تنزيل المقال تنزيل المقال

ينتشر استخدام أواني السيراميك كبديل عن أواني الطهي التقليدية غير اللاصقة على الرغم من الأولى أكثر تكلفة. وقد استحقت تلك الشعبية لأسباب وجيهة؛ ألا وهي تساوي استواء الطعام الذي يُحضّر بها، وقلة الدهون التي تحتاجها للطهي، وخلوّها من المواد الكيميائية الضارة الموجودة عادة في الأواني والمقالي العادية. فوق كل هذا فإن طبقة الطلاء غير اللاصقة الخاصة بالسيراميك تجعل من السهل تنظيف المقالي المصنوعة من تلك الخامة والعناية بها. من خلال العناية والمعاملة المناسبة، سوف تطيل عمر أواني السيراميك وتستمتع باستخدامها لسنوات.

طريقة 1
طريقة 1 من 2:

غسل مقالي السيراميك

تنزيل المقال
  1. بعد كل استخدام، اترك المقلاة تبرد تمامًا ثم استخدم إسفنجة أو قماشة تنظيف أطباق ناعمة وماء دافئ وصابون لتنظيف المقلاة جيدًا.
    • لا تستخدم سلك المواعين الخشن أو النايلون أو غيرها من المواد أو المنظفات الكاشطة على وعاء السيراميك لأنها يمكن أن تضر بالطلاء. [١]
    • بينما يقول بعض المصنّعين أنه لا بأس من وضع أواني السيراميك في غسالة الصحون، إلا أن الاكتفاء بغسلها يدويًا عادة ما يطيل عمرها. [٢]
  2. Watermark wikiHow to تنظيف مقالي السيراميك
    يساعد ترك المقلاة منقوعة في تليين الطعام وتسهيل مسحه بقطعة إسفنج أو قماش.
    • إذا كان من الصعب جدًا إزالة الطعام، فحاول إضافة كوب واحد (250 مل) من الخل و4 أكواب (1000 مل) من الماء في المقلاة واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق ثم أطفئ الموقد. بعد أن يبرد المحلول، امسح آثار الطعام بإسفنجة أو قطعة قماش. [٣]
  3. تأكد من شطف كل جزيئات الطعام وآثار الصابون. إذا لاحظت أنك فوّت بعض أجزاء الطعام أثناء الغسيل، اغسلها مرة أخرى بالماء والصابون ثم اشطف المقلاة من جديد.
  4. Watermark wikiHow to تنظيف مقالي السيراميك
    بعد تنظيف المقلاة وهي لا تزال مبللة، انثر صودا الخبز بسخاء على المنطقة المتسخة، واترك المسحوق لمدة 15-20 دقيقة، ثم افرك بقع المقلاة بحركات دائرية باستخدام فرشاة أطباق ناعمة. [٤]
    • اشطف المقلاة بالماء الدافئ وجففها جيدًا.
  5. Watermark wikiHow to تنظيف مقالي السيراميك
    استخدم منشفة أطباق نظيفة أو مناشف ورقية لتجفيف المقلاة بعد غسلها وشطفها. يمكنك أيضًا ترك المقلاة تجف في الهواء على رف التجفيف.
طريقة 2
طريقة 2 من 2:

العناية بمقالي السيراميك

تنزيل المقال
  1. اغسل مقالي السيراميك بالماء الدافئ والصابون قبل استخدامهام للمرة الأولى. بعد أخذ مقلاة جديدة من عبوتها، اغسلها جيدًا لإزالة أي أتربة أو جسيمات على سطحها. قد تتلامس المنتجات أيضًا مع البكتيريا والمواد الكيميائية أثناء التصنيع والشحن، لذلك من المهم تنظيف أي أوعية طهي جديدة للتأكد من أنها آمنة للاستعمال مع الطعام. [٥]
    • استخدم مناشف ورقية أو منشفة أطباق نظيفة لتجفيف المقلاة جيدًا بعد غسلها وشطفها.
  2. Watermark wikiHow to تنظيف مقالي السيراميك
    ملاعق الطعام وملاعق الطبخ المصنوعة من الخشب أو السيليكون أو البلاستيك أو النايلون كلها خيارات مناسبة للاستخدام في الطهي في إناء سيراميك، [٦] أما أدوات الطهي المعدنية يمكن أن تخدش الطلاء وتقلل كفاءة المقلاة في التسخين والطهي في المستقبل.
    • يمكن أن تتسبب السكاكين أيضًا في إتلاف طلاء السيراميك، لذا يجب ألا تقطع الطعام أبدًا أثناء وجوده في المقلاة.
  3. Watermark wikiHow to تنظيف مقالي السيراميك
    استخدم كمية كافية من الزيت أو الزبدة لتغليف المقلاة بالتساوي. كل المطلوب أن تستخدم كمية صغيرة كافية لمنع الطعام من الالتصاق وتجنب أن تعلق أجزاء محترقة منه على سطحها. [٧]
    • لا تستخدم بخاخات الطهي غير اللاصقة لأنها قد تؤدي إلى تراكم بقايا ويمكن أن تتسبب مكوناتها في إتلاف المقلاة. [٨]
    • يجب أيضًا عدم استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز في الأواني والمقالي السيراميك، لأنه لا يتحمل الحرارة العالية وسوف يترك طبقة متفحمة في المقلاة. [٩]
  4. Watermark wikiHow to تنظيف مقالي السيراميك
    يمكن أن تتسبب الحرارة العالية في التصاق الطعام بالمقلاة مما يؤدي إلى تغيير لونها وإتلافها. أفضل ما يناسب مقالي السيراميك هو البدء بتسخين الزيت أو الزبدة على نار هادئة، ثم زيادة درجة الحرارة بعد إضافة الطعام. [١٠]
  5. يمكن أن تتسبب التغيرات الشديدة في درجات الحرارة - مثل وضع مقلاة ساخنة مباشرة في الماء البارد - في إتلاف الطبقة غير اللاصقة ويمكن حتى أن تؤدي إلى تحطم المقلاة. [١١] في حين أنه قد يكون من المغري أن تغسل الأواني بسرعة بعد استخدامها في الطهي، لكن الأفضل أن تنتظر حتى تبرد أواني السيراميك قبل غسلها.
  6. Watermark wikiHow to تنظيف مقالي السيراميك
    حتى تخزين مقالي السيراميك فوق أواني سيراميك أخرى يمكن أن يسبب خدوشًا وأن يتلف الطلاء. [١٢] أنسب تخزين لمقالي السيراميك يكون من خلال تعليقها على شماعة أو مسمار في المطبخ أو وضعها على رف بمفردها.
    • إذا لم تتوفر مساحة كافية لفصل أواني السيراميك، فجرب وضع منديل أو قطعة قماش صغيرة أو الواقيات المصنوعة لحفظ الأوعية بين المقالي عند رصها فوق بعضها. [١٣]
    نصيحة الخبراء

    Susan Stocker

    خبيرة في التنظيف الصديق البيئة
    سوزان ستوكير مالكة ومُديرة شركة للتنظيف الصديق للبيئة في سياتل بأمريكا. حصلت على جائزة "تورش" للنزاهة والأخلاق لأفضل الأعمال التجارية. تُعرف بالتزامها بمعايير خدمة عملاء متميزة بالإضافة إلى دعمها الحثيث لعدالة الأجور ومزايا الموظفين وأساليب التنظيف صديقة البيئة.
    Susan Stocker
    خبيرة في التنظيف الصديق البيئة

    تجنب استخدام الليمون أو أي مادة حمضية لتنظيف السيراميك. إذا بدأت الطبقة العلوية من السيراميك في التآكل، فإن الليمون - الذي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض - يمكن أن يتسبب في زيادة سرعة تآكله، ما قد يؤدي لتآكل الطبقة كلها.

المزيد حول هذا المقال

تم عرض هذه الصفحة ٢٬٨٦٩ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟