Cara Memanggang Dada Ayam Tanpa Tulang

Unduh PDF
Unduh PDF

Dada adalah bagian yang paling sehat dari ayam. Tapi bagian ini terkadang kering dan hambar ketika dimasak. Baca artikel di bawah ini untuk belajar cara memanggang dada ayam yang enak, kaya rasa, dan disukai semua orang.

Bahan

Ayam Panggang Lemon

  • 0,25 minyak zaitun
  • 3 sendok potongan makan bawang putih
  • 0,3 gelas anggur putih kering
  • 1 sendok makan bulir lemon
  • 2 sendok makan sari lemon
  • 1,5 sendok teh oregano kering
  • 1 sendok teh potongan daun timi segar
  • 4 dada ayam tanpa tulang, utuh dan masih berkulit
  • 1 buah lemon
  • Garam dan merica

Waktu masak: 1 jam | Porsi: 4

Ayam Panggang Lapis Parmesan

  • 2 sendok maka mustard dijon
  • 0,5 sendok teh potongan daun timi
  • 0,25 merica pedas
  • 2 dada ayam tanpa tulang, utuh
  • 0,75 keju parmesan parut
  • 0,75 gelas tepung roti
  • Garam dan merica

Waktu masak: 35 menit | Porsi: 4

Ayam Panggang dengan Biji Caper

  • 2 dada ayam tanpa tulang, utuh
  • 1 buah sari lemon
  • 0,25 gelas lelehan mentega
  • 0,25 gelas saus steak
  • 2 sendok makan biji caper

Waktu masak: 45 menit | Porsi: 4

Metode 1
Metode 1 dari 3:

Ayam Panggang Lemon

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Selagi memanaskan oven, bersihkan dada ayamnya dengan air dan keringkan.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah minyaknya panas, masukkan bawang putih dan masak selama semenit. Kemudian angkat teflonnya dari kompor.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/10\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/10\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Campur semua bahan tersebut dengan minyak dan bawang putih yang Anda masak tadi, lalu masukkan ke dalam nampan panggangan.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/24\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Percikkan minyak zaitun dan garam serta merica pada ayamnya.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/35\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ayamnya sudah matang jika sudah berwarna coklat terang. Untuk memastikan apakah sudah matang sampai bagian terdalam, gunakan pisau untuk memeriksa apakah daging di bagian dalam sudah masak.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Dinginkan ayamnya selama 10 menit, kemudian sajikan.
    • Percikkan saus lemon dan wine putih pada ayamnya untuk cita rasa yang lebih enak.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Ayam Panggang Lapis Parmesan

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6c\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan dan campur mustard, merica pedas, dan garam di mangkok ukuran sedang. Masukkan dada ayamnya dan balut dengan saus tersebut.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-8-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-8-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-8-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-8-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan ayamnya ke dalam campuran tepung tersebut untuk membalutnya dengan rata.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-9-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-9-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-9-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-9-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kemudian panggang selama 20 menit atau sampai ayamnya berwarna coklat terang dan matang sampai ke dalam.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-10-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-10-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-10-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-10-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kemudian sajikan dan nikmati.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Ayam Panggang dengan Biji Caper

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-11-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-11-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2e\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-11-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-11-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan dan campur lelehan mentega, saus steak, dan biji caper di dalam mangkok kecil.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-12-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-12-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-12-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-12-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuang campuran saus yang baru Anda buat hingga membalut ayamnya secara rata.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/38\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-13-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-13-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/38\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-13-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-13-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ayamnya matang jika sudah berwarna coklat terang dan daging bagian dalamnya tidak mentah lagi.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/27\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-14-Version-3.jpg\/v4-460px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-14-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/27\/Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-14-Version-3.jpg\/v4-728px-Bake-Boneless-Chicken-Breast-Step-14-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuangkan sisa saus yang tertinggal di nampan atau piring ke daging ayamnya.
    Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Nampan panggangan atau piring/mangkok yang tahan panas
  • Teflon kecil (untuk metode pertama)

wikiHow Terkait

Cara
Merebus Dada Ayam
Cara
Memasak Ayam Kukus
Cara
Menghangatkan Ayam Goreng
Cara
Memanaskan Kembali Ayam Panggang Rotisserie
Cara
Memanggang Dada Ayam
Cara
Merebus Ayam
Cara
Membumbui Daging Ayam dengan Bumbu Kering
Cara
Memotong Dada Ayam Menjadi Setrip
Cara
Menggoreng Sayap Ayam
Cara
Memanggang Sayap Ayam
Cara
Melakukan Pemanggangan Ayam
Cara
Melepaskan Tulang Paha Ayam
Cara
Memasak Paha Ayam Utuh
Cara
Memasak Ayam Goreng
Iklan

Referensi

  1. http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/lemon-chicken-breasts-recipe/index.html
  2. http://www.foodnetwork.com/recipes/ted-allen/baked-chicken-breasts-with-parmesan-crust-recipe/index.html
  3. http://allrecipes.com/recipe/caper-baked-chicken/

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 3.433 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan