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Le cholestérol est une substance cireuse (matière grasse) naturelle produite par le foie et qui circule dans le sang pour garder les membranes des cellules en bonne santé. Il aide également à produire des hormones et des vitamines dans le corps. Le cholestérol provient des aliments d'origine animale que nous consommons. Une alimentation riche en graisses saturées et trans stimule le foie à produire des taux élevés de cholestérol et peut présenter un risque de crise cardiaque ou d'AVC. Pour évaluer votre risque de développer des problèmes de santé, votre médecin peut vous faire subir un test afin de calculer le rapport entre le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et le cholestérol HDL (bon cholestérol). Un niveau élevé de cholestérol est généralement synonyme d'un rétrécissement ou d'un blocage des artères en raison de l'accumulation de plaques.

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Passer le test de cholestérol

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  1. Il est recommandé de passer son test de cholestérol dans le cabinet de votre médecin traitant, car celui-ci connait votre âge, vos antécédents familiaux et vos autres facteurs de santé mieux que quiconque. Ces informations seront très importantes au moment d'interpréter les résultats. Une fois que le médecin en sait plus sur vous, il peut concevoir un plan plus détaillé pour traiter l'hypercholestérolémie  [1] .
    • De nombreux kits de tests à utiliser à la maison sont en vente sur Internet, mais certains de ces kits ne sont pas approuvés par la majorité des associations et organismes de santé. N'oubliez pas de lire le mode d'emploi et les précautions qui figurent sur l'étiquette du kit avant tout achat. En fait, les résultats pourraient ne pas être exacts.
    • Les programmes de dépistage organisés pour le grand public, bien qu'ils soient moins couteux, ne sont pas recommandés pour les enfants et les adolescents. Les adultes doivent également être prudents et s'assurer que les tests sont effectués par des organismes de santé réputés et bien connus. Le personnel devrait être recruté convenablement, fiable, bien formé et avoir de bonnes références, en plus de disposer des matériaux nécessaires.
    • Le dépistage du cholestérol est parfois proposé dans certains lieux de travail  [2] .
  2. Assurez-vous de ne pas manger et de ne pas boire des liquides 9 à 12 heures avant le test. Toutefois, vous pouvez en toute sécurité boire de l'eau, mais évitez le café, le thé, les boissons alcoolisées et les boissons gazeuses  [3] .
    • Tous les tests de cholestérol ne nécessitent pas d'être à jeun, demandez donc à votre médecin s'il est nécessaire d'éviter de manger avant.
    • Discutez avec votre médecin des médicaments que vous prenez actuellement. Certains médicaments comme la pilule peuvent augmenter le taux de cholestérol. Il est recommandé d'interrompre votre traitement la veille de l'examen  [4] .
  3. Ce test permet de mesurer le taux de cholestérol HDL et LDL outre les triglycérides. Ce test nécessite un petit échantillon de sang prélevé dans le bras, qui est analysé dans un laboratoire. Le résultat va indiquer le niveau de cholestérol en milligramme par décilitre (ou en millimole par litre) de sang. Le résultat va être interprété par le médecin en se basant sur votre âge, vos antécédents familiaux et votre pression artérielle  [5] .
    • Le test montera trois valeurs, à savoir le taux de cholestérol total, la concentration de LDL et le taux de HDL. Un taux élevé de cholestérol total ne veut pas forcément dire que vous êtes en mauvaise santé, car cela peut être dû à une concentration élevée du cholestérol HDL  [6] .
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    Calculez votre rapport de cholestérol. Pour connaitre ce rapport, divisez la valeur du cholestérol HDL par la valeur du cholestérol total. Par exemple, si la valeur de votre cholestérol total est de 200 et celui du cholestérol HDL est de 50, votre taux de cholestérol est de 4 : 1  [7] .
    • Une valeur du cholestérol total inférieure à 200 mg/dL (52 mmol/L) est souhaitable.
    • Une valeur de la LDL située entre 100 et 129 mg/dL (2,6 à 3,3 mmol/L) est quasi optimale.
    • Une valeur de la HDL supérieure ou égale à 60 mg/dL (1,5 mmol/L) est optimale. Les hommes devraient au moins avoir un taux de HDL de 1,0 mmol/L (40 mg/dL) ou plus, tandis que les femmes devraient avoir un taux de HDL d'au moins 1,3 mmol/L (50 mg/dL  [8] ).
    • Chez les femmes, l'estrogène pourrait entrainer des taux plus élevés de cholestérol HDL.
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Prévenir l'hypercholestérolémie

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  1. . L'hypertension artérielle est l'un des premiers et principaux signes de maladies cardiaques et d'accident vasculaire cérébral. Si vous avez une pression artérielle élevée, cela signifie que votre cœur, vos artères et vos reins sont soumis à des contraintes dangereuses probablement causées par un taux élevé de cholestérol  [9] .
    • Vous pouvez contrôler votre tension artérielle en mangeant sainement, en faisant le sport régulièrement, en réduisant votre stress, en restant en forme, en évitant de fumer et en limitant votre consommation de boissons alcoolisées. Il peut être difficile d'apporter des changements à son mode de vie. Demandez à votre médecin traitant de vous orienter à un thérapeute pour vous aider à gérer au mieux cette transition.
    • Surtout, soyez conscient du fait que vous souffrez d'une hypercholestérolémie. Elle peut être asymptomatique ou provoquer moins de malaises, mais il est de votre responsabilité de vous faire examiner. Le médecin vérifiera votre pression artérielle lors de vos consultations, mais il peut vous recommander d'acheter un kit de test à utiliser à la maison.
  2. Un niveau élevé de sucre dans le sang peut entrainer des complications comme le diabète. Les patients qui souffrent de cette maladie présentent généralement des niveaux élevés de LDL (mauvais cholestérol) et de faibles niveaux de HDL (bon cholestérol), augmentant ainsi le risque de développer une maladie cardiaque ou un AVC  [10] .
    • Cette pathologie est connue sous le nom de dyslipidémie diabétique et son effet secondaire est l'athérosclérose, qui n'est rien d'autre que l'obstruction des artères par dépôt de cholestérol.
    • Si vous avez des antécédents familiaux ou un risque de diabète, essayez de perdre du poids, manger des aliments sains et faire plus d'activités physiques. Ces mesures peuvent être un excellent moyen d'atténuer la maladie.
    • Vous pouvez également prendre des médicaments si vous avez du mal à contrôler votre glycémie et à prévenir les crises cardiaques et l'AVC.
  3. Avoir une vie active, en plus d'être bénéfique, permet également d'éviter de nombreuses maladies associées à l'hypercholestérolémie. Efforcez-vous de pratiquer des activités physiques quotidiennes. Cela vous permet d'améliorer votre état de santé, en plus d'augmenter la qualité de votre vie et votre longévité  [11] .
    • Tout exercice qui vous fait transpirer et accélérer la respiration est bon pour la santé de votre cœur et peut vous aider à réduire votre taux de cholestérol. Vous pouvez faire de la marche, de la natation, du vélo, de la course ou de l'escalade.
    • Choisissez une activité sportive qui vous convient et vous plait. Vous pouvez suivre un programme d'exercice structuré, votre routine quotidienne ou faire le sport avec des amis. N'oubliez pas que si vous trouvez une activité physique agréable, vous aurez plus de facilité à respecter votre routine.
  4. Avoir une alimentation saine est la meilleure chose que vous pouvez faire pour améliorer votre état de santé et réduire le risque de développer des maladies, y compris l'hypercholestérolémie. Faites un effort pour suivre un régime alimentaire plus sain  [12] Le cholestérol provenant de la viande et d'autres sources animales. L'adoption d'un régime essentiellement végétal peut avoir un impact favorable sur votre taux de cholestérol. [13] .
    • Apprenez comment fonctionnent les calories et essayez de savoir comment calculer votre besoin calorique journalier . N'oubliez pas que la plupart des étiquettes de produits alimentaires sont basées sur une diète de 2 000 calories par jour. Pour cela, vous devez savoir si vous avez besoin d'en consommer plus ou moins, selon votre âge, sexe et niveau d'activité physique. Consultez votre médecin ou à un diététiste certifié pour vous aider à concevoir un régime alimentaire sain.
    • Faire régulièrement de l'exercice physique est un excellent moyen de maintenir votre poids et réduire votre taux de cholestérol.
    • La diversité et l'équilibre constituent la meilleure stratégie. Il est nécessaire d'obtenir autant de nutriments de chaque groupe alimentaire. Les aliments riches en minéraux, en protéines et les grains entiers renferment peu de calories et peuvent vous aider à contrôler votre poids.
    • Limitez votre consommation de gras saturés et trans, de sel, de viande rouge et de produits sucrés. En fait, ces aliments peuvent augmenter le mauvais cholestérol.
    • Évitez d'ajouter du sel, des sauces ou des crèmes à vos mets, une fois à table.
    • Mangez du poisson contenant de l'acide gras omégas-3 deux fois par semaine ou optez pour de bonnes sources concentrées d'omégas-3, comme l'avocat, l'huile d'olive et les noix.
    • Buvez des produits à base de lait sans gras ou des produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Mangez beaucoup de grains entiers riches en fibres et 2 à 3 portions de fruits et légumes chaque jour.
    • Buvez de l'alcool avec modération, c'est-à-dire un verre par jour chez les femmes et deux chez les hommes.
  5. Pour maintenir un poids santé, vous devez réduire la charge exercée sur les tissus des organes internes, en particulier le cœur. Avoir un style de vie actif qui vous permet d'atteindre un poids santé et de le conserver vous fera baisser la tension ainsi que le mauvais cholestérol  [14] .
    • Une astuce toute simple consiste à réduire la quantité de calories que vous consommez par rapport à la quantité de calories que vous dépensez. Quand vous mangez plus de calories que votre corps brule, l'organisme stocke le surplus d'énergie sous forme de graisse et vous perdez ainsi du poids.
    • 500 grammes correspondent environ à 3 500 calories. Pour pouvoir perdre 0,5 kg par semaine, vous devez cesser de consommer environ 500 calories par jour en suivant un régime alimentaire et un programme d'entrainement.
    • Apprenez à compter les calories de votre alimentation et prenez des dispositions appropriées pour éliminer les aliments malsains de votre régime alimentaire ou les réduire acceptablement.
    • Il est difficile de calculer le nombre de calories que vous consommez si vous faites vos achats dans les supermarchés. Avant d'aller à l'épicerie, notez dans un carnet la quantité de calories que l'on retrouve normalement dans chaque aliment, puis comparez cela aux valeurs figurant sur les emballages alimentaires, une fois sur les lieux. Ainsi, vous pourrez avoir une meilleure idée de ce que vous achetez et mangez.
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Partie 3
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Connaitre les risques de l'excès de cholestérol

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  1. Un niveau élevé de cholestérol peut être mortel, car ce trouble est asymptomatique. Au moment de décider de subir des tests ou pas, vous devez prendre en considération d'autres facteurs tels que le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral, qui peuvent résulter de l'hypercholestérolémie  [15] .
    • Collaborez avec votre médecin pour concevoir un plan qui vous aidera à maintenir un mode de vie sain afin de réduire votre taux de cholestérol et d'améliorer votre état de santé. Votre médecin peut vous donner les meilleurs conseils possible, étant donné qu'il connait vos antécédents et vos facteurs de risque spécifiques.
    • L'hypercholestérolémie peut être due à de mauvaises habitudes alimentaires, l'obésité, le manque de sport et l'exposition au tabac. Efforcez-vous de suivre un régime correct pour réduire le cholestérol . Essayez de manger moins de viandes et plus de légumes et de fruits frais.
  2. De nombreux organismes de santé recommandent à toutes les personnes âgées de 20 à 79 ans de passer cet examen tous les quatre ans, voire six ans. D'autres organismes recommandent de subir cet examen du cholestérol selon l'âge et les facteurs de risque de maladie cardiaque  [16] .
    • Les hommes de 35 ans ou plus devraient subir ce test. Toutefois, les personnes à risque de maladie cardiaque doivent subir cet examen, même quand elles ont entre 20 et 35 ans.
    • Les femmes devraient commencer à passer cet examen dès l'âge de 20 ans, mais elles peuvent le faire plus tôt si elles présentent un risque de maladie cardiaque.
    • Les enfants doivent se faire examiner uniquement si leurs antécédents familiaux suggèrent qu'ils sont à risque.
    • Tout adulte souffrant d'hypercholestérolémie, de maladies coronariennes ou de diabète devrait passer ce test au moins une fois par an.
  3. Le cholestérol ne se dissout pas dans le sang. Néanmoins, il est transporté dans le sang par les lipoprotéines. Il existe deux groupes de transporteurs lipidiques, à savoir les lipoprotéines de basse densité (LDL) et les lipoprotéines de haute densité (HDL). Le taux de cholestérol total est la somme des valeurs de HDL et LDL, en plus du cinquième du taux de triglycérides (un autre type de gras)  [17] .
    • Le mauvais cholestérol (LDL) contribue à l'accumulation de plaques épaisses et dures qui bouchent les artères, conduisant à un trouble appelé athérosclérose. Lorsqu'un caillot se forme et essaie de passer par une artère bouchée, cela empêche le sang d'atteindre le cœur ou le cerveau, provoquant ainsi une crise cardiaque ou un AVC.
    • Le bon cholestérol (HDL) contribue à éliminer le mauvais cholestérol accumulé dans les artères. Le cholestérol LDL est transporté vers le foie où il sera décomposé. Le cholestérol HDL correspond à 25 à 35 % du taux de cholestérol total dans le sang.
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