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“¡Dos hamburguesas de carne de res, salsa especial, lechuga, queso, pepinillos y cebollas dentro de un pan con semillas de sésamo!”. ¿Cuál es ese hechizo? ¡La BIG MAC! Sabes que deseas una, sin embargo, no deseas conducir hasta McDonald’s, por lo tanto, ¿cómo consigues tu dosis de comida rápida? ¡Hacer esta receta es fácil, divertido y puedes hacerla a tu manera!
Ingredientes
- Sándwich
- 1 pan con semilla de sésamo de tamaño regular
- 1 pan simple de tamaño regular
- 2 hamburguesas de carne (cada una de 57 g (2 oz) y aplanadas del tamaño del pan)
- 2 cucharadas de salsa especial (la receta está a continuación)
- 2 cucharadas de cebolla finamente picadas
- 1 rebanada de queso americano
- 3 rebanadas de pepinillos al eneldo
- 1/4 de taza de lechuga iceberg lavada y rallada (escurrida)
- Salsa especial
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de aderezo francés
- 1 cucharada de salsa de pepinillos dulces
- 1/2 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
Pasos
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Para hacer la salsa: mezcla todos los ingredientes de la salsa y mueve la mezcla hasta que esté suave. Guárdala en la refrigeradora durante casi una hora antes de que la uses para que así los sabores se mezclen.
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Prepara los panes. Toma los bordes del pan o, en otras palabras, la parte inferior y superior donde esté duro y alimenta con eso a los pájaros, utilízalo como un posavasos o simplemente bótalo a la basura si lo deseas ya que no lo necesitarás en esta receta. -
Prepara las hamburguesas de carne. Aplana dos hamburguesas y haz que sean de casi 85 mm (3 1/2 pulgadas) de diámetro y 8 mm (1/4 de pulgada) de espesor.
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Prepara la cubierta.
- Pica casi un cuarto de una cebolla blanca pequeña y déjala a un lado.
- Desmorona o corta una hoja de lechuga iceberg en tiras finas.
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Cocina las hamburguesas de carne. Puedes cocinarlas del modo que desees y según como prefieras tu punto de cocción (desde poco cocido hasta bien cocido).
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Tuesta los tres panes. Mientras frías las hamburguesas, tuesta suavemente los panes. Hazlo en ambos lados de la parte inferior del pan simple y tuesta el pan con semilla de sésamo de forma normal (los lados internos).
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Echa salsa a los panes tostados. Toma la parte inferior del pan simple y la parte inferior del pan con semilla de sésamo y pon una cucharada de salsa en ellos.
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Agrega lechuga, queso y pepinillos. Toma una pizca grande de lechuga cortada y échala en cada pan con salsa.
- En el pan de la parte inferior (el de semilla de sésamo), coloca una rodaja de queso encima de la lechuga. En el pan simple, coloca rebanadas de pepinillo sobre la lechuga.
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Coloca la carne. Pon en pila cada hamburguesa de carne sobre los condimentos (queso y pepinillos) en cada capa. Cubre ambas capas con cebolla picada.
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Acomoda el pan. Recoge con cuidado el pan simple (con todo) y apílalo sobre la capa inferior.
- Coloca la parte superior del pan con semilla de sésamo sobre la hamburguesa.
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¡Disfruta tu Big Mac casero!Anuncio
Consejos
- Puedes duplicar el número de hamburguesas en un sándwich para que así hagas una Big Mac doble.
- Trata de añadir un poco más de salsa especial. ¡No te hará mal!
- De acuerdo con algunos sitios web (como se indica en el sitio web food.com que aparece abajo), parte del aderezo es realmente Salsa mil islas. Dale un bocado y pruébala. Verás que la Salsa mil islas es realmente parte de este aderezo.
- Trata de añadir un poco de tomate, intercambia la cebolla picada por cebolla en rodajas y utiliza una hoja de lechuga romana. Todavía tendrás un sándwich similar a una Big Mac, solo que será más robusto.
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Referencias
Acerca de este wikiHow
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