Cara Memakan Kiwano (Melon Bertanduk)

PDF download Unduh PDF
Disusun bersama Chef Jeff Woodward

PDF download Unduh PDF

Kiwano yang berasal dari Gurun Kalahari ini juga dikenal sebagai melon bertanduk, melano, mentimun bertanduk Afrika, melon jeli, dan labu lindung. Ketika matang, buah ini rasanya seperti campuran mentimun, kiwi, dan pisang. Bagaimana cara memakan buah ini? Baca terus untuk mencari tahu.

Bagian 1
Bagian 1 dari 3:

Mempersiapkan Kiwano

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/20\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-1.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/20\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-1.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ditandai dengan kulit dan tanduknya yang berwarna oranye. Remas sedikit untuk memastikan buah tidak keras atau masih matang. Jika Anda tidak mendapatkan buah yang sudah matang, tunggulah hingga buah ini matang dan berwarna oranye.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-2.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a6\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-2.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Meskipun kulitnya tidak akan dimakan, selalu bilas buah yang akan dipotong untuk menghindari pestisida atau bahan kimia lain yang tersisa di kulit saat Anda memotong bagian dalam buah dengan pisau.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-3.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9a\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-3.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pinggirkan setengah bagian. Ini adalah cara terbaik memotong buah untuk dimakan sendirian.
    • Jika Anda ingin mengambil bijinya untuk digunakan dalam resep salad atau buah, akan lebih mudah mengambilnya jika buah dipotong memanjang. Semuanya terserah Anda.
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 3:

Memakan Kiwano Langsung

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-4.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-4.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Perlahan namun pasti, peras buah dari ujung bawah. Kantung kehijauan kecil yang memiliki isi seperti biji mentimun akan naik dengan mudah ke atas potongan buah saat Anda sedikit menekannya.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8d\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-5.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8d\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-5.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sama seperti buah delima, bijinya dapat dimakan namun rasanya sedikit hambar. Bagian yang enak dari buah ini adalah daging hijau manis di sekitar biji. Anda dapat mengambilnya satu per satu ke dalam mulut lalu memisahkan bijinya di dalam mulut lalu diludahkan, atau mengambil seluruh daging dan mengunyahnya.
    • Jika Anda tidak suka bijinya, cubitlah kantung buah dengan lembut menggunakan gigi depan. Sedot kantung buah dengan gigi atas dan bawah, cubit sedikit untuk menahan bijinya di luar gigi, namun masih memungkinkan buah untuk lewat.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/29\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-6.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/29\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-6.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda juga dapat membuang bijinya atau memakannya dengan sendok. Lebih mudah untuk memecahkan butiran hijau kecil seperti itu, apalagi jika Anda tidak ingin membenamkan wajah ke dalam buah.
    Iklan
Bagian 3
Bagian 3 dari 3:

Menggunakan Kiwano Untuk Memasak

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/84\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-7.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/84\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-7.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sama seperti kiwi, kiwano dapat meberikan tambahan warna-warni yang indah pada salad buah, dan sebagai sajian kejutan bagi tetamu. Campurkan pisang, mangga, dan melon dengan taburan kiwano sebagai sajian salad buah musim panas yang indah. [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ca\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-8.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ca\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-8.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda memanggang steak atau daging? Gantilah atasan keju atau jamur dengan memercikkan sedikit biji kiwano di atas daging beberapa menit sebelum disajikan untuk tampilan yang eksotis dan mencolok. [2]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2d\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-9.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-9.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan satu melon kiwano ke dalam mangkuk dan campur dengan:
    • air jeruk nipis
    • satu siung bawang putih
    • segenggam ketumbar cincang segar
    • satu daun bawang, atau 1/8 buah bawang putih
    • seperempat sendok teh jintan
    • Campurkan sedikit minyak sayur untuk melapisi campuran, dan gunakan salsa sebagai hiasan untuk daging, sayuran panggang, atau dimakan dengan kentang untuk sajian nachos.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-10.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-10.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Taburkan biji hijau ke dalam gelas sampanye sebagai pengganti irisan jeruk nipis sebelum mencampurnya dengan minuman lain.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/00\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-11.jpg\/v4-460px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/00\/Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-11.jpg\/v4-728px-Eat-a-Kiwano-%28Horned-Melon%29-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan biji melon Kiwano ke dalam cangkir. Isi cangkir dengan koktail jus anggur merah hingga 3/4 penuh. Pada ruang yang tersisa, tambahkan susu krim (opsional), biarkan disajikan berlapis-lapis untuk memberikan tampilan yang terbaik sebelum diaduk.
    Iklan

Tips

  • Potonglah tanduk buah jika mengganggu tangan, namun seharusnya jarak antartanduk cukup lebar sehingga tangan dapat memegang buah.
  • Anda dapat menggunakan sedotan untuk menyedot biji yang masih terbungkus dari mangkuk.
  • Bungkuslah Kiwano yang tidak dimakan dan masukkan ke dalam kulkas untuk dimakan nanti.
  • Anda dapat memeras semua kantung biji sekaligus ke dalam mangkuk, lalu mengerjakannya dari mangkuk tanpa harus berurusan dengan kulit bertanduk.
  • Keringkan kulit buah dan gunakannya sebagai piring kecil. Tepuk-tepuk dengan lembut dengan handuk kertas; ganti handuk kertas jika tetap lembab, jika tidak kulit bisa tumbuh jamur.
Iklan

Peringatan

  • Duri pada kulit buah tidak berbahaya, namun bisa sedikit tajam. Hati-hati saat mengerjakannya.
Iklan

Hal Yang Anda Butuhkan

  • Buah Kiwano
  • Pisau
  • Mangkuk

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Memakan Biji Labu Kuning
Cara
Menyimpan Ubi yang Sudah Dipotong
Cara Mengetahui Ciri-Ciri Wortel yang Buruk dan Tak Layak Dikonsumsi
Cara
Memasak Ubi Jalar Dengan Microwave
Cara
Menyantap Buah Markisa
Cara
Memotong Mangga
Cara
Mengekstraksi Minyak dari Kulit Jeruk
Cara
Memanggang Ubi Jalar dengan Oven
Cara
Membuat Jus Mentimun
Cara
Mengetahui Jika Kiwi Sudah Busuk
Cara
Membelah Buah Delima
Cara
Menyantap Buah Delima
Cara Terbaik untuk Membuat Jus Mangga Segar
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.parade.com/64398/linzlowe/what-the-heck-is-a-kiwano-melon-and-how-do-you-eat-it/
  2. ↑ http://www.melissas.com/Products/Products/kiwano-horned-melon.aspx

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 7.735 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan