Como Limpar Panelas de Cerâmica

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Coescrito por Raymond Chiu

Referências

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A panela de cerâmica é uma opção popular para substituir panelas antiaderentes comuns, apesar do preço mais salgado. Vale a pena investir em uma dessas, pois, além de cozinhar os alimentos de maneira uniforme, ela não precisa de tanto óleo e não contém as substâncias químicas prejudiciais que outros tipos de panelas e frigideiras têm. Além disso, com o seu revestimento antiaderente, a panela de cerâmica é muito fácil de limpar e manter. Com os cuidados e com o manuseio corretos, é possível prolongar a vida útil do seu utensílio por bastante tempo.

Método 1
Método 1 de 2:

Lavando a panela de cerâmica

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    Depois de utilizá-la, espere a panela esfriar totalmente. Use uma esponja macia ou um pano de prato com água morna e detergente.
    • Não use palha de aço, esponjas de náilon, outros itens abrasivos ou produtos de limpeza nesse tipo de panela, pois esses materiais podem danificar o revestimento cerâmico. [1]
    • Embora alguns fabricantes afirmem que não há problema colocar o utensílio na lava-louças, a lavagem à mão pode prolongar a vida útil do artefato. [2]
  2. Watermark wikiHow to Limpar Panelas de Cerâmica
    A água quente faz os resíduos de comida desgrudarem e facilita a limpeza com esponja ou pano.
    • Se os restos estiverem muito grudados, adicione 1 xícara de vinagre e 4 xícaras de água e ponha a panela no fogo baixo até ferver. Espere de três a cinco minutos e apague o fogo. Quando a solução esfriar, tire a comida grudada com uma esponja ou pano. [3]
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    Não deixe de enxaguar todos os restos de comida e de sabão. Percebeu que sobrou um resíduo após a lavagem? Repita o procedimento do início.
  4. Watermark wikiHow to Limpar Panelas de Cerâmica
    Enquanto a panela ainda estiver molhada após a lavagem, espalhe bastante bicarbonato de sódio nas áreas sujas. Deixe o bicarbonato agir por 15 a 20 minutos e depois esfregue a superfície com uma escova de cerdas macias fazendo movimentos circulares. [4]
    • Enxágue-a com água morna e seque-a muito bem.
  5. Watermark wikiHow to Limpar Panelas de Cerâmica
    Use um pano de prato limpo ou papel-toalha para secá-la assim que terminar de lavá-la e enxaguá-la. Você também pode colocá-la no escorredor para que ela seque ao ar livre.
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Método 2
Método 2 de 2:

Cuidando de panelas de cerâmica

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    Depois de tirar o utensílio da embalagem, lave-o bem para remover a poeira e os resíduos. A panela pode ainda ter entrado em contato com bactérias e produtos químicos durante a fabricação e o transporte, então é fundamental lavá-la antes de usar, por segurança. [5]
    • Use folhas de papel-toalha ou um pano de prato limpo para secar a panela depois de lavá-la e enxaguá-la.
  2. Watermark wikiHow to Limpar Panelas de Cerâmica
    Algumas boas opções são colheres de pau ou espátulas de silicone, plástico ou náilon. [6] Utensílios de metal podem arranhar o revestimento e fazer com que a panela aqueça e cozinhe com menos eficiência.
    • As facas também podem danificar o revestimento cerâmico, portanto nunca corte os alimentos dentro da panela.
  3. Watermark wikiHow to Limpar Panelas de Cerâmica
    Use apenas uma quantia de óleo ou manteiga suficiente para cobrir o fundo por igual. Um pouquinho já impede que os alimentos grudem ou queimem. [7]
    • Não use spray culinário nesse tipo de panela, pois ele pode levar ao acúmulo de resíduos e os ingredientes adicionais podem danificar a cerâmica. [8]
    • Também não se deve usar azeite de oliva extravirgem em panelas ou frigideiras de cerâmica. O azeite não suporta altas temperaturas e deixa uma camada carbonizada no fundo do artefato. [9]
  4. Watermark wikiHow to Limpar Panelas de Cerâmica
    O excesso de calor pode fazer os alimentos grudarem no material, manchando e danificando a panela. É recomendável preaquecer o óleo ou a manteiga em fogo baixo e só aumentar a temperatura depois de adicionar os alimentos. [10]
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    Mudanças súbitas de temperatura, como colocar uma panela quente direto na água fria, podem danificar o revestimento antiaderente ou até trincá-lo. [11] Mesmo que você esteja na correria e com pressa de se livrar logo da louça, é melhor esperar a panela esfriar totalmente antes de colocá-la na água.
  6. Watermark wikiHow to Limpar Panelas de Cerâmica
    Os outros tipos de panela podem riscar e danificar o revestimento. [12] O ideal é que elas fiquem penduradas em um gancho ou sozinhas em uma prateleira.
    • Se você tiver pouco espaço, ponha um guardanapo ou outro pano entre as panelas guardadas no armário. [13]
    DICA DE ESPECIALISTA

    Susan Stocker

    Especialista em Limpeza Sustentável
    Susan Stocker é proprietária da empresa número 1 de limpeza sustentável de Seattle, a Susan's Green Cleaning. É conhecida na região por seus incríveis protocolos de trabalho — ganhando o Better Business Torch Award por Ética e Integridade em 2017 — e sua defesa em relação a práticas sustentáveis de faxina.
    Susan Stocker
    Especialista em Limpeza Sustentável

    Evite usar limão ou ingredientes ácidos para limpar a cerâmica. Se o acabamento começar a ficar desgastado, o limão, que é extremamente ácido, pode acelerar o desgaste, corroendo a superfície.

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Referências

  1. ↑ https://healthy-cookware.com/take-care-of-your-ceramic-coated-cookware/
  2. ↑ https://money.usnews.com/money/blogs/my-money/2010/07/20/5-things-you-should-never-put-in-a-dishwasher
  3. ↑ https://www.hunker.com/13419609/how-to-clean-burned-oil-off-ceramic-pans
  4. ↑ https://healthy-cookware.com/take-care-of-your-ceramic-coated-cookware/
  5. ↑ https://www.twokitchenjunkies.com/ceramic-cookware/how-to-clean-ceramic-cookware/
  6. ↑ https://healthy-cookware.com/take-care-of-your-ceramic-coated-cookware/
  7. ↑ https://www.twokitchenjunkies.com/ceramic-cookware/how-to-clean-ceramic-cookware/
  8. ↑ https://www.today.com/food/7-ways-you-are-ruining-nonstick-pans-how-save-them-t104329
  9. ↑ https://healthy-cookware.com/take-care-of-your-ceramic-coated-cookware/
  1. ↑ https://healthy-cookware.com/take-care-of-your-ceramic-coated-cookware/
  2. ↑ https://www.twokitchenjunkies.com/ceramic-cookware/how-to-clean-ceramic-cookware/
  3. ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
  4. ↑ https://healthy-cookware.com/take-care-of-your-ceramic-coated-cookware/

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