Как пожарить рыбу на гриле

Загрузить PDF
Загрузить PDF

В этой статье описано как приготовить рыбу на гриле, особенно статья подойдет для тех, кто еще не имеет опыта готовки рыбы.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-1-Version-2.jpg\/v4-700px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":368,"bigWidth":700,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если пережарить рыбу, мясо будет отламываться, поэтому следует осторожно подойти к данному процессу. Рыбу лучше всего готовить на рыбной коптильне. Она отличается от обычного гриля, но в отличие от барбекю может придать блюду самые разные вкусы.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4c\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4c\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-2-Version-2.jpg\/v4-700px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":368,"bigWidth":700,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Так рыба не разломится и обретет особую сочность и вкус. С другой стороны, если вы не любите сочную рыбу со вкусом дыма, то вам не подойдет данный способ.
    • Даже если вы завернули рыбу в фольгу или газету, не надо уменьшать огонь, готовьте ее на том же огне, на котором готовили бы в открытом виде!
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/62\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/62\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-3-Version-2.jpg\/v4-700px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":368,"bigWidth":700,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Известный рыбник 21 века Митч Тонкс советует готовить рыбу с белым мясом, вроде норвежской трески, завернув ее в фольгу или газету вместе с травами и специями, а сверху положить кусочек сливочного масла.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-4-Version-2.jpg\/v4-700px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":368,"bigWidth":700,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Куски рыбы, мидии и куски лосося следует жарить в открытом виде. Однако целую рыбу следует завернуть во что-нибудь, а потом готовить.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ac\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ac\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-5-Version-2.jpg\/v4-700px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":368,"bigWidth":700,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ef\/Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-6-Version-2.jpg\/v4-700px-Cook-Fish-on-a-Barbecue-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":368,"bigWidth":700,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Сделайте три надреза по бокам рыбы и положите в них специи и травы, а также лимон. Если готовите целую рыбу сделайте больше глубоких надрезов по обеим бокам. Это очень важно, через эти надрезы вкус лимона и специй перейдет к мясу рыбы.
    • В случае с филе просто замаринуйте его в соусе.
    Реклама

Советы

  • Какой бы способ вы ни использовали, существует много способов и вкусов, которые можно использовать в приготовлении блюда.
  • Приготовление рыбы на гриле становится очень популярным! Исследования привели к шоковому открытию, что наилучшим способом приготовления куска рыбы является барбекю в газете. Однако если вы действительно хотите приготовить здоровое блюдо, пожарьте свежий кусок мяса на гриле.
  • Главное не впадать в панику. Не бойтесь экспериментировать, используйте разные специи и травы. Итог будет фантастическим.
  • Убедитесь, что рыба хорошо приготовилась. Вы не простите себе, если благодаря вам гости возненавидят рыбу.
  • Рыба толщиной в1.25 см готовится 4-5 минут, рыба же 2.5см толщиной готовится за 8-10 минут. Здесь приведены примерные данные, однако нельзя сказать сколько времени нужно для приготовления определенного вида рыбы.
  • Целая рыба готовится немного по-другому. Просто убедитесь, что добавили достаточно масла в саму рыбу и на барбекю. Для приготовления целой рыбы выделяется определенное время.
  • Разрежьте филе и посмотрите в центр мяса, так вы определите приготовилось оно или нет. Если цвет только начал переходит от прозрачного до полупрозрачного, значит филе готово. Другой способ проверить, это взять и попробовать небольшой кусок, если мясо плотное, то оно готово.
Реклама

Предупреждения

  • Всегда обращайте внимание, нет ли детей вокруг гриля, не оставляйте детей без присмотра рядом с грилем.
Реклама

Дополнительные статьи

Как
пользоваться компасом
Как
выжить при нападении волка
Как
пользоваться секстантом
Как
выжить в лесу
Как
добыть огонь без спичек и зажигалки
Как
выжить при падении с большой высоты
Как
зажечь спичку
Как
сделать перечный спрей от вредителей
Как
держать шершней подальше от вашего дома
Как
выжить в пустыне
Как
жарить маршмеллоу
Как
ориентироваться по звездам
Как
отсоединить пиявку
Как
правильно разжечь костер
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 5087 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама