Unduh PDF
Unduh PDF
Kacang kedelai yang berasal dari jepang, edamame,, kaya akan protein dan serat. Karena kacang kedelai ini masih muda, tidak seperti kacang kedelai dewasa yang terdapat di tahu, tekstur yang lembut membuat kacang ini menjadi bahan yang sempurna untuk menambah nilai gizi di semua makanan. Setelah edamame dikukus atau direbus dan diberi sejumput garam untuk menambah rasa, Anda dapat memakan edamame dengan berbagai cara, dari memakan edamame polos, menjadikan edamame pasta, atau menikmati edamame sebagai bahan kunci di nasi goreng atau salad(makanan berisi sayur-sayuran).Jika Anda ingin tahu cara makan edamame, ikuti langkah berikut ini.
Bahan
- 1 cangkir edamame yang telah dimasak
- 1/2 sendok teh bubuk cabai cayenne
- 1 sendok teh kecap
- 340,08 gram edamame yang telah dikupas
- 1/2 cangkir daun ketumbar yang telah dicincang
- 1/2 cangkir yoghurt tanpa rasa
- 1 buah alpukat yang telah dibuang biji dan dipotong
- 1/2 cangkir air
- 1/4 gelas sari jeruk nipis
- 1-2 sendok teh garam
- 5 kocokan Tabasco
- 3 tetes minyak wijen
- 3 sendok makan sari jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin(minyak zaitun kualitas baik)
- 2 sendok makan minyak kanola(minyak yang terbuat dari sayur-sayuran)
- 1 buah bawang putih kecil yang telah dikeprek
- 1/2 sendok teh gula
- 2 cangkir jagung
- 1 cangkir edamame yang telah dimasak
- 1 kaleng kacang hitam yang telah kering.berukuran 425,1 gram.
- 1/2 cangkir bawang merah yang dipotong dadu
- 1/2 cangkir daun ketumbar segar yang telah dicincang.
- 453,5 gram asparagus tipis
- 3 sendok makan minyak kanola
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- Sejumput bubuk jahe
- Sejumput potongan paprika merah
- 3 cangkir edamame beku yang dicairkan
- 1 sendok makan kecap rendah sodium(garam)
- 2 cangkir nasi coklat yang telah dimasak
- 3 daun bawang dipotong dadu
Langkah
-
Taruh edamame yang telah matang di sebuah mangkuk.
-
Menaburkan edamame dengan bubuk cabai cayenne dan kecap. Menaburkan 1/2 sendok teh bubuk cabai cayenne dan 1 sendok teh kecap di atas edamame untuk membuat edamame sebagai camilan yang pedas.
-
Makan edamame. Untuk memakan edamame, taruh satu buah edamame di mulut Anda, mengeluarkan kacang edamame dengan gigi Anda, dan buang kulit edamame. Jika Anda lebih memilih untuk tidak melakukan ini saat memakan edamame, Anda dapat mengeluarkan kacang edamame dari kulit terlebih dahulu, dan kemudian Anda dapat menaruh kacang edamame di sebuah mangkuk dan memberi bumbu pada edamame sesuai pilihan Anda.
-
Simpan edamame. Edamame akan bertahan di kulkas paling tidak selama dua hari.Iklan
-
Rebus air garam sebanyak 1892,7 ml. Taruh paling tidak 2 sendok makan garam pada air yang ingin direbus. Ini adalah langkah pertama untuk membuat pasta edamame yang lezat. [1] X Teliti sumber
-
Taruh edamame segar yang telah dikupas sebanyak 340,08 gram ke dalam air.
-
Rebus air hingga mendidih dan masak edamame selama 5 menit. Masak sampai edamame matang dan lembut. Kemudian, mencucuri edamame dengan air dingin.
-
Taruh edamame dalam food processor(penggiling makanan) dan giling beberapa kali.
-
Menambahkan ½ cangkir dari daun ketumbar yang telah dicincang dan giling lagi.
-
Menambahkan bahan lain dan giling sampai bahan-bahan menjadi pasta dan menyatu dengan baik. Menambahkan ½ cangkir air, ¼ cangkir sari jeruk nipis, 1-2 sendok teh garam, 5 kocokan Tabasco, dan 3 tetes minyak wijen ke mesin penggiling dan giling sampai bahan ini menyatu dengan baik. Jika Anda lebih menyukai pasta yang lebih lembut, tambah sedikit air.
-
Menghidangkan. Taruh pasta edamame yang lezat di dalam mangkuk dan Anda dapat menikmati hidangan ini dengan pita chips(keripik yang terbuat dari roti pita), wortel, atau variasi dari keripik atau sayur-sayuran.Iklan
-
Membuat saus. Mencampurkan sari jeruk nipis, minyak, bawang putih, dan gula di dalam mangkuk kecil. Taruh 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 2 sendok makan minyak kanola, 1 buah bawang putih kecil yang dikeprek, dan ½ sendok teh gula di sebuah mangkuk kecil. [2] X Teliti sumber
-
Mengocok semua bahan. Kocok bahan secara bersamaan untuk mencampur rasa dari semua bahan yang ada dan hidangkan.
-
Taruh edamame, jagung, kacang hitam, bawang merah, dan daun ketumbar dalam sebuah mangkuk besar. Taruh 2 cangkir jagung, 1 cangkir kacang edamame yang telah dimasak, 1 kaleng kacang hitam yang telah kering.berukuran 425,1 gram, ½ cangkir bawang merah yang dipotong dadu, dan ½ cangkir daun ketumbar segar yang dicincang di sebuah mangkuk besar.
-
Tuang saus di atas campuran sayur-sayuran. Mengaduk sayur-sayuran dan saus untuk mencampurkan rasa.
-
Masukkan kulkas. Masukkan salad ke kulkas paling tidak selama satu jam, atau bahkan semalaman, agar rasa salad dapat menyatu dengan baik.
-
Hidangkan. Nikmati salad yang dingin sebagai makanan tambahan kapan saja sesuai dengan keinginan Anda.Iklan
-
Taruh asparagus yang telah dipotong dadu di sebuah mangkuk dengan 2 sendok makan air. Cuci dan potong dadu asparagus menjadi potongan-potongan terlebih dahulu. Ini adalah langkah pertama untuk membuat nasi goreng edamame. [3] X Teliti sumber
-
Masukkan mangkuk ke dalam oven gelombang mikro(microwave) selama 30 detik. Cara ini akan membuat asparagus sedikit matang.
-
Panaskan 3 sendok makan minyak kanola di dalam wajan. Setelah minyak dipanaskan selama satu menit atau lebih, masukkan asparagus. Masak asparagus selama satu menit, pastikan Anda tidak membuat asparagus gosong.
-
Menambahkan bawang putih, jahe bubuk, dan potongan paprika merah ke campuran bahan di wajan. Masak 1 sendok makan bawang putih cincang, sejumput bubuk jahe, dan sejumput potongan paprika merah di wajan dan masak bahan tersebut sampai asparagus mulai berwarna coklat.
-
Menambahkan 3 cangkir edamame beku yang telah dicairkan ke campuran bahan dan masak selama 5 menit. Aduk bahan secara bersamaan, dan kemudian tambah 1 sendok makan kecap rendah sodium (garam) dan satu sendok teh air ke dalam bahan tersebut. Tambah sedikit air ke bahan tersebut jika bahan mulai mengering atau sedikit gosong.
-
Aduk nasi dan 3 bawang yang telah dipotong dadu dan masak selama lebih dari 1 menit. Aduk bahan secara bersamaan untuk mencampurkan rasa selama 1 menit, atau sampai bahan-bahan telah matang. Kemudian, mematikan kompor.
-
Menghidangkan. Membumbui nasi dengan kecap dan potongan paprika merah untuk menambah rasa dan menikmati hidangan ini dengan segera.Iklan
-
Menambahkan edamame ke semur atau sup. Daripada menggunakan sayur-sayuran yang telah umum, seperti wortel atau kacang polong, gunakan kacang edamame sebagai pengganti. Edamame dapat menjadi tambahan yang bagus di sup yang dimasak menggunakan slow cooker(alat masak yang biasa digunakan untuk memasak makanan dalam waktu yang lama).
-
Padukan edamame dengan pasta atau hidangan shellfish(makanan laut yang memiliki cangkang). Jika Anda berencana untuk memasak udang scampi atau pasta dengan sayuran musiman, menaburi beberapa kacang edamame sebagai pelengkap makanan yang renyah.Iklan
Tips
- Jangan pernah memakan kulit edamame. Selalu kupas kulit edamame seetlah Anda memasak edamame.
- Hindari menyimpan edamame di kulkas lebih dari satu minggu, karena kacang edamame menjadi lembek dan kehilangan tekstur.
- Beberapa kacang edamame dengan merek tertentu mendistribusikan kacang edamame yang telah dikupas. Jenis edamame ini memberikan kemudahan, karena bungkus kacang edamame yang beku dapat dicairkan di dalam oven gelombang mikro (microwave).
Iklan
Referensi
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 56.778 kali.
Iklan