ไม่ว่าน้ำหนักคุณจะลดลงหรือคุณเป็นคนผอมแห้งอยู่แล้ว มันก็ต้องมีสักครั้งที่คุณคงคิดอยากจะเพิ่มน้ำหนักบ้างแหละ วิธีที่ได้ผลดีที่สุดในการเพิ่มน้ำหนักคือการเพิ่มแคลอรี่ในมื้ออาหาร รวมถึงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหาร ถ้าหากคุณน้ำหนักลดลงอย่างหาสาเหตุไม่ได้ แนะนำให้คุณไปพบแพทย์เพราะอาการน้ำหนักลดลงอาจมีสาเหตุมาจากโรคบางโรค รวมถึงโรคมะเร็งซึ่งต้องได้รับการรักษาเคมีบำบัด
ขั้นตอน
-
กินโปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ. ถ้าคุณต้องการเพิ่มมวลของกล้ามเนื้อ คุณต้องกินอาหารที่มีโปรตีนสูงในมื้ออาหารของคุณ จะดีมากหากกินโปรตีนหลังออกกำลังกายเสร็จ เนื้อไม่มีมัน (เช่น ไก่ หมูไร้มัน ปลา) ไข่ไก่ และถั่วเป็นเมล็ดเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี รวมถึงโยเกิร์ตและถั่วเป็นฝัก [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- นมช็อกโกแลตก็เป็นตัวเลือกที่ง่ายและดีสำหรับการเพิ่มโปรตีน แต่นมช็อกโกแลตมีน้ำตาลสูง ไม่ควรดื่มในปริมาณมากเกินไป [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- กินอาหารที่มีโปรตีนก่อนเข้านอน ดื่มนมหรือกินโยเกิร์ตก็ได้ ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างพลังให้กับคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำได้ด้วย [3] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ PubMed Central ไปที่แหล่งข้อมูล
- ผสมผงโปรตีนลงในโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ตหรืออาหารอะไรก็ได้ เพื่อเพิ่มโปรตีนและแคลอรี่ให้กับร่างกาย [4] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
เพิ่มอาหารที่อุดมไปด้วยแคลอรี่. ลองใส่ชีสลงไปในมื้ออาหารของคุณ หรือใส่เนยถั่วไม่ก็น้ำผึ้งลงในข้าวโอ๊ต อาหารเหล่านี้มีแคลอรี่สูงและช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่คุณบริโภคต่อวันได้ดีมาก [5] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- อาหารอีกประเภทที่มีแคลอรี่สูงได้แก่ ผลไม้อบแห้งเช่น แอพริคอท มะเดื่อและลูกเกด [6] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- กินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ซีเรียล ข้าวบาร์เล่ย์ ธัญพืชเต็มเมล็ด ควินัวฯลฯ หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น แป้งขัดสี น้ำตาล ข้าวขัดสี ฯลฯ
-
ใช้นมผง. นมผงช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับมื้ออาหารได้ดีตั้งแต่สตูว์ไปจนถึงซุปต่างๆ เพียงแค่คนนมผงลงในอาหาร รอให้ละลายเข้ากันแล้วเสิร์ฟได้เลย [7] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- นมผงอาจจะทำให้อาหารมีความเข้มข้นขึ้นก็จริง แต่หากใส่เพียงแค่ 1-2 ช้อนโต๊ะก็ไม่ได้ทำให้เนื้อสัมผัสแตกต่างไปจากตอนที่ไม่ใส่นมผงเท่าไหร่
-
กินน้ำมันและไขมันที่ดี. น้ำมันดีๆ สามารถพบได้ในน้ำมันมะกอก อโวคาโดและถั่วชนิดต่างๆ ซึ่งถั่วก็มีไขมันดีอยู่ด้วย อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีและแคลอรี่สูง การราดน้ำมันนิดหน่อยลงในสลัดหรือหั่นอโวคาโดเป็นชิ้นๆ โปะบนมื้ออาหารก็เป็นวิธีเพิ่มแคลอรี่ได้ง่ายๆ แล้ว [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ยกตัวอย่างง่ายๆ ถ้าหากคุณชอบกินมันฝรั่งบดมาก ลองใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จะทำให้มันฝรั่งบดข้นมากขึ้น สำหรับของว่างช่วงบ่ายก็อาจจะเลือกกินเป็นอัลมอนด์หรือถั่วลิสง
- เมล็ดพันธุ์ เช่น เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทองก็มีแคลอรี่สูงพร้อมมีไขมันดี ซึ่งช่วยเพิ่มระดับคลอเรสเตอรอลที่ดีให้แก่ร่างกาย [9] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ใช้น้ำมันมะพร้าวอย่างพอเหมาะ แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวนั้นจะช่วยเพิ่มระดับคลอเรสเตอรอลดีให้กับเรา แต่น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยไขมันอิ่มตัวร้อยละ 90 และหากบริโภคมากจนเกินไปจะส่งผลเสียต่อร่างกาย ส่วนน้ำมันอื่นๆ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลืองจะดีต่อร่างกายมากกว่า [10] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ Harvard Medical School ไปที่แหล่งข้อมูล
-
กินขนมบ้าง. เมื่ออาหารของคุณอุดมไปด้วยสารอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนักอยู่แล้ว คุณยังสามารถกินขนมหวานบ้างเพื่อช่วยเพิ่มแคลอรี่ เวลาอยากกินช็อกโกแลต คุณอาจจะกินบราวนี่แทนหลังมื้ออาหารเย็น แต่อย่าบริโภคน้ำตาลเยอะเกินไปก็พอ [11] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ Mayo Clinic ไปที่แหล่งข้อมูลโฆษณา
-
กินอาหารครบ 3 มื้อ. ในทุกวันคุณต้องกินอาหารครบ 3 มื้อ ในแต่ละมื้ออาจเพิ่มปริมาณอาหารที่มากขึ้นเพื่อเพิ่มแคลอรี่ บางทีคุณอาจจะไม่ต้องกินอาหารเช้าก็ได้ แต่ถ้ากินอาหารครบ 3 มื้อก็จะช่วยให้น้ำหนักเพิ่มน้ำหนักได้เร็วกว่า [12] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ถ้าการกินอาหารเยอะมากจนทำให้ปวดท้อง ลองลดปริมาณอาหารลงในแต่ละมื้อ แต่ห้ามงดอาหาร
-
กินบ่อยๆ. การกิบอาหารจุบจิบทั้งวันจะช่วยให้แคลอรี่คุณเพิ่มได้เร็ว ลองกินอาหารทุก 4 ชั่วโมง ไม่ว่าจะกินเป็นมื้อใหญ่หรือเป็นขนมขบเคี้ยวก็ได้ ถ้าไม่อยากกินอาหารหนักๆ ให้กินขนมที่มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน หรือคุณอาจจะกินอาหารมื้อย่อมๆ วันละ 4-6 มื้อแทนการกินขนมระหว่างมื้อใหญ่ 3 มื้อก็ได้ [13] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- อาหารมื้อย่อมๆ ก็เช่น ขนมปังธัญพืชทาเนยถั่วและโปะด้วยกล้วย หรือทาขนมปังด้วยซอสฮัมมัสแล้วโรยหน้าด้วยเฟต้าชีสหรือคึ่นฉ่ายฝรั่ง [14] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
กินขนมที่มีแคลอรี่สูง. เตรียมขนมไว้ล่วงหน้าเยอะๆ เพื่อสะดวกต่อการหยิบกินตลอดเวลา มีติดมือไว้เลยยิ่งดี จะได้กินได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ [15] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ดื่มน้ำที่มีแคลอรี่สูง. บางทีการกินอาหารที่มีแคลอรี่อย่างเดียวอาจจะไม่พอสำหรับการเพิ่มน้ำหนัก ให้คุณลองดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่เยอะๆ ดูบ้าง เพราะมันไม่ทำให้คุณแน่นท้องมากเท่าอาหาร [18] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ไม่แนะนำให้ดื่มโซดาเพราะไม่มีสารอาหารมากพอ ให้ลองดื่มเครื่องปั่นผสมโยเกิร์ต น้ำโยเกิร์ตหรือน้ำผลไม้เพราะเครื่องดื่มเหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารและแคลอรี่ที่ดี [19] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ห้ามดื่มน้ำก่อนกินอาหาร. การดื่มน้ำหรือเครื่องดื่มอะไรก็ตามก่อนกินอาหาร จะทำให้คุณกินได้ไม่เยอะ คุณต้องเผื่อที่ในท้องให้กับแคลอรี่จากอาหารมากเท่าที่จะทำได้ [20] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ Mayo Clinic ไปที่แหล่งข้อมูล
- แทนที่จะดื่มน้ำก่อนกินอาหาร ให้หันมาดื่มเครื่องดื่มที่แคลอรี่สูงในระหว่างการกินไปเลย ดื่มพวกน้ำผลไม้หรือน้ำปั่นผสมโยเกิร์ตก็ได้ [21] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ Mayo Clinic ไปที่แหล่งข้อมูล
-
อย่ากินอาหารที่แคลอรี่สูงแต่ไม่มีคุณค่าทางอาหาร. พวกมันฝรั่งทอดหรือคุกกี้นั้นดูเหมือนจะเป็นวิธีเพิ่มน้ำหนักง่ายๆ เพราะแคลอรี่สูงแต่อาหารเหล่านี้ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเลย คุณต้องเลือกกินอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหารและแคลอรี่ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในการเพิ่มน้ำหนัก เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ หลีกเลี่ยงพวกอาหารที่หวานมากๆ หรือโซดา [22] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- เหตุผลที่ไม่ควรกินอาหารที่แคลอรี่สูงแต่ไม่มีสารอาหารก็เพราะว่าอาหารจำพวกนี้ไม่ได้ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหรือกระดูก ซึ่งเป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับคุณนั่นเอง [23] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ออกกำลังและยกน้ำหนัก. ยกน้ำหนักและเล่นกล้ามช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นการเพิ่มน้ำหนักที่ดีที่สุดสำหรับร่างกาย เริ่มต้นช้าๆ แล้วค่อยๆ เพิ่มน้ำหนักไปเรื่อยๆ [24] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ Mayo Clinic ไปที่แหล่งข้อมูล
- นอกจากการออกกำลังช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อแล้ว ยังช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ทำให้คุณกินได้เยอะขึ้นอีกด้วย [25] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ Mayo Clinic ไปที่แหล่งข้อมูล
- การออกกำลังง่ายๆ อาจเริ่มจากการสร้างกล้ามเนื้อแขนส่วนหน้า โดยการถือเวททั้งสองมือ ข้อศอกงอเข้าให้เวทตั้งตรงอยู่ด้ายหน้า ยกแขนทั้งสองข้างขึ้นเข้าหาไหล่และค่อยๆ ยกลง ทำแบบนี้ซ้ำๆ 6-8 ครั้ง แล้วจึงพักแล้วทำซ้ำอีกรอบ [26] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- คุณอาจจะว่ายน้ำ ปั่นจักรยานหรือวิดพื้นก็ได้
โฆษณา
-
หาสาเหตุของน้ำหนักลด. ถ้าคุณพยายามเพิ่มน้ำหนักเพราะน้ำหนักลดลง ให้คุณหาสาเหตุที่น้ำหนักลดลงก่อน อาจจะปรึกษาแพทย์เพื่อหาสาเหตุให้พบ เพราะการที่น้ำหนักลดอาจมาจากโรคต่างๆ เช่น โรคไทรอยด์หรือเบาหวาน [27] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ National Health Service (UK) ไปที่แหล่งข้อมูล
-
รักษาโรค. ถ้าโรคเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักลด การรักษาโรคให้หายอาจช่วยให้น้ำหนักคุณเพิ่มขึ้นได้ ลองปรึกษาแพทย์เพื่อหาทางรักษาที่เหมาะสม รวมถึงหาวิธีเพิ่มน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพต่อไปด้วย [28] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ National Health Service (UK) ไปที่แหล่งข้อมูล
- ยกตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยโรคมะเร็ง มักจะได้รับแต่อาหารอ่อน อาหารอ่อนเหล่านี้จะมีแคลอรี่ต่ำ ก็อาจลองขอคำปรึกษาหมอว่าเพิ่มชีสหรือใส่น้ำแทนน้ำในอาหารอ่อนได้หรือไม่ [29] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ Cancer Research UK ไปที่แหล่งข้อมูล บทความที่เกี่ยวข้องจากวิกิฮาว ชื่อว่า การเพิ่มน้ำหนักระหว่างทำเคมีบำบัด ก็อาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณ
-
กินอาหารที่ชอบในช่วงที่ไม่สบาย. ความอยากอาหารอาจจะหายไปเวลาไม่สบาย ทางที่ดีที่สุดคือเลือกกินอาหารที่อยากกิน วิธีนี้อาจจะช่วยให้คุณได้รับแคลอรี่ที่เพียงพอ พยายามกินผักและผลไม้เยอะๆ แต่ถ้ากินไม่ไหวจริงๆ ก็เลือกกินตามใจอยากได้เลย
- อาหารรสอ่อน เช่น มันฝรั่งบด มักกะโรนีชีสก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีแคลอรี่สูงและย่อยง่าย
-
เมื่อหายป่วยให้กลับมาใส่ใจสารอาหารอีกครั้ง. ตอนป่วย คุณอาจจะกินอะไรก็ได้ที่อยากกิน แต่เมื่อหายดีแล้ว คุณจำเป็นต้องได้รับวิตามินและเกลือแร่ที่ดีต่อร่างกาย [30] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ Mayo Clinic ไปที่แหล่งข้อมูล
- ต้องกินอาหารให้สมดุล ได้แก่ โปรตีน ธัญพืช ผักและผลไม้ ปลาคือโปรตีนชั้นดีที่อุดมไปด้วยสารอาหารสูง อย่าลืมผักใบเขียว ผักสีต่างๆ รวมถึงบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนมวัวด้วย
โฆษณา
เคล็ดลับ
- เมื่อออกกำลังกาย ต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ
- เมื่อเลือกกินอาหารได้ ให้เลือกอาหารที่เป็นธัญพืชล้วนๆ ไม่ขัดสี เพราะอาหารขัดสีมีคุณค่าทางอาหารต่ำ
โฆษณา
คำเตือน
- ปรึกษาหมอสม่ำเสมอ ก่อนการเพิ่มน้ำหนัก เพราะบางทีคุณอาจจะมีน้ำหนักเหมาะสมอยู่แล้ว [31] X แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้ National Health Service (UK) ไปที่แหล่งข้อมูล
โฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/best-sources-protein
- ↑ http://www.webmd.com/diet/how-to-gain-weight?page=2
- ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22330017
- ↑ http://www.uccs.edu/Documents/healthcircle/pnc/health-topics/Weight%20Gain.pdf
- ↑ http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/weight_and_muscle_gain?open
- ↑ http://www.shape.com/blogs/weight-loss-coach/5-ways-gain-weight-healthy-way
- ↑ http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/weight_and_muscle_gain?open
- ↑ http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/weight_and_muscle_gain?open
- ↑ http://www.uccs.edu/Documents/healthcircle/pnc/health-topics/Weight%20Gain.pdf
- ↑ http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/coconut-oil
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/underweight/faq-20058429
- ↑ http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/weight_and_muscle_gain?open
- ↑ http://www.shape.com/blogs/weight-loss-coach/5-ways-gain-weight-healthy-way
- ↑ http://www.shape.com/blogs/weight-loss-coach/5-ways-gain-weight-healthy-way
- ↑ http://www.shape.com/blogs/weight-loss-coach/5-ways-gain-weight-healthy-way
- ↑ http://www.shape.com/blogs/weight-loss-coach/5-ways-gain-weight-healthy-way
- ↑ http://www.webmd.com/diet/how-to-gain-weight?page=3
- ↑ http://www.shape.com/blogs/weight-loss-coach/5-ways-gain-weight-healthy-way
- ↑ http://www.shape.com/blogs/weight-loss-coach/5-ways-gain-weight-healthy-way
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/underweight/faq-20058429
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/underweight/faq-20058429
- ↑ http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/weight_and_muscle_gain?open
- ↑ http://www.betterhealth.vic.gov.au/bhcv2/bhcarticles.nsf/pages/weight_and_muscle_gain?open
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/underweight/faq-20058429
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/underweight/faq-20058429
- ↑ http://www.bodybuilding.com/exercises/detail/view/name/dumbbell-bicep-curl
- ↑ http://www.nhs.uk/chq/pages/2302.aspx?categoryid=51&
- ↑ http://www.nhs.uk/chq/pages/2302.aspx?categoryid=51&
- ↑ http://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/coping-with-cancer/coping-physically/diet/managing/weight/adding-calories-to-a-soft-diet
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/underweight/faq-20058429
- ↑ http://www.nhs.uk/chq/pages/2302.aspx?categoryid=51&
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
มีการเข้าถึงหน้านี้ 6,091 ครั้ง
โฆษณา