Загрузить PDF
Загрузить PDF
Пончики – это вкусное лакомство. Соберите всю свою семью и порадуйте своих близких вкусными горячими пончиками. Пончики, обжаривают во фритюре. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить пончики в виде колечек. Попробуйте приготовить пончики сами, и вы получите слава благодарности от всех членов своей семьи.
Ингредиенты
Для пончиков:
- 1 пачка сырого печенья
- 2-3 стакана масла канолы
Для глазури:
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана цельного молока
- 1 столовая ложка светлого кукурузного сиропа
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 100г горько-сладкого шоколада
- 2 стакана сахара
Шаги
-
Разогрейте масло в сковороде до 375 градусов.
-
Достаньте сырое печенье и разложите его на ровную поверхность.
-
Сделайте отверстие в центре печенья, используя горлышко бутылки. (Кружочки тоже можно пожарить и съесть).
-
Используя щипцы, поместите пончики в горячее масло и обжаривайте, пока они не станут воздушными и золотисто-коричневого цвета. Пончики готовятся очень быстро.
-
Переложите готовые пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Дайте пончикам остыть.Реклама
-
Поместите масло, кукурузный сироп, ванильный экстракт, и молоко в кастрюлю и подогрейте. Масло должно растаять.
-
Уменьшите огонь до минимума, добавьте шоколад и взбейте смесь. У вас должна получиться смесь кремовой консистенции.
-
Снимите кастрюлю с огня, добавьте сахарную пудру, и взбейте до получения массы однородной консистенции.
-
Дайте настояться в течение 30 минут. Для того чтобы глазурь была жидкой и имела кремовую консистенцию, перелейте ее в небольшую миску и поместите миску с глазурью в большую миску с теплой водой.Реклама
Советы
- Если вы не можете определить температуру масла, попробуйте обжарить небольшой кусочек теста; если масло сразу зашипит, когда вы положите кусочек теста, оно достаточно горячее для жарки пончиков.
Реклама
Предупреждения
- Будьте осторожны, когда имеете дело с горячим маслом! Можно получить серьезный ожог! Если вам нет еще 13 лет, готовьте под присмотром взрослых.
Реклама
Что вам понадобится
- Фритюрница (или сковорода)
- Щипцы
- Салфетки
- Кулинарная лопатка
Реклама