Как определить емкости, пригодные для пищевых продуктов

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Хранение пищи в пластиковой таре практично во многих отношениях. В легких пластиковых емкостях можно хранить различные сыпучие продукты, такие как крупы и сушеные бобы, и при этом вам не будут страшны никакие чрезвычайные ситуации. При использовании пластиковых контейнеров вы сможете дешево покупать на развес сыпучие продукты и хранить их в герметичной и защищенной от насекомых таре. Однако не все контейнеры безопасны для хранения продуктов питания, ведь некоторые виды пластика выделяют вредные компоненты в еду. Чтобы избежать подобной проблемы, необходимо научиться определять, безопасна ли емкость для хранения продуктов питания, прежде чем использовать ее.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Identify-Food-Grade-Buckets-Step-1.jpg\/v4-460px-Identify-Food-Grade-Buckets-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Identify-Food-Grade-Buckets-Step-1.jpg\/v4-728px-Identify-Food-Grade-Buckets-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Это самый быстрый и надежный способ проверить, безопасна ли емкость для хранения пищевых продуктов. Он отпечатан внутри треугольника из стрелок и маркируется цифрами от 1 до 7. В подавляющем большинстве случаев материалы, безопасные для использования с продуктами питания, помечены кодами 1, 2, 4 или 5. [1]
    • Лучшим видом пластика для длительного хранения продуктов питания является полиэтилен высокой плотности (ПЭНД, ПНД, ПЭВП, HDPE), который обозначается кодом 2. Это один из самых стабильных и инертных форм пластика, и все виды емкостей, которые продаются специально для хранения продуктов питания, сделаны из этого материала.
    • Другие виды пластика, пригодные для хранения пищевых продуктов, включают PETE (полиэтилентерефталат), LDPE (полиэтилен пониженной плотности) и РР (полипропилен). Эти пластики представлены кодами 1,4 и 5 соответственно.
    • Исключением из этого правила являются биопластики, которые вместе со многими другими материалами классифицируют под общим кодом "7". Биопластики представляют собой пластикоподобные материалы, которые синтезированы из продуктов растительного происхождения, таких как кукуруза. Эти материалы химически инертны и могут использоваться для хранения продуктов питания, но не все пластики под кодом "7" являются биопластиками. [2]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/76\/Identify-Food-Grade-Buckets-Step-2.jpg\/v4-460px-Identify-Food-Grade-Buckets-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/76\/Identify-Food-Grade-Buckets-Step-2.jpg\/v4-728px-Identify-Food-Grade-Buckets-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Исследуйте классификации использования пластиковой емкости, которые отпечатаны в виде условных обозначений. Стандартизированная система условных обозначений на пластике предназначена для их правильного использования с продуктами питания. Знак с изображением чашки и вилки подразумевает, что пластик безопасен для хранения пищевых продуктов и, следовательно, такая емкость предназначена для продуктов питания. Среди других знаков можно найти символ в виде распространяющихся волн, (пригодно для использования в микроволновой печи), снежинку (пригодно для заморозки и воздействия низких температур) и посуду в воде (пригодно для мытья в посудомоечной машине). [3]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/88\/Identify-Food-Grade-Buckets-Step-3.jpg\/v4-460px-Identify-Food-Grade-Buckets-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/88\/Identify-Food-Grade-Buckets-Step-3.jpg\/v4-728px-Identify-Food-Grade-Buckets-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если на емкости все еще сохранился ценник, этикетка производителя или любая другая идентификационная бирка, прочтите надписи и узнайте, подходит ли этот пластик для пищевых продуктов. Емкости для пищевых продуктов практически всегда маркируются соответствующим образом и продаются по более высокой цене, поскольку чаще всего на их производство затрачивается больше усилий. Если этикетка утеряна, свяжитесь с производителем и получите информацию о таре, которую они производят, чтобы определить, подходит ли ваша емкость для пищевых продуктов.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2d\/Identify-Food-Grade-Buckets-Step-4.jpg\/v4-460px-Identify-Food-Grade-Buckets-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Identify-Food-Grade-Buckets-Step-4.jpg\/v4-728px-Identify-Food-Grade-Buckets-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Используйте емкости, которые раньше применялись для хранения пищевых продуктов. Если пластиковая емкость была изначально разработана для хранения пищевых продуктов, то без всяких сомнений можно и дальше использовать ее для подобных целей. [4]
    • Например, многие пекарни получают глазурь и другие ингредиенты в больших пластиковых ведрах объемом 15–20 литров. Можно попросить работников подарить или продать вам недорого такие пустые ведра, чтобы потом помыть их и использовать для хранения пищевых продуктов.
    • Пластиковые контейнеры небольшого размера являются исключением из этого правила. Например, емкости из-под бутилированной воды обычно маркируются значком PETE (с кодом 1), что говорит о ее пригодности только для однократного применения и необходимости последующей переработки. Изначально такой материал безопасен для использования с пищевыми продуктами, но при многократном повторном использовании такой пластик выделяет вредные соединения. [5]
    Реклама

Советы

  • Выбирайте для хранения продуктов пластиковые емкости с резиновыми прокладками под крышкой, поскольку они обеспечивают лучшую защиту от попадания воздуха, влаги и проникновения насекомых.
Реклама

Предупреждения

  • Не подвергайте пластиковые контейнеры для хранения пищевых продуктов воздействию критических температур и влажности, так как это ускорит износ пластика.
Реклама

источников

  1. ↑ https://modernsurvivalblog.com/preps/safe-plastics-for-food-and-drink/
  2. ↑ https://learn.eartheasy.com/articles/plastics-by-the-numbers/
  3. ↑ https://www.curver.com/cur/about-plastic/everything-you-need-to-know-about-the-symbols-on-our-plastic-containers/
  4. ↑ http://fivegallonideas.com/food-grade-buckets/
  5. ↑ https://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fc_02_16.html

Дополнительные статьи

Как
понять, что шампиньоны испортились
Как
определить, что авокадо испортилось
Как
сушить мяту
Как
сделать так, чтобы бананы дозрели
Как
разморозить хлеб
Как
хранить листья алоэ
Как
открыть банку огурцов с завинчивающейся крышкой
Как
определить, что киви испортилось
Как
определить спелость маракуйи
Как
избавиться и защититься от мучного клеща
Как
хранить вяленое мясо
Как
выжить, не готовя еду
Как
хранить тофу
Как
хранить нарезанный лук
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 4876 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама