Como Preparar um Frango com Coca Diet

Coescrito por Equipe wikiHow

O frango com coca é um prato saboroso, fácil de fazer e de baixa caloria, o que o torna uma ótima opção para quem quer manter uma dieta saudável. Você só vai precisar de alguns ingredientes simples para fazer o frango com coca-cola no fogão, assado no forno ou cozido na panela elétrica. Escolha o método que preferir e faça um frango com coca de dar água na boca!

Ingredientes

Frango com coca no fogão

4 peitos de frango sem osso e sem pele.
Vegetais (opcional).
1 lata de coca-cola diet.
1 xícara de ketchup.
Sal e pimenta a gosto.
200 ml de caldo de galinha.
8 colheres de sopa de tomate cozido sem pele e sem sementes.
4 colheres de sopa de purê de tomate.
2 dentes de alho picados.
2 colheres de sopa molho inglês.
2 colheres de sopa de molho de soja.
1colher de chá de mix de ervas ou temperos (opcional).

Frango com coca no forno

4 peitos de frango sem osso e sem pele.
Óleo ou azeite de oliva.
Sal e pimenta a gosto.
1 xícara de coca-cola diet.
1 xícara de ketchup.
2 colheres de sopa de molho inglês.

Frango com coca na panela elétrica

1 frango inteiro de 900 g (aproximadamente) ou seis peitos de frango.
1 xícara de coca-cola diet.
1 xícara de ketchup.
2 colheres de sopa de molho inglês.
Vegetais (opcional).
Sal e pimenta a gosto.

Método 1

Método 1 de 3:

No fogão

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1
Esquente uma frigideira grande por um minuto. Passe uma camada fina de manteiga ou óleo de cozinha no fundo dela. Acenda uma boca e coloque-a, untada, para esquentar no fogo alto. ^{[1]
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Fonte de pesquisa} Aqueça por um minuto, mais ou menos, antes de colocar os ingreditenes.
- Se quiser diminuir o valor calórico da receita, use manteiga sem sal ou um óleo leve com poucas calorias. ^{[2]
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  Fonte de pesquisa}
- Use azeite de oliva (que é bom para o coração) se preferir. Porém, a quantidade de calorias da receita vai aumentar.
2
Corte os peitos de frango se não quiser cozinhá-los inteiros. Se quiser fazer o frango em pedaços menores, pegue uma faca afiada e corte em pedaços ou tiras. ^{[3]
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Fonte de pesquisa} Isso fará o frango cozinhar mais rápido e poupa as pessoas que forem comer de ficar cortando a carne no prato.
- Se quiser servir o peito de frango inteiro, pule esse passo.
3
Corte os vegetais que você quer cozinhar junto com o frango. Se quiser acrescentar vegetais ao frango, corte-os em fatias, pedaços ou como preferir enquanto a frigideira esquenta. ^{[4]
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Fonte de pesquisa} Assim, eles estarão prontos para ir ao fogo depois de colocar o frango.
- Coloque cebola, pimentão, alho, espigas de milho pequenas e cogumelos no frango com coca (sugestões). ^{[5]
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  Fonte de pesquisa}
- Se não for colocar nenhum vegetal no frango, pule esse passo.
Use um pegador ou um garfo para colocar a carne na panela. Se for cozinhar os peitos de frango inteiros, dê o máximo de espaço que puder entre um e outro. Depois, ponha os vegetais que quiser e espalhe entre os pedaços de frango. ^{[6]
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Fonte de pesquisa}
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Faça isso até que eles fiquem dourados. Se o frango estiver picado ou em tiras, mexa tudo a cada dois minutos, mais ou menos. Se os peitos de frango estiverem inteiros, vire na metade do tempo para dourar por igual dos dois lados. ^{[7]
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Fonte de pesquisa}
6
Misture o molho com coca-cola separado se os peitos de frango estiverem inteiros. Coloque uma lata de coca diet em um tigela média. Ponha o resto dos ingredientes do molho e pegue um fue para misturar até ficar homogêneo. Se você cortou o frango em pedaços ou tiras, pule esse passo e ponha os pertences do molho diretamente na frigideira.
- Faça um molho simples misturando uma lata de coca-cola diet com uma xícara de ketchup. ^{[8]
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  Fonte de pesquisa} Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Se quiser que o molho fique mais doce e saboroso, misture uma lata de coca, 200 ml de caldo de galinha, oito colheres de sopa de tomate cozido sem pele e sem sementes, quatro colheres de sopa de purê de tomate, dois dentes de alho em fatias finas, duas colheres de sopa de molho inglês, duas de molho de soja e uma colher de chá de mix de ervas, como o tempero italiano, ou o que você mais gosta. ^{[9]
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7
Ponha o molho de coca-cola na panela. Coloque o molho já misturado na frigideira junto com o frango e os vegetais que você escolheu. Se você cortou o frango em cubos ou tiras, misture o molho na panela mesmo colocando todos os ingredientes e mexendo bem com uma colher de pau ou espátula de borracha. ^{[10]
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Fonte de pesquisa}
- Se os peitos de frango estiverem inteiros, use a colher para cobri-los com o molho. Faça o mesmo com os vegetais, se for o caso.
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8
Deixe o molho ferver e depois fervilhe por 12 a 45 minutos. Primeiro, mantenha o fogo alto para fazer o molho ferver de leve. Depois, reduza para o fogo médio ou baixo até ele formar algumas bolhas, mas não deixe borbulhar. O tempo que ele precisa cozinhar assim dependerá do tamanho dos pedaços de frango. Se você não cortou a carne, vai depender da espessura dos peitos de frango. ^{[11]
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Fonte de pesquisa}
- Quando tudo estiver pronto, o molho ficará grosso e o frango estará completamente cozido.
- Se os peitos de frango estiverem inteiros, use um termômetro para carnes para ver se eles já estão cozido. A carne estará pronta quando chegar a 74 ºC. ^{[12]
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9
Tire o frango do fogo e sirva imediatamente. Essa receita fica ótima para comer sozinha em uma tigela, junto com uma salada ou com arroz.
- Se sobrar frango, guarde em um pote hermético na geladeira por até quatro dias. ^{[13]
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  Fonte de pesquisa}
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