Загрузить PDF
Загрузить PDF
Тофу – очень полезный продукт, который всегда полезно иметь под рукой. Однако тофу довольно сложно хранить, поскольку он быстро высыхает. Вы можете хранить тофу в холодильнике, положив его в воду. Также можно хранить тофу в морозильной камере, чтобы использовать его в будущем. Регулярно проверяйте, не испортился ли тофу, и никогда не употребляйте в пищу продукт, свежесть которого вызывает у вас сомнение.
Шаги
-
Храните тофу в оригинальной упаковке до вскрытия. Поскольку тофу достаточно сложно хранить, не открывайте упаковку понапрасну. Когда вы принесли тофу из магазина домой, просто положите его в холодильник в оригинальной упаковке, не нарушая ее целостности. [1] X Источник информации
- Обратите внимание на срок годности продукта и постарайтесь использовать его до этого срока.
-
Храните тофу в герметичном контейнере. Тофу очень восприимчив к бактериям, именно поэтому его необходимо хранить в герметичном контейнере. Лучше не хранить тофу просто в контейнере или на тарелке, прикрытым пищевой пленкой. [2] X Источник информации- Лучше всего использовать контейнер Tupperware с герметичной крышкой.
- Если у вас нет контейнера Tupperware, можно использовать пакет с застежкой Ziplock.
-
Залейте тофу водой. Тофу не будет храниться долго без влаги. Если вы не хотите, чтобы тофу высох или испортился, налейте в контейнер воды. [3] X Источник информации
- Налейте достаточное количество воды, чтобы жидкость полностью закрывала тофу.
- Лучше всего использовать фильтрованную или бутилированную воду, так как вода из-под крана может быть заражена опасными для тофу бактериями.
- Ежедневно меняйте воду.
-
Готовый тофу храните в герметичном контейнере. Если вы уже приготовили тофу как блюдо, не нужно добавлять в него воду. Приготовленный тофу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике. [4] X Источник информацииРеклама
-
Заморозьте закрытую упаковку тофу полностью. Если вы купили слишком много тофу, можно хранить закрытую упаковку в морозильной камере. Вам не нужно ничего делать, чтобы заморозить тофу. Просто положите заткрытый пакет с тофу в морозильную камеру. Когда вам понадобится тофу, просто разморозьте его и готовьте как обычно. [5] X Источник информации
- Помните, что после размораживания текстура и вкус продукта могут измениться. Он может стать более губчатым и резиновым, но многим людям нравится именно такая текстура.
-
Заморозьте остатки тофу, чтобы использовать позже. Если вы уже открыли тофу, его также можно заморозить. Избавьтесь от лишней жидкости в тофу, затем положите его в пакет для замораживания или обычный полиэтиленовый пакет. Храните такой тофу в морозильной камере, а когда он вам понадобится, просто разморозьте. [6] X Источник информации
-
Размораживайте тофу в холодильнике в течение двух дней. Для разморозки тофу требуется некоторое время, так что планируйте заранее. Если вы планируете готовить тофу, переложите замороженный продукт из морозильной камеры в холодильник за два дня до приготовления. [7] X Источник информации
-
Выдавите лишнюю влагу. После размораживания в тофу сохранится много влаги. Осторожно выдавите лишнюю жидкость из тофу, пользуясь бумажными полотенцами или чем-то аналогичным. [8] X Источник информации
- Если вам нужно выдавить лишнюю влагу из большого количества тофу, то положите кусок тофу между двумя тарелками, а затем поставьте что-нибудь тяжелое на верхнюю тарелку.
Реклама
-
Храните тофу в холодильнике не более 3-5 дней. Тофу можно хранить в холодильнике около 3-5 дней. Отметьте, когда вы положили продукт в холодильник, и не используйте его в пищу, если с этого момента прошло больше пяти дней. [9] X Источник информации
- Если вы не уверены, когда купили тофу, проверьте срок годности. Это также поможет вам понять, безопасно ли употреблять такой продукт в пищу.
-
Храните тофу в морозильнике не более 3-5 месяцев. В морозильной камере тофу может безопасно храниться до 3-5 месяцев. Скорее всего, вам будет сложно вспомнить, когда вы заморозили тофу, поэтому запишите дату на пакете или на контейнере. Благодаря этому вы будете знать, хранился ли тофу в морозильной камере более 5 месяцев. [10] X Источник информации
-
Признаки того, что тофу испорчен. Убедитесь, что тофу не испорчен. Не стоит есть тофу, который потемнел и стал бежевым. Если продукт испортился, он может иметь кислый запах и кислый вкус. [11] X Источник информации
- Учтите, что после замораживания и размораживания тофу может стать чуть темнее. Если замороженный тофу приобрел коричневатый оттенок, то его вполне можно есть, если только он не пролежал в морозильной камере более четырех месяцев.
Реклама
Советы
- Почему для хранения тофу необходима вода? Вода позволяет продукту сохранить влагу и защищает его от проникновения других запахов, а, как известно, тофу очень хорошо впитывает в себя все запахи.
Реклама
Источники
- ↑ http://cleangreensimple.com/2011/03/quick-tip-how-to-store-leftover-tofu/
- ↑ http://www.eatbydate.com/proteins/beans-peas/how-long-does-tofu-last-shelf-life/
- ↑ http://www.eatbydate.com/proteins/beans-peas/how-long-does-tofu-last-shelf-life/
- ↑ http://www.eatbydate.com/proteins/beans-peas/how-long-does-tofu-last-shelf-life/
- ↑ http://tofuxpress.com/tofu-basics/
- ↑ http://tofuxpress.com/tofu-basics/
- ↑ http://www.vegancoach.com/freezing-tofu.html
- ↑ http://www.vegancoach.com/freezing-tofu.html
- ↑ http://www.eatbydate.com/proteins/beans-peas/how-long-does-tofu-last-shelf-life/
Об этой статье
Эту страницу просматривали 73 459 раз.
Реклама
