Gute Tischmanieren haben

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unter Mitarbeit von Jamila Musayeva

Referenzen

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Egal, ob du zu einer Dinnerparty eingeladen worden bist oder du zum Essen ausgehst, es ist eine gute Idee, vorher deine Tischmanieren aufzufrischen. Wenn du gute Manieren hast, kann das einen exzellenten Eindruck bei den anderen Gästen hinterlassen und es wird ihnen helfen, sich glücklich und entspannt zu fühlen, sodass sie ihr Essen genießen können. Wir haben eine Liste der Dinge zusammengestellt, an die du bei einem Abendessen denken solltest, denn so kannst du das leckere Essen genießen und eine gute Zeit mit deiner Familie und deinen Freunden verbringen.

Methode 1
Methode 1 von 15:

Wasche dir die Hände, bevor du dich hinsetzt.

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  1. Gehe zur Toilette und wasche deine Hände gründlich mit Wasser und Seife, bevor du dich an den Tisch setzt. Wenn du einem Kind Tischmanieren beibringst, ist das ein guter Zeitpunkt, ihm zu sagen, wie lang und gründlich es seine Hände waschen sollte. [1]
    • In einigen Nobelrestaurants wird dir sogar eine Schale mit Wasser gebracht, in die du deine Hände tauchen kannst. Das ist allerdings normalerweise nur für gehobenere Etablissements der Fall.
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Methode 2
Methode 2 von 15:

Stelle dein Handy auf lautlos.

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  1. Bevor du also zu Tisch kommst, stelle dein Handy auf lautlos oder nutze den Vibrationsalarm und verwahre das Telefon in deiner Hand- bzw. Hosentasche. Wenn du einen wichtigen Anruf annehmen musst, entschuldige dich und entferne dich vom Tisch, sodass du die anderen Gäste nicht störst. [2]
    • Versuche, dein Handy während des Essens nicht auf dem Tisch aufzubewahren. Es kann eine Ablenkung sein, wenn du das Gerät griffbereit in der Nähe hast.
Methode 3
Methode 3 von 15:

Warte darauf, bis jeder an seinem Platz sitzt.

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  1. Wenn du eine Dinnerparty besuchst, lasse alle Gäste Platz nehmen, bevor du dein Gedeck anfasst. Das gilt auch im Restaurant: Sobald sich deine Gruppe hingesetzt hast, kannst auch du dich niederlassen. [3]
    • Wenn es keine Tischordnung gibt, überlasse dem Ehrengast bzw. deinem Gastgeber den besten Sitzplatz am Tisch (normalerweise den Sitz am Kopfende des Tischs). Die anderen Gäste können sich dorthin setzen, wo sie möchten.
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Methode 4
Methode 4 von 15:

Lege deine Serviette auf deinen Schoß.

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  1. Entfalte deine Serviette und lege sie vorsichtig über deinen kompletten Schoß. Anschließend streiche sie glatt, sodass die Serviette flach liegt. Während der Mahlzeit kannst du die Serviette benutzen, um dir je nach Bedarf deine Hände oder deinen Mund abzuwischen. [4]
    • Die Serviette ist das Erste, was du anfassen solltest, wenn du dich hingesetzt hast.
    • Wenn du den Tisch verlassen musst, lege deine Serviette auf den Stuhl und nicht auf den Tisch. Das signalisiert, dass du zurückkommst und du noch nicht mit dem Essen fertig bist.
Methode 5
Methode 5 von 15:

Reiche alle Gerichte nach rechts weiter.

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  1. Wenn du genug Essen genommen hast, reiche den Servierteller zu der rechts von dir sitzenden Person weiter. Versuche, über niemanden hinwegzugreifen, um an Essen heranzukommen. Stattdessen frage höflich, ob man dir den Teller geben könnte, sodass du dir mehr nehmen kannst. [5]
    • Wenn auf dem Tisch Brot liegt, schneide ein paar Scheiben vom Laib ab und biete der Person zu deiner Linken etwas an, bevor du den Brotkorb nach rechts weiterreichst.
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Methode 6
Methode 6 von 15:

Iss nicht, bevor der Gastgeber isst.

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  1. Nachdem er seinen ersten Biss zu sich genommen hat, kannst du auch anfangen zu essen. Einige Menschen sprechen gerne vor der Mahlzeit ein Tischgebet oder machen einen Toast, weshalb du eventuell auch darauf warten musst. [6]
    • Wenn du mit deiner Familie isst, warte bis die Person mit dem Essen anfängt, die eure Mahlzeit gekocht hat.
Methode 7
Methode 7 von 15:

Benutzte das einzelne Besteck von außen nach innen.

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  1. Wenn du dir nicht sicher bist, was du benutzen sollst, ist eine gute Faustregel, dich von außen nach innen vorzuarbeiten. Während du unterschiedliche Gänge isst, nimm zum Essen der Speisen verschiedene Löffel oder Gabeln. [7]
    • Wenn du nur mit Freunden und Familie auf einer Dinnerparty bist, musst du dir wahrscheinlich keine Sorgen machen, wenn es um die verschiedenen Besteckarten geht.
    • Links von dir liegt von außen nach innen die Salatgabel, Tafelgabel und Dessertgabel. Auf deiner rechten Seite findest du den Suppenlöffel, den Teelöffel und das Tafelmesser.
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Methode 8
Methode 8 von 15:

Lege deine Ellbogen nicht auf den Tisch.

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  1. Wenn du deine Ellbogen auf dem Tisch ablegst, beanspruchst du viel Platz und das wird als schlechte Manieren interpretiert. Wenn du mit anderen Verwandten am Tisch sitzt, können die dich sogar darauf ansprechen! [8]
    • Wenn du nicht isst oder du zwischen den einzelnen Gängen bist, ist es okay, wenn du deine Ellbogen auf dem Tisch ablegst. Die „Keine Ellbogen“ Regel gilt nur, wenn Besteck benutzt wird.
Methode 9
Methode 9 von 15:

Iss langsam und mit geschlossenem Mund.

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  1. Wenn du etwas sagen möchtest, zerkaue das, was du im Mund hast und schlucke es herunter, bevor du sprichst. Iss dein Essen langsam und einen Biss nach dem anderen, um zu vermeiden, dass du dein Gericht verschlingst. [9]
    • Dasselbe gilt fürs Trinken: Versuche, kleine Schlucke zu nehmen und vermeide es, zu schlürfen oder dein Getränk zu verschütten.
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Methode 10
Methode 10 von 15:

Sage „Danke“ und „Bitte“.

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  1. Achte darauf, dass du höflich und respektvoll zu allen Anwesenden bist, wenn du sie bittest, dir das Essen zu reichen oder nach mehr Brot fragst. Wenn dir das Essen in einem Restaurant serviert wird, sage zum Kellner danke, wenn er dir deine Bestellungen bringt. [10]
Methode 11
Methode 11 von 15:

Beteilige dich an der Unterhaltung.

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  1. Während du isst, achte darauf, dass du auch mit den anderen Gästen sprichst und beteilige dich an den Gesprächsthemen am Tisch. Kaue und schlucke dein Essen gründlich, bevor du mit dem Sprechen beginnst und höre aufmerksam zu, wenn deine Tischnachbarn sprechen. [11]
    • Wenn du die Leute, die neben dir sitzen, nicht kennst, stelle dich vor und frage, woher sie euren Gastgeber bzw. eure Gastgeberin kennen. Das sollte ausreichen, um eine lebhafte Unterhaltung in den Gang zu bringen.
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Methode 12
Methode 12 von 15:

Lege eine Hand vor den Mund, wenn du aufstoßen musst.

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  1. Wenn du merkst, wie du rülpsen musst, bedecke deinen Mund schnell mit einer Serviette und halte den Mund geschlossen, sodass du nicht zu laut bist. Wenn du fertig bist, sage „Entschuldigung“ und iss weiter. [12]
    • Wenn du Schluckauf bekommst und er nicht verschwindet, ist es am höflichsten, den Tisch zu verlassen, bis dein Schluckauf aufgehört hat.
Methode 13
Methode 13 von 15:

Hebe dein Besteck auf, wenn du es fallen lässt.

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  1. Wenn du zum Beispiel das versehentlich fallengelassene Messer nicht erreichen kannst, lasse das den Kellner oder deinen Gastgeber wissen und frage, ob du ein neues Messer bekommen könntest. Dasselbe gilt auch für deine Serviette. Wenn sie auf dem Boden landet, frage einfach, ob du einen Ersatz bekommen kannst. [13]
    • Wenn du Essen fallen lässt, hebe es direkt mit deiner Serviette auf. Frage dann den Kellner, ob er dir eine neue Serviette bringen kann.
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Methode 14
Methode 14 von 15:

Lege dein Besteck auf deinn Teller, wenn du fertig bist.

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  1. Lege dein Besteck möglichst in die Tellermitte, sodass es nicht herunterfallen kann. Wenn du in einem Restaurant bist, signalisierst du dem Kellner bzw. der Kellnerin, dass dein Teller abgeräumt werden kann. [14]
    • Du kannst dein Besteck entweder überkreuzen oder einfach nebeneinander legen.
Methode 15
Methode 15 von 15:

Hilf nach dem Essen, den Tisch abzuräumen.

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  1. Stelle Teller und Gläser zusammen und bringe das Geschirr in die Küche. Wenn du besonders höflich sein möchtest, kannst du sogar anbieten, den Abwasch zu erledigen. Dein Gastgeber wird das sehr zu schätzen wissen, was dir direkt eine Einladung zum nächsten Abendessen einbringen kann. [15]
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Tipps

  • Wenn du Zweifel hast, kopiere einfach die Tischmanieren deines Gastgebers.
  • Wenn du zur Toilette gehen möchtest, sage einfach: „Entschuldige mich einen Augenblick, ich bin gleich wieder da.“ Es gibt keinen Grund, näher zu erläutern, dass du zur Toilette musst.
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Referenzen

  1. ↑ https://www.bhg.com/health-family/parenting-skills/responsible-kids/good-table-manners/
  2. ↑ https://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners/table_manner_tips.html
  3. ↑ https://www.bhg.com/health-family/parenting-skills/responsible-kids/good-table-manners/
  4. ↑ https://whatscookingamerica.net/Menu/DiningEtiquetteGuide.htm
  5. ↑ https://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners.html
  6. ↑ https://whatscookingamerica.net/Menu/DiningEtiquetteGuide.htm
  7. ↑ https://whatscookingamerica.net/Menu/DiningEtiquetteGuide.htm
  8. ↑ https://www.bhg.com/health-family/parenting-skills/responsible-kids/good-table-manners/
  9. ↑ https://kidspluspgh.com/doctors-notes/the-importance-healthfulness-of-table-manners/
  1. ↑ https://www.canr.msu.edu/news/teaching_table_manners_to_young_children
  2. ↑ https://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners/table_manner_tips.html
  3. ↑ https://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners/table_manner_tips.html
  4. ↑ https://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners/table_manner_tips.html
  5. ↑ https://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners.html
  6. ↑ https://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners.html

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