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如果你想吃三明治,但又不想花那个时间或钱去店里买,那就可以试着自己在家做一个。你可以按照传统方法来做,也可以自己创新。你所需的不过是质量上乘的面包、合适的酱料,再加一点创意。
步骤
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准备各种面包。 赛百味三明治站一般有5种面包出售(包括限时购买品种)。要建一个自己的三明治站,就要买好一些质量上乘的面包。赛百味三明治站的5种面包分别是 [1] X 研究来源 :
- 全麦面包
- 蜂蜜燕麦面包
- 意大利白面包
- 意大利香料奶酪面包
- 扁面包
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准备好奶酪。 奶酪无疑是三明治最美味的一部分,自制三明治的时候一定不要只涂一种奶酪哦。当然,如果你特别喜欢吃某一种赛百味三明治站没有的奶酪,就赶紧去买一点吧。赛百味三明治站用的奶酪各不相同,以下是各处几种常见的奶酪:
- 美式奶酪
- 蒙特利切达奶酪
- 菲达奶酪
- 莫萨里拉奶酪
- 切达奶酪
- 胡椒辣味奶酪
- 波罗伏洛奶酪
- 瑞士奶酪
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准备肉类。 赛百味三明治的主要填料就是肉类(还有蔬菜)。冷切肉类(还有热切肉类)的种类有 很多 ,热切肉类包括肉丸、牛肉、照烧鸡、水牛城鸡肉等,冷切肉类包括:
- 烤鸡肉
- 黑森林火腿
- 意大利腊肠
- 烤牛肉
- 大红肠
- 意大利辣香肠
- 金枪鱼色拉
- 培根
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准备配料。 少了配料,三明治可就要大打折扣了。新鲜蔬菜是必不可少的,所以赶快去超市买一点吧,可选的配料包括 [2] X 研究来源 :
- 黄瓜
- 莴苣
- 西红柿
- 红洋葱
- 青椒
- 菠菜
- 香蕉椒
- 墨西哥辣椒
- 橄榄
- 榨菜
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准备酱料。 最后要准备的就是上好的酱料。你可以只用一种酱料,也可以好几种混搭。同时不要忘记加盐和胡椒。可供选择的酱料包括:
- 食用油
- 醋
- 普通蛋黄酱或轻蛋黄酱
- 芥末
- 蜂蜜芥末
- 甜洋葱
- 牧场沙拉
- 西南酱
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先铺好一张大一点的蜡纸。 蜡纸要适合面包的大小,这样配料就不会掉落在桌面上,而可以直接用纸一包,跟三明治卷在一起。把面包放在蜡纸上,然后竖着切开,这时面包就会像一张大嘴一样张开(准备吞没各种食材)。
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把肉叠在面包上。 切开面包后,将其压一压平,这样切开的口子就会一直张着了。接着把切好的肉片铺在面包上。肉片的量由你自己决定(既然是自己在家做,就可以想放多少就放多少了)。把肉片铺开,使其盖住整片面包。
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在肉片上加上奶酪。 赛百味三明治站里的奶油是切成三角形的。如果你比较较真的话,也可以把奶酪切成三角形。随后把奶酪加到肉片上。
- 如果把奶酪切成了三角形,就要把一块块奶酪不留缝隙地拼合在一起,这就意味着两两之间不能重叠。
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根据需要可以将做到一半的三明治烘烤一下。 如果你喜欢熔化掉的奶酪,就可以把三明治放到烤箱里烤一烤。烤三明治需要几分钟时间,要等到奶酪熔化,面包变脆。如果你不喜欢吃脆脆的三明治,就可以跳过这一步。
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把蔬菜铺在另外半块面包上。 蔬菜一定要铺开来。另外,由于你是自制三明治,放不放蔬菜也是由你自己说了算(每个人对三明治里的填料都有不同的需求)。放蔬菜的话,一般来说总是先放莴苣,然后放大叶的蔬菜,最后再放橄榄、榨菜等小配料。
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添加酱料。 酱料的量也是由个人的喜好而定,但是也不能放太多,否则面包就会变得湿哒哒、软塌塌的了。把酱浇在肉上和奶酪上,然后就可以盖上另外半块面包大快朵颐了。
- 想要吃起来方便一点的话,就可以把三明治切成两半。
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小提示
- 菠菜叶可以替代莴苣。
- 用锯齿刀切面包可以防止把面包压扁。
- 如果不用烤箱把奶酪烤化,也可以使用微波炉。
- 如果你有其他想加的填料,也可以加进去。
- 三明治不用卷紧,但是如果你想卷的话也可以。把三明治卷起来的话,就可以把里面的填料包紧。
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你需要准备
- 刀
- 蜡纸
参考
- ↑ http://www.subway.com/subwayroot/Menu_And_Nutrition/BreadsAndToppings/default.aspx
- ↑ http://www.subway.com/subwayroot/Menu_And_Nutrition/BreadsAndToppings/default.aspx
- ↑ http://www.subway.com/Menu/Product.aspx?&CC=USA&LC=ENG&MenuTypeId=1&MenuID=35&ProductID=9
- ↑ http://www.subway.com/Menu/Product.aspx?CC=USA&LC=ENG&ProductId=13&MenuId=35&MenuTypeId=1
- ↑ http://www.subway.com/Menu/Product.aspx?CC=USA&LC=ENG&ProductId=8&MenuId=35&MenuTypeId=1
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