Загрузить PDF
Загрузить PDF
Арбуз — это вкусное, освежающее лакомство, которое особенно приятно есть в жаркий летний день. Однако арбузы обычно слишком большие, чтобы съесть их за раз, и слишком нежные, чтобы хранить их разрезанными. Чтобы разрезанный арбуз не испортился и сохранял свой вкус в течение нескольких дней, заверните несъеденную часть плода в пищевую пленку и храните в холодильнике. Оцените, сколько арбуза вы сможете съесть за три-четыре дня, нарежьте нужное количество мякоти на небольшие кубики и храните в холодильнике в герметичном контейнере — так у вас под рукой будет быстрый и полезный перекус. Остатки арбуза можно заморозить — это позволит сохранить его на долгое время, кроме того, замороженный арбуз удобно добавлять в различные блюда.
Шаги
-
Храните целый арбуз при комнатной температуре. Если вы поместите неразрезанный арбуз в холодильник, это не пойдет ему на пользу. Поэтому, если вы не планируете разрезать арбуз прямо сейчас, лучше всего хранить его при комнатной температуре, в защищенном от прямых солнечных лучей месте. [1] X Источник информации
- Вам нужно разрезать купленный арбуз не позже, чем через две недели после покупки.
-
Оберните открытую часть арбуза пищевой пленкой. Если вы разрезали арбуз наполовину и хотите сохранить одну половину на потом, оберните ее пищевой пленкой. Эта простая предосторожность позволит защитить арбуз от запахов другой пищи, которая хранится в холодильнике. [2] X Источник информации -
Большие куски арбуза нужно хранить в холодильнике. Аккуратно оберните кусок арбуза пищевой пленкой и положите в холодильник. Не забывайте, что разрезанный арбуз не стоит хранить дольше трех-четырех дней — съешьте его или переложите в морозильную камеру. [3] X Источник информацииРеклама
-
Отрежьте кусок арбуза, который сможете съесть за раз. Если вы сразу разрежете на куски весь арбуз, скорее всего, вы не сможете съесть все сразу. Гораздо лучше разрезать арбуз напополам: затем одну половину нарезать на более мелкие куски, а вторую — сразу поместить в холодильник. [4] X Источник информации
-
Срежьте с арбуза корку. После того как вы разрезали арбуз наполовину, срежьте корку с половины арбуза. Поместите арбуз разрезом вниз на горизонтальную поверхность и аккуратно срезайте корку ножом горизонтально. Начните сверху и следуйте естественной форме плода. [5] X Источник информации
-
Разрежьте мякоть арбуза на небольшие кусочки. Разделите арбуз на куски, затем нарежьте каждый кусок на прямоугольные кусочки. После этого разрежьте каждый кусочек на небольшие кубики. [6] X Источник информации
-
Храните нарезанный арбуз в герметичном контейнере для пищевых продуктов. Даже при таком хранении арбуз сохраняет свой вкус и свежесть не дольше трех-четырех дней. Постарайтесь съесть арбуз побыстрее — иначе сок вытечет из кусочков, и они станут невкусными. [7] X Источник информацииРеклама
-
Снимите корку. Разрежьте арбуз пополам, затем поместите разрезом вниз на ровную поверхность. Возьмите большой острый нож и аккуратно срежьте корку сверху вниз (то есть начните с верхней точки на округлой поверхности). Осторожно отделите корку от мякоти, следую естественному изгибу плода. Последовательно срежьте всю корку. [8] X Источник информации
-
Разрежьте мякоть арбуза на кусочки. Лучше всего нарезать арбуз на небольшие кусочки кубической формы. Сначала разделите половинки арбуза на несколько частей при помощи поперечных разрезов. Если хотите, можно заморозить арбуз большими кусками. Если же вам нужны кусочки поменьше, просто положите их на плоскую поверхность и разрежьте каждый большой кусок на небольшие кубики. [9] X Источник информации
- Так, если вы собираетесь добавлять замороженную мякоть арбуза в смузи или использовать для приготовления мороженого, небольшие кусочки идеально подойдут для этих целей.
- Небольшие кусочки арбуза также удобны, если вы в дальнейшем собираетесь размораживать их и есть просто так. Не забывайте, что после размораживания арбуз становится гораздо мягче, чем свежий.
- Если у вас мало свободного места в морозильной камере, арбуз можно заморозить большими кусками. Такие куски при хранении занимают гораздо меньше места, чем арбуз, нарезанный кубиками.
-
Заморозьте кусочки арбуза, разложив их в один слой. Возьмите противень для выпечки подходящего размера и разложите на нем кусочки арбуза так, чтобы они лежали одним слоем. Поставьте противень в морозильную камеру и подождите, пока кусочки арбуза станут твердыми. Раз в 10–15 минут проверяйте, насколько хорошо замерзли кусочки. [10] X Источник информации
-
Поместите замороженные кусочки арбуза в герметичный контейнер. Когда кусочки как следует замерзнут (на это обычно уходит около часа), переложите их в пластиковый контейнер или в пакет для заморозки. Замороженные кусочки арбуза можно хранить в морозильной камере около шести месяцев. [11] X Источник информацииРеклама
Источники
- ↑ https://www.cbsnews.com/news/dont-put-that-melon-in-the-fridge/
- ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
- ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
- ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
- ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
- ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
- ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
- ↑ http://www.thekitchn.com/the-best-way-to-store-cut-watermelon-247215
- ↑ https://www.today.com/food/watermelon-tips-recipes-news-ways-enjoy-summers-juiciest-fruit-t27381
Реклама
