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As cascas de frutas cítricas podem ser usadas de inúmeras formas e não precisam ser simplesmente descartadas. Em uma casa com grande consumo de laranjas, limões, toranjas, e outros cítricos, usar as cascas pode ajudá-lo a economizar dinheiro e produzir alguns resultados maravilhosos. Este artigo apresenta algumas sugestões por onde começar.
Passos
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Existem muitos tipos de cítricos, incluindo a laranja, a tangerina, a citrus japônica, a toranja, o limão, o pomelo, etc.
- Sempre lave a casca muito bem antes de usá-la. Se possível, prefira fontes orgânicas, sem uso de inseticidas, principalmente ao utilizá-la em receitas. Se não conseguir obter frutas orgânicas, lave-a bem para remover vestígios químicos.
- Consulte a seção "Avisos" em casos de reações alérgicas e dermatite a partir das cascas de frutas cítricas.
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Usando a casca da citrus japônica.
- Use a casca da citrus japônica para fazer marmelada. Basta cozinhar a casca picada com água e açúcar até que ele adquira a consistência de um xarope - use sua receita favorita de marmelada.
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Há tanto potencial nessa casca que capítulos inteiros de livros são dedicados a ela.
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Essas são algumas ótimas ideias para você começar:
- Descasque um limão e use-o no banho. A casca seu corpo e cabelo com cheiro fresco e limpo.
- Faça uma infusão de casca de limão em seu chá para adicionar um delicioso sabor extra.
- Prepare uma casca de limão fresca.
- Faça casca de limão cristalizada.
- Faça brande de limão.
- Utilize-a no frango assado. Coloque a casca quando o frango for ao forno. O gosto e o cheiro serão divinos.
- O limão é muitas vezes usado como um enfeite de coquetel.
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Use as cascas de frutas cítricas para empreendimentos culinários ou na cozinha em geral.
Há muitas possibilidades, não importa o tipo de casca:- Use para dar sabor à água. Adicione quaisquer cascas de frutas cítricas a um jarro d'água e coloque na geladeira. Agora você pode desfrutar ainda mais do sabor da água.
- Cristalize qualquer tipo de casca de frutas cítricas. Elas são bem doces e rendem ótimas merendas para crianças.
- Faça marmelada, geleias e molhos saborosos. [2] X Fonte de pesquisa Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 127, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- Adicione uma fatia de casca cítrica no açúcar.
- Use as cascas de frutas cítricas para refrescar um triturador de lixo fedorento. Basta cortar a casca e colocá-la no triturador.
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Use cascas de tangerina lavadas no chá.
- Descasque a fruta, despeje água fervente a 100º C em 3/4 de xícara e adicione as cascas.
- Delicie-se com seu chá.
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Usando cascas de cítricos na casa.
- Use para queimar na lareira no inverno, liberando um aroma delicioso. [3] X Fonte de pesquisa
- Use as cascas secas em um sachê para melhorar o cheiro das roupas no armário.
- Use as cascas em um banho de banheira aromático.
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Use as cascas no jardim.
- Use-as na compostagem. [4] X Fonte de pesquisa As cascas de cítricos são um ótimo complemento para pilhas de compostagem. Só não se esqueça de cortá-las um pouco para acelerar a decomposição – apesar de algumas pessoas alegarem que a natureza antibacteriana do óleo de laranja retarde a decomposição [5] X Fonte de pesquisa , muitos acreditam que isso seja uma "lenda urbana". [6] X Fonte de pesquisa [7] X Fonte de pesquisa Julgue você mesmo!
- Use qualquer uma das cascas de frutas cítricas para evitar que gatos escavem ou usem o jardim como uma caixa de areia. Basta descascar a fruta e jogá-la ao redor do jardim para manter os animais longe das flores.
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Desodorize com cascas de frutas cítricas.
- Mastigue uma casca, de preferência de laranja ou limão, para melhorar o hálito. Esse é um ótimo substituto para balas e chicletes.
- Coloque qualquer casca de fruta cítrica em uma panela de água fervendo para refrescar os cheiros do ambiente.
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Use cascas de laranja para remover a sujeira de sapatos.
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Use essas cascas em batidas, deixando a bebida mais gostosa e saudável.Publicidade
Dicas
- Use uma meia limpa e a encha com cascas de laranja secas e canela. Amarre a boca com um laço e pronto! Você agora tem um sachê aromático.
- Use uma metade de limão para desinfetar tábuas de corte e pias, matando os germes. Enxágue.
- Use a outra metade do limão salpicada com açúcar para esfoliar a pele.
- Experimente usar as cascas para outros fins.
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Avisos
- Se a casca estiver mofada, jogue fora!
- Atenção! Algumas pessoas podem desenvolver dermatite a partir do contato com cascas de frutas cítricas. Este problema pode ocorrer quando se descasca muitas laranjas ou ao levar a casca até a boca, e os sintomas incluem uma erupção de dermatite e bolhas, ou irritação ao redor da boca, e até mesmo reações respiratórias. [15] X Fonte de pesquisa Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 142, (2006), ISBN 1-86953-621-5 Se esse for o caso, você pode usar luvas ao cortar as frutas, mas se tiver problemas respiratórios, fique longe das cascas. Procure um médico se notar reações estranhas.
- A toranja pode impactar o uso de algumas medicações, então fale com o seu médico antes de usar a casca. [16] X Fonte de pesquisa Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 130, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- É preciso 1.200 limões para fazer 500g de óleo, então não tenha muitas esperanças! [17] X Fonte de pesquisa Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 134, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- O óleo da lima pode causar dermatite em indivíduos sensíveis. [18] X Fonte de pesquisa Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 136, (2006), ISBN 1-86953-621-5
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Materiais Necessários
- Descascador de frutas
- Faca
- Líquido para a lavagem de frutas e legumes ou uma boa escovada com água
Referências
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 130, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 127, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ http://www.thriftyfun.com/tf55726985.tip.html
- ↑ http://www.users.on.net/~arachne/peels.html
- ↑ http://forums2.gardenweb.com/forums/load/soil/msg051129095367.html
- ↑ http://tylerstorey.blogspot.com/2009/03/composting-citrus-and-citrus-peels.html
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 139, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ http://www.users.on.net/~arachne/peels.html
- ↑ http://www.users.on.net/~arachne/peels.html
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 142, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 130, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 134, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 136, (2006), ISBN 1-86953-621-5
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