Как приготовить картофельные крокеты

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Картофельные крокеты - это прекрасный способ приготовить картофель. Для этого блюда вы можете использовать старый картофель.

Ингредиенты

  • 3 крупные отваренные картофелины
  • 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
  • 1 чайная ложка свежего тертого чеснока
  • 6 свежих мелко нарезанных листьев мяты
  • 1 чайная ложка мелко нарезанной свежей кинзы или кориандра
  • 1 столовая ложка кукурузной муки
  • Соль по вкусу
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Масло для жарки
  • Кукурузный крахмал для присыпки

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/03\/Make-Potato-Croquettes-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Potato-Croquettes-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/03\/Make-Potato-Croquettes-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Potato-Croquettes-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Make-Potato-Croquettes-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Potato-Croquettes-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Make-Potato-Croquettes-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Potato-Croquettes-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Перемешайте и сделайте мягкое тесто.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/43\/Make-Potato-Croquettes-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Potato-Croquettes-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/43\/Make-Potato-Croquettes-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Potato-Croquettes-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Сделайте из каждой порции продолговатые крокеты (немного похожи на сардельки).
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/Make-Potato-Croquettes-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Potato-Croquettes-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/Make-Potato-Croquettes-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Potato-Croquettes-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Выложите крокеты на противень или поднос, покрытый вощеной или пергаментной бумагой. Поставьте противень в холодильник на 15-20 минут.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Make-Potato-Croquettes-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Potato-Croquettes-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/Make-Potato-Croquettes-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Potato-Croquettes-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Обваляйте каждый в кукурузной муке. Очистите излишки муки кулинарной кистью.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Make-Potato-Croquettes-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Potato-Croquettes-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Make-Potato-Croquettes-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Potato-Croquettes-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Аккуратно положите крокеты в горячее масло и обжарьте на среднем огне. Крокеты готовы, если они стали золотисто-коричневого цвета.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Make-Potato-Croquettes-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Potato-Croquettes-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Make-Potato-Croquettes-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Potato-Croquettes-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Снимите крокеты со сковороды щипцами или другим подходящим предметом. Положите крокеты на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от излишков масла.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Make-Potato-Croquettes-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Potato-Croquettes-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2e\/Make-Potato-Croquettes-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Potato-Croquettes-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    К крокетам прекрасно подойдет соус, кетчуп или другие добавки на ваш вкус.
    Реклама

Что вам понадобится

  • Большая миска
  • Толкушка для картофеля
  • Противень или поднос
  • Вощеная или пергаментная бумага
  • Блюдце или миска для кукурузной муки
  • Глубокая сковорода
  • Щипцы или другой предмет для работы с горячей пищей
  • Тарелка с бумажными полотенцами

Дополнительные статьи

Как
приготовить макароны
Как
приготовить картофельное пюре
Как
готовить тапиоку
Как
создать собственный кулинарный рецепт
Как
приготовить сок из сельдерея
Как
заворачивать тортилью
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
поджарить лосося на сковороде
Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
готовить пропаренный рис
Как
сделать молочный коктейль без блендера
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3205 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама