Comment faire une infusion d'aiguilles de pin

Télécharger l'article
Télécharger l'article

L'infusion d'aiguilles de pin est faite à partir de pin (surprise !). Elle est riche en vitamine C  [1] (elle peut en contenir jusqu'à cinq fois plus qu'un citron). De plus, elle est très rafraichissante et peut avoir une action décongestionnante  [2] . Vous pouvez en préparer facilement pour vous aider à rester en forme en hiver ou simplement pour un moment de plaisir.

Ingrédients

  • Une tasse (environ 250 ml) d'eau
  • Un bouquet d'aiguilles fraiches de pin sylvestre ( pinus sylvestris , voir les conseils et les avertissements en fin d'article)

Étapes

Télécharger l'article
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0a\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0a\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Versez-la dans une casserole et portez-la à ébullition  [3] . Vous pouvez aussi la faire bouillir dans une bouilloire . Choisissez la méthode que vous préférez.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6b\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6b\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Nettoyez-les et mettez-les dans une tasse.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0a\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0a\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Versez-la dans la tasse contenant les aiguilles de pin et remuez celles-ci jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir plus claires.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0f\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0f\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pour donner plus de gout à l'infusion, ajoutez le jus d'un citron ou un trait de jus de citron ainsi qu'un peu de miel ou un sucre  [4] .
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Retirez les aiguilles à l'aide d'une fourchette et buvez la boisson.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/06\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/06\/Make-Pine-Needle-Tea-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Pine-Needle-Tea-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Si vous avez assez de temps, vous pouvez préparer l'infusion de la façon suivante  [5] .
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/62\/Make-Pine-Needle-Tea-Final.jpg\/v4-460px-Make-Pine-Needle-Tea-Final.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/62\/Make-Pine-Needle-Tea-Final.jpg\/v4-728px-Make-Pine-Needle-Tea-Final.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Publicité

Conseils

  • Vous pouvez sucrer l'infusion avec l'édulcorant de votre choix, mais il est conseillé de la gouter au préalable, car si vous utilisez de jeunes aiguilles fraiches, elle sera naturellement sucrée.
  • Choisissez des aiguilles de pin aussi jeunes que possible, car ce sont les plus fraiches, savoureuses et riches en nutriments. Cherchez celles qui se situent aux extrémités des branches et qui sont légèrement plus vertes et vives que les autres.
  • Le temps d'infusion conseillé va de 5 à 30 min selon les recettes. Vous pouvez essayer plusieurs durées pour trouver celle qui donne la boisson qui vous plait le plus.
  • S'il vous reste des aiguilles, mettez-les dans votre bain pour soulager l'arthrite, les douleurs aux nerfs, les entorses et les foulures.
  • Vous pouvez aussi utiliser les aiguilles séchées. S'il vous en reste après avoir fait l'infusion, faites-les sécher pour pouvoir les utiliser à n'importe quelle période de l'année.
Publicité

Avertissements

  • Veillez à ce que les aiguilles de pin soient parfaitement propres. Il peut y avoir n'importe quoi dessus, comme des œufs d'insectes, de l'eau sale, etc.
  • Comme pour n'importe quelle nourriture que vous ramassez dans la nature, assurez-vous que la zone n'est pas polluée et évitez tout arbre malade.
  • Si vous êtes enceinte ou allaitez, ne buvez pas cette infusion  [8] .
  • Aucune espèce de pin n'est toxique, mais vous devez faire très attention à ne pas les confondre avec l'if, conifère qui ressemble à un sapin, mais est mortel !
Publicité

Éléments nécessaires

  • Une tasse
  • Une fourchette

wikiHows en relation

Comment
faire de la crème avec du lait
Comment
faire bouillir des blancs de poulet
Comment
faire cuire des asperges
Comment
faire cuire des épinards
Comment
cuisiner des fanes de betterave
Comment
cuire du saumon surgelé
Comment
faire cuire un steak de thon
Comment
cuire des pois chiches en conserve
Comment
cuire des cuisses de poulet
Comment
préparer un glaçage sans sucre glace
Comment
faire griller des amandes crues
Comment
faire du jus de citron
Comment
faire de la chapelure
Comment
faire cuire des pâtes
Publicité

Références

  1. ↑ https://jardinage.ooreka.fr/astuce/voir/505961/aiguilles-de-pin
  2. ↑ James Wong, Grow your own drugs , p. 178, (2009), ISBN 978-1-60652-119-9
  3. ↑ https://www.dummies.com/food-drink/cooking/how-to-boil-water/
  4. ↑ https://joybileefarm.com/pine-needle-tea/
  5. ↑ http://www.practicalprimitive.com/skillofthemonth/pineneedletea.html
  6. ↑ http://www.ijstr.org/final-print/nov2013/Effect-Of-Heating-On-Vitamin-C-Content-Of-Some-Selected-Vegetables.pdf
  7. ↑ https://www.artofmanliness.com/articles/how-to-make-pine-needle-tea/
  8. ↑ https://joybileefarm.com/pine-needle-tea/

À propos de ce wikiHow

Autres langues 
Cette page a été consultée 10 046 fois.

Cet article vous a-t-il été utile ?

Publicité