Как приготовить молочный стейк с желейными конфетами

Вы смотрите сериал "В Филадельфии всегда солнечно" и любите его? Тогда вам, возможно, знакомо любимое блюдо персонажа Чарли Келли – молочный стейк с желейными конфетами. Этот знаменитый молочный стейк подавался в эпизоде "Официантка выходит замуж".

Ингредиенты

Молочный стейк :
1 средний 250 г стейк (из верхней лопатки)
2 стакана молока (желательно цельного,"4%")
1/4 стакана меда
1/2 чайные ложки корицы
1/2 чайные ложки мускатного ореха
1 чайная ложка ванильного экстракта
Гарнир :
1/2 стакана желейных конфет Jelly Belly® (или, если они у вас не продаются, любых других)

Шаги

Загрузить PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/10\/MS-Milk_etc_in_pan_135.JPG\/460px-MS-Milk_etc_in_pan_135.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/10\/MS-Milk_etc_in_pan_135.JPG\/728px-MS-Milk_etc_in_pan_135.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1

Добавьте в кастрюлю среднего размера молоко, мед, корицу, мускатный орех и ваниль.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/MS_mix_milk_etc_357.JPG\/460px-MS_mix_milk_etc_357.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/MS_mix_milk_etc_357.JPG\/728px-MS_mix_milk_etc_357.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

2

Нагрейте смесь, помешивая, пока мед полностью не растворится.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/82\/MS_milk_boiling_874.JPG\/460px-MS_milk_boiling_874.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/82\/MS_milk_boiling_874.JPG\/728px-MS_milk_boiling_874.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

3

Доведите смесь до кипения.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/MS_put_steak_into_mixture_0.JPG\/460px-MS_put_steak_into_mixture_0.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/MS_put_steak_into_mixture_0.JPG\/728px-MS_put_steak_into_mixture_0.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

4

Осторожно положите стейки в кипящую молочную смесь.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/MS_reduce_heat_878.JPG\/460px-MS_reduce_heat_878.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/MS_reduce_heat_878.JPG\/463px-MS_reduce_heat_878.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":555,"bigWidth":464,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

5

Доведите жидкость до кипения и уменьшите огонь, чтобы молоко слегка кипело.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/MS_stir_mixture_335.JPG\/460px-MS_stir_mixture_335.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/MS_stir_mixture_335.JPG\/728px-MS_stir_mixture_335.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":301,"bigWidth":728,"bigHeight":477,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

6

Готовьте стейк среднего размера пять минут с одной стороны, время от времени помешивая смесь, чтобы не сформировалась пленочка.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/MS_turn_steak_over_660.JPG\/460px-MS_turn_steak_over_660.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/MS_turn_steak_over_660.JPG\/728px-MS_turn_steak_over_660.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

7

Переверните стейк и готовьте еще 5 минут с другой стороны.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/MS_rare_steak_588.JPG\/460px-MS_rare_steak_588.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/MS_rare_steak_588.JPG\/728px-MS_rare_steak_588.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

8

Проверьте готовность стейка. Если хотите аутентичное блюдо, то он не должен быть розовый внутри.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/46\/MS_let_steak_sit_555.JPG\/460px-MS_let_steak_sit_555.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/46\/MS_let_steak_sit_555.JPG\/728px-MS_let_steak_sit_555.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

9

Дайте стейку постоять несколько минут.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/MIlk_steak_with_jelly_beans_373.jpg\/460px-MIlk_steak_with_jelly_beans_373.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/MIlk_steak_with_jelly_beans_373.jpg\/728px-MIlk_steak_with_jelly_beans_373.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Реклама

Советы

Для здорового варианта попробуйте использовать обезжиренное молоко или с низким содержанием жира.
Для больших стейков используйте большую сковороду и пропорционально больше ингредиентов.
Если вы решили приготовить более дешевую вырезку, которую обычно маринуют, то при данном способе маринад не потребуется. Тем не менее, при желании, можете мясо замариновать.
Если вы гурман, попробуйте желейные конфеты с необычными вкусами, чтобы поднять блюдо на новый уровень.

Что вам понадобится

Плита
Сковорода среднего размера
Ложка для перемешивания (или щипцы для переворачивания стейка)
Вилка и нож
Блюдо

Войти

Как приготовить молочный стейк с желейными конфетами

Ингредиенты

Шаги

Советы

Что вам понадобится

Дополнительные статьи

Об этой статье

Была ли эта статья полезной?

Дополнительные статьи

Подпишитесь на нас

Поделиться

Explore Categories