최근 체중이 줄었거나 타고나길 마른 사람이라면 체중이 증가하길 원할 수도 있을 것이다. 체중을 증가시키는 가장 좋은 방법은 자연스럽게 섭취하는 칼로리를 늘리는 것과 좀 더 먹는 양을 늘릴 수 있는 습관의 변화를 주는 것이다. 또한 이유 없이 살이 빠진다면 질병이나 화학적 치료를 받는 암과 연관된 증상일 수 있으니 의사와 상의해야 한다.
단계
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근육을 늘리기 위해 단백질을 섭취한다. 만약 근육양을 늘리는 것이 목표라면 규칙적으로 단백질이 풍부한 음식을 섭취해야 한다. 닭, 기름기 없는 돼지고기, 생선, 달걀, 콩, 렌틸콩 등의 기름기가 적은 단백질은 좋은 재료이며 요거트나 견과류도 마찬가지이다. [1] X 출처 검색하기
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밀크 파우더를 사용한다. 인스턴트로 출시되는 밀크 파우더는 스튜나 국 등의 요리에 넣어 칼로리를 보강할 수 있다. 요리할 때 이를 넣어 저어 주기만 하면 되고 완전히 녹아 파우더가 잘 용해되면 먹도록 한다. [7] X 출처 검색하기
- 밀크 파우더를 너무 많이 넣지 않고 대략 티스푼으로 한 두 스푼 첨가하면 음식을 더 부드럽게 해준다.
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건강한 오일과 지방을 섭취한다. 올리브 오일, 아보카도, 견과류 (건강에 좋은 오일이 함유되어 있다) 등은 칼로리가 높으며 우리 몸에 좋은 오일을 함유하고 있다. 소량의 오일을 샐러드나 식사에 첨가하고 슬라이스로 썬 아보카도를 올리면 식사 칼로리를 높일 수 있다. [8] X 출처 검색하기
- 예로 감자를 삶아 으깨는 요리를 한다면 올리브 오일을 넣어 더 부드럽게 만들 수 있다. 간단히 오후 간식으로는 아몬드나 땅콩 한 주먹이 좋다.
- 해바라기씨나 호박씨와 같은 씨앗류는 칼로리가 높고 "좋은" 지방을 함유해 좋은 콜레스테롤 수치를 올려준다. [9] X 출처 검색하기
- 코코넛 오일을 조금씩 사용한다. 비록 "좋은" 콜레스테롤 수치를 올려주지만, 90%의 포화 지방 때문에 너무 많이 사용하면 건강에 문제가 생길 수 있다. 올리브 오일, 콩 기름 등과 같은 다른 오일은 건강에 도움이 된다. [10] X 신뢰도 있는 출처 Harvard Medical School 출처 보기
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원하는 음식이나 먹고 싶은 음식을 식단에 포함한다. 자연스럽게 식단으로 살을 찌우는 것이 물론 좋지만, 원하는 간식이나 베이커리 류 등을 식단에 포함하는 것도 괜찮다. 저녁 식사 후 브라우니는 칼로리를 높여준다. 하지만 단순히 음식에 설탕을 많이 넣지는 않도록 한다. [11] X 신뢰도 있는 출처 Mayo Clinic 출처 보기광고
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규칙적인 식사를 한다. 매일 최소 세번의 식사를 해야 한다. 한 번의 식사에 많은 양을 먹는 것은 칼로리를 더 많이 섭취할 수 있는 방법이다. 아침을 안 먹고 두 끼만 먹는 습관을 가졌다면, 세 끼를 다 챙겨먹는 것이 살을 더 찌울 수 있는 방법이라는 것을 기억하자. [12] X 출처 검색하기
- 소화 문제 등으로 한번에 많은 양을 먹지 못한다면 적게 나누어 자주 먹는다. 하지만 절대 끼니를 거르지 말자.
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규칙적으로 음식을 섭취한다. 주기적으로 먹는 것이 꾸준한 칼로리 섭취로 이어진다. 4시간에 한번 음식을 먹는 것으로 하여 식사를 하거나 간단한 간식을 먹는다. 식사를 하고 싶지 않다면 단백질과 다른 3가지 성분이 함유된 것으로 간식을 챙겨 먹는다. 가능하다면 양이 많은 식사 후 간식을 챙겨 먹기 보다 하루 4-6끼를 나누어 챙겨 먹는다. [13] X 출처 검색하기
- 예를 들면 통밀빵을 한 조각 먹을 때 바나나와 땅콩버터 혹은 페타 치즈와 후무스 (병아리콩 으깬 것과 오일, 마늘을 섞은 중동 지방 음식)을 함께 먹는다. [14] X 출처 검색하기
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손에 항상 칼로리가 높은 간식을 들고 있는다. 쉽게 손에 잡히고 먹을 수 있는 간식을 미리 준비해둔다. 손에 막상 음식이 있으면 아무래도 더 먹게 되어 있기 때문이다. [15] X 출처 검색하기
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근력 운동을 꾸준히 한다. 근육량을 늘려주는 웨이트 트레이닝은 몸에 근육을 키워주어 체중을 늘리는데 효과적이다. 하지만 이러한 운동에 익숙하지 않다면 가벼운 무게부터 조금씩 무게를 늘려나가야 한다. 운동을 하면서 강도나 횟수는 조절하면 된다. [24] X 신뢰도 있는 출처 Mayo Clinic 출처 보기광고
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아플 때는 먹기 편한 음식을 섭취한다. 아플 때 식욕이 없다면 가장 좋은 방법은 가장 먹기 편한 음식을 선택하는 것이다. 이렇게 하면 적어도 하루에 필요한 칼로리를 섭취할 수는 있다. 과일과 야채를 가능한 많이 식단에 포함시키는 것이 중요하나 아무것도 먹고 싶지 않을 때에는 가장 좋아하는 음식을 고른다.
- 으깬 감자나 맥앤치즈 등과 같은 섞인 음식은 칼로리가 높고 아플 때 복통이나 소화에 문제없이 섭취할 수 있어 추천한다.
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조금씩 나아지면서 영양가 있는 음식을 섭취한다. 일단 아플 때에는 식욕이 떨어지기 때문에 본인이 좋아하는 것으로 식사를 하되 점점 회복하면서부터는 필요한 비타민과 미네랄 등을 잘 섭취해주는 것이 중요하다. [30] X 신뢰도 있는 출처 Mayo Clinic 출처 보기
- 단백질, 통곡물, 야채 및 과일이 잘 섭취될 수 있는 식단을 고르도록 한다. 생선은 영양가가 풍부하고 단백질이 높아 좋다. 밝은 색의 야채와 잎채소 그리고 유제품을 식단에 꼭 넣도록 하자.
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팁
- 운동을 하는 중이라면 충분한 물을 마셔 수분 보충을 해주어야 한다.
- 선택권이 있다면 항상 정제되지 않은 탄수화물을 먹도록 한다. 정제된 흰 곡물은 "영양가가 없어" 피하는 것이 좋다.
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출처
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