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炎炎夏日真是没有比冰棍再清爽的零食了，下回你想凉快一下的时候，根本不用在路边的冷饮车边排队，因为你完全可以自己在家制作冰棍。不管你是喜欢浆果冰棍、巧克力冰棍、香橙奶油冰棍，还是苏打水冰棍，wikiHow都在这为你提供了简单的教程。
素材
步骤
本指南中的浆果可以替换成任何你喜欢的水果，可以是西瓜加猕猴桃，可以是香蕉加草莓，也可以是橙子加菠萝。
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把水果洗干净，摘掉叶子和茎。 首先把蓝莓、覆盆子及草莓洗干净，然后摘掉草莓的茎叶，最后切成适宜入口的小块。
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制作简易糖浆。 在炖锅中加入糖和水，然后用中低火加热。一边加热要一边搅拌，直到糖全部溶于水中。停止加热后，先将糖水放在一边。这样你就做好了用以调味的糖浆。 [1] X 研究来源
- 如果你想做出薄荷味的糖浆，就可以在煮糖浆的时候在里面加点薄荷叶，不过在使用糖浆前要记得取出薄荷叶。
- 如果你不喜欢糖浆，也可以用任何一种果汁来替代。
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将浆果与柠檬汁混合。 将各种浆果与柠檬汁放入食物搅拌器中，然后将其搅拌均匀。如果你喜欢吃有大块水果的冰棍，就可以另外留开一些水果，然后等剩余的水果与柠檬汁混合均匀后再加进去。
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加入1/3杯糖浆。 如果你想让冰棍甜一点，就可以多加一点糖浆。当然也可以用葡萄汁、蔓越莓汁、柠檬汽水或任何其他甜味饮料来替代糖浆。
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将混合物倒入冰棍模具中。 本食谱中各种食材的量够做6根大冰棍。如果家里没有冰棍模具的话，就可以倒在冰块格子盒里做成迷你冰棍。
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放入冰箱冷冻。 在冰箱里冷冻3小时或一整夜，直到冰棍变坚硬。广告
巧克力冰棍最能在炎炎夏日满足那些爱吃巧克力的人的口福了。本食谱中如包含你家没有的食材，灵活更换就可以了，不会有什么大影响。
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在碗中将牛奶与水混合。 做冰棍的牛奶没有什么特殊的要求，全脂牛奶、脱脂牛奶、羊奶、椰奶、杏仁牛奶等等都可以。将牛奶与水搅拌均匀。 [2] X 研究来源
- 如果你想让冰棍奶香更浓一点，就可以全用全脂牛奶、一半水加一半全脂牛奶或者全用鲜奶油。
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加入可可粉、香草精及糖。 在碗里加入可可粉及糖，然后用搅拌勺搅拌均匀。
- 你也可以用蜂蜜、甜菊糖、龙舌兰花蜜或任何有甜味的调味品代替糖。
- 如果不用香草精，也可以用杏仁精油、薄荷油等调味品。
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将混合物倒入冰棍模具。 如果家里没有冰棍模具的话，用冰块格子盒也是个不错的点子。
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放入冰箱冷冻。 在冰箱里冷冻3小时或一整夜，直到冰棍变坚硬。广告
这种人人儿时最爱的美食其实做起来也非常简单！而这里介绍的方法做出来的香橙奶油冰棍比外面买的还要好吃。
只用一两罐苏打水也可以做出冰棍哦！发挥想象力，试着用各种苏打饮料来制作冰棍吧。
小提示
- 可选的果汁：Crystal Light果汁、葡萄汁、柠檬汁、酷爱、橙汁及佳得乐等。
- 你可以尝试制作酸奶冰棍。步骤与上述方法中所介绍的类似，只要把果汁换成你最喜欢的酸奶或慕斯就可以了。
- 如果你的口味偏甜，就可以加点糖或其他有甜味的调味品（在需要加柠檬汁的食谱中尤其需要加糖，因为柠檬汁会很酸）。
- 如果购买了冲调饮料（如Crystal Light或酷爱），就要按照产品说明来操作。
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警告
- 做冰棍前一定要先洗手，尤其是在触碰食材前。
- 如果是小孩做冰棍的话，一定要有成年人在旁看护。牙签一用完就要及时扔掉，因为牙签很尖锐，而且容易被吞食。一旦小孩误食牙签，就要立即寻求医疗帮助。
- 小孩进厨房的时候一定要仔细监督好，千万不要让孩子接触任何尖锐、烫手或沉重的工具。
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你需要准备
- 冰块格子盒或冰棍模具
- 保鲜膜
- 牙签
- 壶（用来盛装现榨的果汁）
- 冰箱
- 糖或其他有甜味的调味品（可选）
- 酸奶或慕斯（可选）
参考
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