素材
步骤
-
首先拿定主意你要用自制红色酱还是买现成的。 两种做出来的千层面都很美味。
- 如果你想要自制红色酱的话， [1] X 研究来源 : 往一只大的平底锅里加入2汤匙橄榄油，将油烧热：
- 将一只小胡萝卜，一小只芹菜，两汤匙罗勒切碎。然后倒入锅中。翻炒使橄榄油均匀地裹在菜上。
- 将火调小一点，继续炒15分钟。偶尔翻炒一下，直到完全熟透，变软。
- 将一瓣大蒜捣碎后加入混合物中。将火调至中火。
- 将罐装的整个儿番茄带汁水一起倒入锅中，加入1茶匙番茄浓缩酱和2汤匙新鲜罗勒。
- 放入适量的盐和黑胡椒。然后小火慢炖15分钟，不加盖子。酱会变得浓稠。偶尔搅动一下。
-
将400克意大利香肠和200克碎牛肉混合在一起。 将混合物放入煎锅中，煎成棕色。
- 如果你想做素食千层面的话，就省略此步骤。
-
肉酱做熟后沥干油汁，这样可以让做出来的千层面更加健康一些。 将肉放在一边备用。广告
-
将烤箱预热到350摄氏度。 将盛放所有素材的容器排成一排，这样可以更快捷方便地叠放。
- 如果你和朋友或者你的小孩一起做千层面，你可以给每个人布置一层，这样虽然会有些浪费时间但是会让做饭变得更加有趣。
-
在一只 9" x 13" 的烤盘里，平铺1杯半酱，使酱完全并均匀覆盖烤盘。 [4] X 研究来源
-
在酱上面放4层意大利宽面。
-
用一只刀在面上面铺展一层乳清奶酪混合物。 乳清奶酪作为下面的乳酪层的基底。 而且它也会将面结合在一起。 [5] X 研究来源
- 如果你选择将所有的奶酪都混合在一起的话，将奶酪混合物的一半铺在面条上，另一半放在一边备用。
-
重复叠层步骤。 酱，面条，奶酪，肉，酱。
-
将剩余的马苏里拉干酪碎和帕玛森干酪碎撒在酱上。 它们会融化将上面的一层结合在一起。
-
用锡箔紧紧地裹住千层面。
-
可以享用咯！广告
来源与引文
- ↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/basic_tomato_sauce/
- ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
- ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
- ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
- ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
- ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
- ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
- ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
- ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
- ↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
广告
