig und einen Schuss Milch in eine große Rührschüssel und verrühre die Zutaten miteinander, bis sie andicken. Rolle diese Mischung zu mundgerechten Kugeln und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. [9] X Forschungsquelle
- Gib ruhig andere Zutaten hinzu oder ersetze die vorhandenen durch andere, wenn du deine ganz eigene Variante zubereiten möchtest. Besonders beliebt sind bspw. Schokostückchen, Kokosraspel und Leinsamen. [10] X Forschungsquelle
- Diese einfachen Snacks stecken voller Eiweiß, Ballaststoffe und gerade genug Zucker, um dir die Energie für einen vollen Tag zu geben.
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Nimm Granola in deine Backwaren auf. Das nächste Mal, wenn du Bananenbrot oder eine Portion Kekse backst, dann hebe 45 bis 90 g Granola in den Teig. Mit verschiedenen Konsistenzen in den gleichen Zubereitungen zu spielen kann Familienrezepten eine vollkommen neue Dimension verleihen und du musst niemals wieder zwischen knusprig und zäh wählen! [11] X Forschungsquelle
- Versuche es alternativ mit dem Aufstreuen von Granola-Stücken direkt auf die frisch gebackenen Kekse, Muffins oder Brownies, wenn sie gerade aus dem Backofen kommen.
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Verwandle Granola in einen knusprigen Überzug für im Ofen gebackene Alternativen von frittierten Speisen. Senke die Anzahl der Kalorien von üblicherweise frittierten Speisen, indem du sie in einer Panade aus Granola wälzt und im Backofen bäckst. Wenn du den ersten Biss von der reichhaltigen goldbraunen Kruste bekommst, kann es sein, dass du den Unterschied nicht einmal bemerkst. [12] X Forschungsquelle
- Du kannst Hühnchen, Fisch und Gemüse so zubereiten, bei allen hat es einen köstlichen Effekt.
- Damit die Panade richtig haften bleibt, kann es hilfreich sein, das Granola ein paar Mal in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu pulsen.
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Verwende Granola bei Füllungen anstelle von Semmelbröseln. Die Vollkorn-Haferflocken in Granola enthalten mehr Ballaststoffe, weniger einfache Kohlenhydrate und genauso viel Geschmack wie herkömmliche Semmelbrösel. Außerdem werden sie nicht so matschig, wenn sie längere Zeit gegart werden, was bedeutet, dass deine gefüllten Gerichte oftmals eine viel bessere Konsistenz bekommen.
- Jedes Gericht, in dem gewöhnlich Semmelbrösel verwendet werden, kann mit Granola hergestellt werden, auch gefüllte Schweinekoteletts, Fischfilets, Paprika, Pilze und Krabbenpuffer. [13] X Forschungsquelle
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Tipps
- Granola ist unglaublich einfach herzustellen, ist aber auch in den meisten Supermärkten abgepackt und fertig für alle deine Mahlzeitenbedürfnisse erhältlich
- Erstelle oder wähle verschiedene Geschmacksrichtungen von Granola für verschiedene Gerichte.
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Warnungen
- Wenn du gegen Haferflocken allergisch bist oder empfindlich darauf reagierst, ist Granola vielleicht nicht sicher zu essen. [14] X Forschungsquelle
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Referenzen
- ↑ https://greatist.com/health/21-healthier-trail-mix-ideas
- ↑ http://www.eatingwell.com/video/6823/gluten-free-breakfast-healthy-Granola-recipe/
- ↑ http://www.health.com/health/gallery/0,,20700837,00.html#superfood-crunch-Granola-recipe
- ↑ https://food52.com/recipes/3127-hot-Granola
- ↑ https://www.happygirlGranola.com/pages/how-to-eat-Granola
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=6GeX7nC4rIM&feature=youtu.be&t=129
- ↑ https://wholefully.com/healthy-salad-dressing-recipes/
- ↑ https://www.inspiredtaste.net/21462/soft-and-chewy-Granola-bars-recipe/
- ↑ https://www.gimmesomeoven.com/no-bake-energy-bites/
- ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/239969/no-bake-energy-bites/
- ↑ https://www.happygirlGranola.com/pages/how-to-eat-Granola
- ↑ https://www.bonappetit.com/test-kitchen/ingredients/article/breadcrumb-substitutions
- ↑ https://www.thespruceeats.com/baked-stuffed-fish-3058410
- ↑ http://allergysymptomsx.com/oat-allergy.php
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