Как обжарить миндаль

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Миндаль является питательным, богатым белком перекусом. Он содержит большое количество клетчатки, железа, витамина E и магния, и в нем низкое содержание холестерина. Обжаренный миндаль также придает вкус и хрусткость ряду блюд. Его можно добавлять в салаты, смешивать с рисовым пловом и кускусом и посыпать поверх мороженого и выпечки. В этой статье мы расскажем вам, как обжарить миндаль.

Метод 1
Метод 1 из 2:

В духовке

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8b\/Toast-Almonds-Step-1.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8b\/Toast-Almonds-Step-1.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/45\/Toast-Almonds-Step-2.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/45\/Toast-Almonds-Step-2.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/ba\/Toast-Almonds-Step-3.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/ba\/Toast-Almonds-Step-3.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Toast-Almonds-Step-4.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Toast-Almonds-Step-4.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Постарайтесь избежать перекрытия.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Toast-Almonds-Step-5.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/14\/Toast-Almonds-Step-5.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Toast-Almonds-Step-6.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Toast-Almonds-Step-6.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/37\/Toast-Almonds-Step-7.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/37\/Toast-Almonds-Step-7.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Каждые 3–4 минуты открывайте дверь духовки и размешивайте миндаль с помощью деревянной ложки с длинной ручкой.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/af\/Toast-Almonds-Step-8.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/af\/Toast-Almonds-Step-8.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Toast-Almonds-Step-9.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/35\/Toast-Almonds-Step-9.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Когда миндаль будет почти готов, кухню заполнит аромат орехов.
    • Миндаль также должен стать румяным.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Toast-Almonds-Step-10.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Toast-Almonds-Step-10.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  11. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c4\/Toast-Almonds-Step-11.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Toast-Almonds-Step-11.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Используйте в рецептах сразу же или же храните в вакуумном контейнере для дальнейшего использования.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

В микроволновке

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b1\/Toast-Almonds-Step-12.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b1\/Toast-Almonds-Step-12.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Капните ½ чайной ложки (5 г) сливочного масла в стакан или миску и размешайте с ½ стакана (85 г) нарезанного миндаля, пока миндаль полностью не покроется маслом.
    • Благодаря сливочному маслу орехи подрумянятся. Вместо сливочного можете использовать оливковое масло.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c3\/Toast-Almonds-Step-13.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c3\/Toast-Almonds-Step-13.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Распределите миндаль на плоском, предназначенном для микроволновой печи, блюде. Убедитесь, что миндаль лежит ровным слоем.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Toast-Almonds-Step-14.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Toast-Almonds-Step-14.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cd\/Toast-Almonds-Step-15.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cd\/Toast-Almonds-Step-15.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Toast-Almonds-Step-16.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Toast-Almonds-Step-16.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Будьте осторожны — не пережарьте.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3b\/Toast-Almonds-Step-17.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Toast-Almonds-Step-17.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Toast-Almonds-Intro.jpg\/v4-460px-Toast-Almonds-Intro.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b6\/Toast-Almonds-Intro.jpg\/v4-703px-Toast-Almonds-Intro.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • Вы также можете обжарить миндаль на сковороде. Однако в этом случае часть орехов может подгореть в силу неравномерного распределения жара.
  • Тем же способом можно обжаривать кешью, грецкие или другие орехи.
Реклама

Предупреждения

  • Будьте осторожны — не обожгитесь при размешивании миндаля. Если места недостаточно, извлеките миндаль и размешайте, затем добавьте еще несколько минут ко времени приготовления.
Реклама

Что вам понадобится

  • Нарезанный миндаль
  • Духовка
  • Микроволновая печь
  • Противень
  • Алюминиевая фольга
  • Деревянная ложка
  • Сливочное или оливковое масло

Дополнительные статьи

Как
готовить тапиоку
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить замороженный сок
Как
приготовить холодный шоколад
Как
добавить в кекс начинку
Как
замачивать орехи
Как
зачерпывать мороженое
Как
хранить печенье макарон
Как
определить готовность пирога
Как
вынуть чизкейк из разъемной формы для выпечки
Как
разбавить шоколад
Как
сделать глазурь без сахарной пудры
Как
растопить карамель
Как
готовить кофейное желе
Реклама

Источники

  1. https://www.cooks.com/recipe/if8rj0o6/toasted-almonds.html
  2. https://food.unl.edu/toasting-nuts-and-seeds-using-microwave-oven-or-stove-top

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 4149 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама