Загрузить PDF
Загрузить PDF
Имбирь (Zingiber officinalis) имеет успокаивающий и легкий вкус с небольшим оттенком остроты, который помогает вам одновременно быть начеку и быть спокойным. Имбирь широко применяется при расстройстве желудка, морской болезни и укачивании или слабом проявлении лихорадки. Он также идеален для лечения тошноты, для согрева, когда вам холодно (он стимулирует холодные руки и ноги). Именно поэтому он считается "греющим лекарством". Имбирь рекомендуется пить, чтобы воспрепятствовать простудам или ускорять время лечения. Другие преимущества имбиря включают в себя:
- помощь при пищеварении
- улучшение кровообращения
- облегчение при метеоризме, коликах и несварении желудка
- снижение уровня сахара в крови
- улучшение потоотделения
- облегчает боли при менструации
- сжигает жир и снижает вес
- помогает уменьшить синусит и воспаление горла
Чай - самая мягкая и приятная форма употребления имбиря.
Ингредиенты
- Свежий корень имбиря - приблизительно 85 г.
- Кипяченая вода - приблизительно 3 стакана
- Мед или белый сахар, кленовый сироп или коричневый сахар, яблоко или лимон (по желанию) - по вкусу, как подсластители
Шаги
Загрузить PDF
-
Помойте имбирь. Хорошо его потрите. -
Почистите имбирь от кожуры и нарежьте тонко на маленькие кусочки. Будьте осторожны при нарезании имбиря. Чистить кожуру необязательно, если вы его хорошо помыли.
-
Вскипятите воду.
-
Есть несколько способов того, как поступить дальше - способ будет зависеть от ваших предпочтений:
- Налейте вскипяченную воду в заварочный чайник, в который вы уже положили свеженарезанный имбирь. Закройте чайник крышкой, чтобы он остывал не слишком быстро, и сохранил ароматические ингредиенты в чае. Настаивайте 10 - 15 минут.
- Если вы вскипятили воду в кастрюле, а не в чайнике, можете добавить имбирь в кастрюлю и прокипятить на малом огне 15 - 20 минут. Затем выключите огонь и дайте постоять 5 минут, прежде чем разливать.
- Используйте чаедержатель, чтобы удержать имбирь в чашке и дать настоятся в течение 15 минут. Накройте чашку блюдцем, чтобы сохранить аромат.
-
Процедите чай после настаивания или кипячения и подавайте. При желании, добавьте подсластители или дополнительный аромат.
-
Пейте горячим, комнатной температуры или холодным - как пожелаете.Реклама
Советы
- Другим преимуществом употребления имбиря является тот факт, что если вы употребляете его регулярно, то он сжигает жир и способствует сбросу веса.
- Также можно взять имбирь, обвернуть его пластиковой обверткой как конфету, и хранить в морозилке для последующего использования, отрезая сколько нужно.
- Попробуйте добавить в чай щепотку корицы, чтобы добавить пикантную нотку.
- Если у вас остался имбирный чай, храните его в холодильнике в банке. Его можно нагреть или пить охлажденным.
- Если вы хотите сделать только чашку чая, просто добавьте 3 ст. л. натертого имбиря в стакан кипящей воды.
- Отвар - форма медицинского лекарства, которая приносит терапевтические выгоды. Если вы используете отвар для медицинских целей, не добавляйте подсластители.
- Вариация чая: вскипятите имбирь в стакане воды, затем добавьте 2 стакана молока (или соевого молока). Этот чай очень успокаивает желудок.
- Имбирь и мята синергичны. (синергичная реакция - это реакция, когда один компонент усиливает действие другого и наоборот; иными словами один плюс один - больше двух.) Они могут быть безопасно добавлены к любому чаю.
- Если хотите усилить эффект тепла от чая, добавьте щепотку кайенского перца.
Реклама
Предупреждения
- Не употребляйте имбирь, если у вас сильная лихорадка, воспаление кожи, язва или камни в желчном пузыре.
- Имбирь также является антикоагулянтом (угнетает процесс свертываемости крови) - он действует на тромбоциты в крови. Если вы знаете, что вам предстоит операция, перестаньте пить имбирный чай за 5-7 дней до операции.
- Имбирь безопасно употреблять маленькими дозами при беременности, чтобы облегчить утреннюю тошноту, но вам нужно сначала проконсультироваться с врачом.
- Если чай используется как отвар против простуды, тошноты или незначительной лихорадки, обязательно меряйте температуру и следите за общим самочувствием. Проконсультируйтесь с доктором или другим профессионалом, если вам не лучше, или вы продолжаете чувствовать себя плохо.
Реклама
Реклама
