Как сделать изюм

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Высушенный на солнце изюм — вкусная, натуральная легкая закуска и прекрасное дополнение ко многим рецептам, таким как овсяное печенье с изюмом. Изюм не трудно сделать, если вы выполните эти простые шаги.

Если хотите высушить изюм, используйте сушилку или духовку.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Make-Raisins-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Make-Raisins-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Убедитесь, что он свежий, спелый, не мягкий и не имеет повреждений. Тщательно проверьте его.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Make-Raisins-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9c\/Make-Raisins-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Не обрывайте весь виноград с веточек. Если не уверены в происхождении винограда, промойте его в разбавленном растворе отбеливателя (2 капли бытового отбеливателя на литр воды), чтобы сделать более безопасным.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0b\/Make-Raisins-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0b\/Make-Raisins-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Используйте деревянный, плетеный, бамбуковый или пластмассовый решетчатый поднос, чтобы воздух мог циркулировать вокруг плодов.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ce\/Make-Raisins-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ce\/Make-Raisins-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поставьте поднос с виноградом в сухое, солнечное место (для этого требуется жаркая, сухая погода). Если ночью возможен туман или роса, занесите подносы в помещение на ночь.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/16\/Make-Raisins-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/16\/Make-Raisins-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Оставьте виноград на солнце на 2-3 дня, или пока он не высохнет (попробуйте на вкус). Поверните виноград и/или подносы, чтобы обеспечить равномерное воздействие солнца.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c3\/Make-Raisins-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c3\/Make-Raisins-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Осторожно удалите с высохшего винограда оставшиеся веточки и храните его в сухом герметичном контейнере в прохладном месте.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Make-Raisins-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Raisins-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Make-Raisins-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Raisins-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • Защитите высушенные плоды от насекомых, таких как мух. При необходимости, слегка накройте виноград марлей (не пластиком) или металлической сеткой.
  • Следите за влагой или гнилью. Если несколько виноградин плохо выглядят, выбросьте их сразу с подноса, а остальной виноград разложите сушиться. Помните, что высушенный виноград будет морщиться и уменьшаться, не превращаясь в кашу и гниль.
  • Теплый воздух быстрее поможет высушиться винограду. При возможности, поставьте подносы с южной стороны, где преобладает ветер.
  • Вообще, профессионалы часто сушат изюм, подвесив гроздья винограда на веревке или проволоке. Это более сложный способ, чем использование плоского подноса, но работает лучше, так как воздух максимально воздействует на ягоды.
  • Перезрелому винограду понадобится больше времени, чтобы высохнуть, и он может сгнить, прежде чем высохнет. Предпочтительней сушить слегка недозрелый, но сладкий виноград.
Реклама

Дополнительные статьи

Как
приготовить картофельное пюре
Как
разрезать манго
Как
определить, что авокадо испортилось
Как
сделать манго спелым
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
отварить картофель
Как
нарезать ананас
Как
сушить вишню
Как
приготовить мини–кукурузу
Как
сохранить клубнику свежей
Как
приготовить замороженную кукурузу
Как
заставить груши созреть
Как
употреблять в пищу спаржу
Как
определить, что киви испортилось
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 6589 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама