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Uvas congeladas são deliciosas, têm poucas calorias e gordura e podem deixar até os apaixonados por sorvete com água na boca. Elas sãos perfeitas para crianças (e adultos com alma jovem) em dias quentes de verão e podem ser preparadas em um piscar de olhos. Vá para o Passo 1 para começar a preparar suas uvas congeladas rapidinho.
Passos
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Lave as uvas . É sempre uma boa ideia lavar qualquer fruta antes de comê-la. Isso ajuda a remover pesticidas que são perigosos para a sua saúde. Coloque as uvas em uma peneira, tigela ou prato e seque-as com uma toalha de papel. Deixe que sequem o máximo possível, deixando-as descansar por pelo menos 15 minutos. -
Coloque as uvas sobre papel manteiga, assadeira ou prato. Você também pode usar algum recipiente com tampa. Espalhe as uvas o máximo possível para que elas não se toquem e evitar que elas fiquem grudadas quando congelarem. Mesmo depois de secá-las, se houver alguma umidade elas podem se trasformar em um bloco gigantes de frutas.
- Se quiser que as uvas fiquem mais doces, pode polvilhá-las com um pouco de açúcar ou adoçante antes de levar ao congelador.
- Se quiser algo criativo, pode fazer "espetos de uvas congeladas" colocando as frutas em um espeto, ou vários, antes de congelar.
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Congele as uvas por pelo menos 4 a 5 horas. Quanto mais uvas estiver usando, mais tempo levará para congelá-las totalmente. Você pode congelá-las de um dia para o outro também, mas não deixe por muito tempo no congelador, pois elas podem perder um pouco do sabor e textura.
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Retire as uvas do congelador. Coloque-as em uma tigela e prepare-se o lanche.
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Aprecie as uvas congeladas. Retire as uvas do congelador e consuma puras. Se quiser algo mais diferente, tente as seguintes ideias:
- Sirva as uvas como cubos de gelo em um copo de água refrescante ou em drinques, como em uma mimosa.
- Coloque-as no iogurte ou arroz doce para dar um toque especial no lanche.
- Polvilhe-as com açúcar para ter uma guloseima super doce.
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Dicas
- Use uvas congeladas para manter o seu copo de vinho gelado sem ficar aguado.
- Uvas roxas têm mais benefícios nutricionais e congelam melhor do que as verdes, mas algumas pessoas preferem as verdes congeladas. Experimente as duas variedades.
- Evite usar papel manteiga (seja ecológico) e deixe a assadeira de lado. Basta agitar bem as uvas para deixá-las quase secas e colocar em um saco fechado. Coloque-as deitadas no congelador para que não se amontoem e formem apenas uma ou duas camadas. Elas congelam bem assim. Depois de uma semana perdem valor nutricional, mas não vão durar tudo isso!
- Se quiser fazer uma raspadinha italiana de uvas, bata uma tigela de uvas até formar um purê e depois congele-o por algumas horas.
- Lave as uvas e deixe-as secar naturalmente sobre uma toalha de papel por cerca de um dia. Retire-as dos cachos e coloque em um saco fechado.
- Depois de secar as uvas, enrole cerca de 6 a 7 em um filme plástico (faça isso com todas as uvas do lote). Coloque os embrulhos em um saco ziploc. Isso funciona muito bem!
- Tente congelar uvas roxas e verdes e depois misture-as em um saco. É uma ótima guloseima saudável.
- Lave as uvas, coloque-as em um saco fechado e deixe-as guardadas. Quando quiser comer, passe-as para uma tigela.
- Tente colocar todas as uvas em um saco grande e congelá-las assim durante meses. Elas não ficam grudadas e duram muito tempo.
- Congele por cerca de duas horas.
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Avisos
- Não dê uvas congeladas para crianças pequenas, pois elas podem se engasgar.
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Referências
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