Загрузить PDF
Загрузить PDF
Хотя капуста кале растет в холодном климате, она довольно устойчива и может выдержать температуры в диапазоне между - 7 °С и 27 °С. Темно–зеленого цвета, она принадлежит семейству капустных и битком набита необходимыми витаминами и минералами. Выполните следующие действия, чтобы посадить свою грядку капусты кале.
Шаги
-
Выберите сорт капусты кале, который наилучшим образом соответствует вашему климату. Капусту кале, как правило, группируют по форме листьев, и, хотя, разные сорта созревают в разное время, капуста кале готова к уборке на 45-75 день после высадки рассады.
- Кучерявая капуста - сладкая и мягкая и является одним из наиболее часто встречающихся сортов капусты кале. Ей характерны кучерявые, сморщенные листья.
- Лацинато или Дино капуста кале также имеет сморщенную текстуру, хотя, ее листья большие и тонкие.
- Премьер капуста известна своей морозоустойчивостью и способностью расти быстро.
- Сибирская капуста кале - выносливый сорт, который (как следует из названия) может выдерживать суровые температуры и легко сопротивляться вредителям.
- Красная русская капуста кале имеет выразительные извилистые красные листья. По устойчивости она похожа на сибирскую капусту.
- Редбор капуста кале – яркая темно-фиолетовая и красная, идеально подходит для добавления цвета любому блюду.
- Тростяная кале имеет толстый стебель, который растет до 190 см. в высоту. Стебель может быть использован как трость, отсюда и такое название.
-
Выберите горшок или участок. Независимо от вида контейнера, вам понадобится, по крайней мере, 40 квадратных сантиметров пространства на одно растение. Выберите место, где много солнца, если вы сажаете осенью, и место с частичной тенью, если сажаете весной.
- Избегайте низменных мест и пространств, склонных к затоплению. Если у вас нет подходящего места с дренажем, можно сделать приподнятую грядку.
- Используйте кедровые доски, чтобы сделать грядку, так как он не гниет при намокании.
-
Проверьте почву. Кале предпочитает почву с рН 5.5-6.8. Убедитесь, что сажаете капусту в богатую почву. Песчаная или глиноподобная почва испортит вкус и снизит урожайность.
- Если уровень рН ниже 5.5, обогатите почву, чтобы сделать ее более кислой, используя кислый компост или специальную смесь.
- Если рН почвы выше 6.8, смешайте ее с гранулированной серой для снижения уровня рН.
-
Узнайте, когда сажать. Если вы сажаете семена в помещении, посадите их за 5-7 недель до последнего мороза. Если вы собираетесь сажать капусту в открытый грунт, посейте семена за 2-4 недели до последнего мороза или не менее чем за 10 недель до первых заморозков осенью.
- Чтобы семена проросли, температура почвы должна быть не менее 5 °С.
- Наиболее эффективно семена капусты прорастают при температуре почвы 21 °С.
Реклама
-
Насыпьте почву и удобрения в небольшие горшки площадью 40 кв. см. По возможности используйте органические удобрения и компост. Капуста особенно любит рыбную эмульсию и компостный чай.
-
Если сажаете в саду, то вскопайте почву, добавьте удобрения и посейте семена. Убедитесь, что вы сеете семена за 2-4 недели до последнего мороза.
- Посейте семена на глубину 1.5 см. и на расстоянии приблизительно 8 см. друг от друга.
- Если растения по мере роста начинают глушить друг друга, их нужно проредить, чтобы дать больше пространства другим.
-
Посейте семена на глубину 1.5 см в почву. Слегка придавите почву.
-
Тщательно полейте растения. Пока семена растут, дайте верхнему слою почвы высохнуть перед следующим поливом.
-
Подождите, пока рассада не станет 8-10 см. высотой. На данном этапе рассада капусты должна иметь как минимум четыре развитых листа. Чтобы достичь этой стадии, саженцам понадобится 4-6 недель.Реклама
-
Внесите тонкий слой удобрения на участок. Для конкретного вида удобрения следуйте инструкциям, чтобы не ошибиться в количествах. Слой компоста и мульчи должен быть толщиной около 5 см. Порошок из водорослей или каменную крошку нужно посыпать очень тонким слоем.
-
Выньте саженцы капусты из горшка. Сделайте это, осторожно похлопав по горшку со всех сторон, если вы использовали для посадки пластиковые горшки. Если вы приобрели саженцы капусты в садовом магазине или питомнике, просто выньте их из пластиковых контейнеров.
-
Выройте руками или маленькой лопаткой ямки на расстоянии 30-40 см. друг от друга. Ямки должны быть достаточно глубокими, почва должна доходить до первых листьев растения. Если вы сажаете несколько рядов рассады, удостоверьтесь, что расстояние между рядами составляет 45-60 см.
-
Посадите саженцы в ямки и накройте почвой до первых листьев. Придавите почву, чтобы растения крепко держались в почве. Убедитесь, что вы сажаете перпендикулярно земле, независимо от формы корней.
-
Тщательно полейте растения.Реклама
-
Поддерживайте почву вокруг растений влажной. Возможно, придется поливать саженцы каждый день: все зависит от количества солнца, которое получают растения.
-
Удобряйте рассаду капусты в течение вегетационного периода каждые шесть-восемь недель. Удобрение поможет капусте расти сильной и крепкой и дать здоровые, сладкие листья.
-
Положите мульчу вокруг капусты, если листья гниют или обесцвечиваются. Прежде чем мульчировать растения, убедитесь, что капуста выросла в высоту, по меньшей мере, на 15 см. Мульчирование помогает предотвратить прилипание влажной почвы к листьям и их гниение.
-
Сорвите обесцвеченные или увядшие листья, если такие имеются. Это поможет уменьшить шансы нападения вредных насекомых.
-
Соберите урожай капусты спустя 70-95 дней после посева и спустя 55-75 дней после пересадки в открытый грунт. Растение должно быть не менее 20 см. в высоту, прежде чем можно собирать листья. Знайте, что время роста варьируется в зависимости от каждого сорта, так что не забудьте собрать урожай в соответствующее время.
- Сначала сорвите внешние листья, если собираете только отдельные листья.
- Если собираете все растение, срежьте стебель примерно до 5 см. над поверхностью почвы одним срезом. Это позволит растению продолжать наращивать листья.
- Не оставляйте листья на растении слишком долго после того как они готовы к сбору. Это делает их горькими и жесткими.
Реклама
Советы
- Капуста, выращенная дома, довольно устойчива к грибковым и бактериальным заболеваниям.
- Капусту можно есть сырой, приготовленной на пару, тушеной, вареной, обжаренной, запеченной или даже жареной.
- Капуста хранится в холодильнике примерно 3 недели.
Реклама
Предупреждения
- Не сажайте капусту возле бобов, клубники или помидоров.
- К вредителям относятся гусеницы капустной совки, серая капустная тля, капустница, улитки и слизни.
Реклама
Об этой статье
Эту страницу просматривали 36 661 раз.
Реклама
