كيفية تحضير الكُسكُس

الكُسكُس طبق من المغرب العربي يُصنع من قمح السميد والطحين المبللين. عادًة ما يقدم هذا الطبق مع يخنة اللحم أو الخضروات، لكن لا يوجد مانع من الاستمتاع به مع أطعمة أخرى، مع الكاري أو الفلفل الحار المكسيكي. يعد هذا الطبقًا طبقًا مفضلًا في المغرب، الجزائر، تونس، ليبيا، الساحل الأفريقي الغربي، فرنسا، جزيرة ماديرا، مقاطعة تراباني في غرب صقلية، وبعض المناطق في الشرق الأوسط. تحضير هذا الطبق شديد السهولة، لا يحتاج إلا القليل من الممارسة.