Загрузить PDF
Загрузить PDF
Существует огромное количество способов использования кожуры цитрусовых, и, прочитав данную статью, вы узнаете о большинстве из них.
Шаги
-
Существует большое количество видов цитрусовых: это и апельсин, и мандарин, и грейпфрут, и лимон, и лайм, и кумкват, и цитрон, и помело.
- Всегда тщательно мойте кожуру перед тем, как ее использовать. По возможности покупайте и используйте (особенно в пищу) экологически чистые фрукты, если таковых найти вы не можете – обязательно хорошо мойте кожуру, чтобы удалить с ее поверхности химикаты.
- В разделе «Предупреждения» вы найдете информацию по поводу дерматита и аллергических реакций, которые могут возникнуть в ответ на использование цедры.
-
Используйте кожуру кумквата.
- Используйте кожуру кумквата для приготовления мармелада. Возьмите ваш любимый рецепт мармелада, но вместо апельсиновых корок используйте кожуру кумквата.
Реклама
-
Используйте кожуру лимона. Лимонная цедра в повседневной жизни используется так широко, что этому посвящены целые книги.
-
А начать можно, например, вот с этих идей:
- Добавляйте измельченную цедру лимона в ванну – она не только вымоет кожу и волосы, но и придаст им приятный запах свежести.
- Бросьте лимонную корку в чай, и он приобретет насыщенный лимонный вкус.
- Приготовьте цукаты.
- Приготовьте коньяк.
- Добавьте несколько лимонных корок, когда будете жарить курицу – мясо приобретет пикантный вкус и приятный запах.
- Используйте лимон для украшения коктейлей.
Реклама
-
Цедру можно использовать как для приготовления блюд, так и для уборки кухни, причем для этих целей подойдут абсолютно любые цитрусы:
- Используйте цедру для ароматизации воды. Бросьте несколько корок в кувшин с водой и поставьте его в холодильник. Вам обязательно понравится такая вода!
- Используйте кожуру любого цитрусового для приготовления сладостей, вкусных и полезных.
- Приготовьте из цедры мармелад, джем или ароматный соус. [2] X Источник информации Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 127, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- Чтобы не начал сбиваться в комки коричневый сахар, бросьте в банку несколько корок любого цитрусового.
- Чтобы убить неприятный запах, бросьте в мешок с мусором цедру любого цитрусового.
-
Используйте кожуру мандарина для приготовления чая (не забудьте предварительно вымыть кожуру).
- Снимите с мандарина кожуру.
- Бросьте ее в кружку и залейте кипятком.
- Приятного чаепития!
Реклама
-
Используйте кожуру цитрусовых в домашнем хозяйстве.
- Высушенная кожура поможет вам быстро развести огонь в камине. [3] X Источник информации
- Положите несколько высушенных корок в шкаф с одеждой, и о неприятном запахе вы сможете забыть надолго.
- Положите несколько корок в ванную комнату, и помещение наполнится приятным цитрусовым ароматом.
-
Используйте цедру в саду.
- Сделайте из кожуры цитрусовых компост. [4] X Источник информации Порежьте цедру на небольшие кусочки, и тогда она перегниет быстрее. Использовать можно цедру любого цитрусового. Если будете смешивать кожуру цитрусовых с другими компонентами, имейте ввиду, что некоторые люди утверждают, что будто бы апельсиновое масло (поскольку обладает антибактериальными свойствами) замедляет разложение [5] X Источник информации , но у этого утверждения есть и свои критики. [6] X Источник информации Поэкспериментируйте, и сами решите, как вам поступать.
- Защитите с помощью цедры свои клумбы от котов. Просто положите в нескольких местах кожуру цитрусовых, и у местных котов и кошек отпадет любое желание копаться в ваших клумбах.
- Используйте цедру в качестве освежителя.
- Положите в рот кусочек кожуры и пожуйте ее (желательно использовать лимонную или апельсиновую цедру) – это значительно освежит ваше дыхание. Цедрой вы сможете с легкостью заменить мятные леденцы и жевательные резинки.
- Закипятите в кастрюле воды и бросьте туда несколько корок цитрусов – приятный аромат разойдется не только по кухне, но и по всему дому.
-
Используйте цедру, чтобы удалить смолу с обуви.
-
4Используйте цедру для приготовления смузи – напиток станет не только более вкусным, но и более полезным.Реклама
Советы
- Зашейте в чистый носок несколько кусочков высушенной цедры апельсина, и используйте его в качестве саше.
- Используйте половинку лимона для дезинфекции разделочных досок.
- Приготовьте скраб для кожи, смешав лимонный сок с сахаром.
- Цитрон ценен именно благодаря своей кожуре.
- Попробуйте почистить лимонной цедрой раковину.
Реклама
Предупреждения
- Не используйте кожуру, если на ней появилась плесень – это может быть небезопасно для вашего здоровья.
- Грейпфрут может повлиять на действие некоторых лекарств. Поэтому прежде, чем использовать грейпфрут (мякоть или цедру), обязательно проконсультируйтесь с врачом. [14] X Источник информации Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 130, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- Чтобы получить 0,5 кг масла, нужно использовать не много не мало, а 1200 лимонов! [15] X Источник информации Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 134, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- Будьте осторожны! Цедра может вызвать аллергическую реакцию в виде раздражения, сыпи, волдырей и даже отеков. [16] X Источник информации Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 142, (2006), ISBN 1-86953-621-5 В случае возникновения реакции, обязательно поговорите с врачом.
- К возникновению дерматита может привести масло лайма. [17] X Источник информации Susanna Lyle, <i>Discovering Fruit & Nuts</i>, p. 142, (2006), ISBN 1-86953-621-5
Реклама
Что вам понадобится
- Кожура цитрусовых
- Нож
- Жидкость для мытья овощей и фруктов
Источники
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 130, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 127, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ http://www.thriftyfun.com/tf55726985.tip.html
- ↑ http://www.users.on.net/~arachne/peels.html
- ↑ http://forums2.gardenweb.com/forums/load/soil/msg051129095367.html
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 139, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ http://www.users.on.net/~arachne/peels.html
- ↑ http://www.users.on.net/~arachne/peels.html
- ↑ http://gomestic.com/homemaking/10-unique-uses-for-orange-peel/
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 130, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 134, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 142, (2006), ISBN 1-86953-621-5
- ↑ Susanna Lyle, Discovering Fruit & Nuts , p. 142, (2006), ISBN 1-86953-621-5
Об этой статье
Эту страницу просматривали 77 447 раз.
Реклама
