Cara Mengupas Buah Persik

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Unduh PDF

Buah persik adalah buah yang enak, kaya nutrisi, serta bisa digunakan untuk berbagai macam resep. Mengupas buah ini sebenarnya cukup mudah jika Anda sudah tahu cara yang benar.

Langkah

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Peel-Peaches-Step-1.jpg\/v4-460px-Peel-Peaches-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9b\/Peel-Peaches-Step-1.jpg\/v4-728px-Peel-Peaches-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Buah persik yang masak jauh lebih mudah dikupas. Ketika buah persik sudah masak, kulitnya biasanya bisa sedikit longgar tapi tidak menarik dagingnya sama sekali. Pilih buah yang paling harum dan bisa ditekan dengan jempol, tapi tidak sampai penyok jika ditekan.
    • Jika buah persiknya masih sekeras batu, berarti buahnya belum matang.
    • Jika Anda bisa merusak kulitnya hanya dengan menekan jari Anda, berarti buahnya sudah terlalu masak. Buah persik yang sudah terlalu masak bisa digunakan untuk membuat kue pai atau resep lainnya.
    Cukup pastikan buah yang Anda gunakan tidak busuk: [1]
    • Pada buah persik yang belum masak, hindari bintik-bintik bulat yang membesar atau menyatu satu sama lain.
    • Pada buah persik yang sudah masak, hindari bekas penyok yang agak dalam. Bagian itu bisa menyebar dengan cepat.
    • Hindari spora berwarna abu-abu pucat yang terkadang bisa ditemukan jika buahnya diamati dari dekat.
    • Hindari buah yang berwarna coklat kisut, hitam, atau hitam kecoklatan.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4b\/Peel-Peaches-Step-2.jpg\/v4-460px-Peel-Peaches-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4b\/Peel-Peaches-Step-2.jpg\/v4-728px-Peel-Peaches-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Bilas buah persiknya dengan cepat menggunakan air dingin sebelum memulai langkah berikutnya, terutama jika Anda melihat tanah atau kotoran lain di permukaan buahnya. Anda tentu tidak ingin ada bakteri yang masuk ke masakan dan buah Anda.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Peel-Peaches-Step-3.jpg\/v4-460px-Peel-Peaches-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/Peel-Peaches-Step-3.jpg\/v4-728px-Peel-Peaches-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Didihkan air di dalam panci yang cukup besar untuk jumlah buah Anda. Tapi jangan memasukkan terlalu banyak buah sekaligus ke dalam panci sekaligus (maksimal empat buah ukuran sedang). Memasukkan terlalu banyak akan menurunkan temperatur airnya dan memperlambat proses merebus dan membuat langkah ini tidak begitu efektif.
    • Pastikan Anda menggunakan panci dengan ukuran yang tepat dan mengisi air yang cukup untuk merendam buahnya.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7d\/Peel-Peaches-Step-4.jpg\/v4-460px-Peel-Peaches-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7d\/Peel-Peaches-Step-4.jpg\/v4-728px-Peel-Peaches-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Isi sebuah mangkok dengan air dingin, lalu dinginkan buah yang sudah direbus di sana.
    • Selagi Anda mendinginkan, periksa apakah buahnya tidak terlalu lembek.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/41\/Peel-Peaches-Step-5.jpg\/v4-460px-Peel-Peaches-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/41\/Peel-Peaches-Step-5.jpg\/v4-728px-Peel-Peaches-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan pisau untuk membuat potongan bentuk X pada ujung buah yang lebih runcing (bukan pada bagian yang memiliki tangkai. Ketika buahnya direbus, dagingnya akan mengembang dan membuat kulitnya melar. Dagingnya kemudian menyusut kembali ketika didinginkan dan membuat kulitnya longgar dan mudah dikupas.
    • Jangan membuat potongan yang terlalu dalam atau terlalu besar karena itu akan merusak buahnya ketika akan direbus sekali lagi nanti. Potongan yang ideal adalah sepanjang 3 sampai 5 cm dan hanya memotong kulitnya saja.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1f\/Peel-Peaches-Step-6.jpg\/v4-460px-Peel-Peaches-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1f\/Peel-Peaches-Step-6.jpg\/v4-728px-Peel-Peaches-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan tiga sampai empat buah persiknya ke dalam air mendidih. Diamkan selama 30 sampai 40 detik (tergantung seberapa masak buah tersebut). Ketika direbus, kulitnya akan menjadi longgar dengan cepat.
    • Semakin masak buahnya, semakin singkat waktu yang Anda butuhkan.
    • Jangan diamkan lebih dari 40 detik, karena itu akan membuat buahnya lembek.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/46\/Peel-Peaches-Step-7.jpg\/v4-460px-Peel-Peaches-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/46\/Peel-Peaches-Step-7.jpg\/v4-728px-Peel-Peaches-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Angkat buahnya dari air dan dinginkan di air dingin. Diamkan di air dingin selama lima menit, kemudian Anda akan siap mengupasnya.
    • Selagi mendinginkan, Anda bisa memasukkan buah yang lain jika Anda memang akan mengupas dalam jumlah banyak.
    • Jangan mendinginkannya terlalu lama. Anda hanya perlu mendinginkannya selama satu menit. Jika Anda mendinginkannya terlalu lama, tekstur dan rasa buahnya akan berubah.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fa\/Peel-Peaches-Step-8.jpg\/v4-460px-Peel-Peaches-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fa\/Peel-Peaches-Step-8.jpg\/v4-728px-Peel-Peaches-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ambil buah yang sudah didinginkan dan pegang bagian ujung kulit dari potongan X yang Anda bentuk. Tarik kultinya dengan perlahan. Anda harusnya sudah bisa menariknya dengan mudah. Kupas terus sampai semua kulitnya dikupas, lalu buang kulitnya.
    • Kupas secara perlahan dan hati-hati agar Anda tidak menarik dagingnya.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/63\/Peel-Peaches-Step-9.jpg\/v4-460px-Peel-Peaches-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/63\/Peel-Peaches-Step-9.jpg\/v4-728px-Peel-Peaches-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Iklan

Tips

  • Jika Anda merasa nyaman menggunakannya, Anda bisa menggunakan pengupas sayur, pisau, atau alat pengupas lain untuk mengupas buahnya.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Panci
  • Mangkok berisi air dingin
  • Penjepit makanan atau sendok
  • Pisau

wikiHow Terkait

Cara
Mudah Mengurangi Rasa Pahit pada Makanan
Cara
Mengusir Kutu Tepung
Cara
Membuat Minyak Bawang Putih
Cara
Fermentasi Buah
Cara
Mengupas Nanas
Cara
Menyiasati Tutup Stoples yang Susah Dibuka
Cara
Mencuci Selada
Cara
Mencairkan Susu Beku dengan Aman
Cara
Membuat Buah Kering
Cara
Memasak Nasi Putih
Cara
Memisahkan Mangkuk yang Saling Menempel
Cara
Merebus Daging Ayam untuk Anjing
Cara
Mengeringkan Cabai
Cara
Melunakkan Keju Beku
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://ifood.tv/shopping/398070-tips-to-identify-rotten-peach#XPukmvSLXssrBPfS.99

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 11.890 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan