PDF download تنزيل المقال PDF download تنزيل المقال

سلطة البيض هي وصفة كلاسيكية للغداء. كان هذا السندوتش يصنع لأجيال في أمريكا، ويمكن صنعه بمكونات متوافرة بشكل كبير بما في ذلك الخبز ونصف دستة بيض. تعلم كيفية صنع سلطة البيض.

المكونات

الطريقة 1 :

  • بيض
  • خبز
  • مايونيز/زبادي
  • ملح
  • فلفل
  • خس
  • بصل/ثوم معمر
  • مخلل
  • بصل/ملح بصل
  • كرفس
  • خردل
  • الخيار المخلل
  • عصير ليمون

الطريقة 2 :

  • بيض
  • خردل، 5 قطرات لكل بيضة
  • مخلل
  • مايونيز
  • 1/2 بصل سلطة
  • رشة فلفل
  • عصير ليمون معصور حديثًا
  • خس أو خبز للتقديم

==

==

سلق البيض

  1. ضع 6 بيضات في قدر صغير أو في قدر آخر.
  2. قم بتغطية البيض بالماء البارد. تأكد من وجود حوالي 15 إلى 25 مم من الماء فوق البيض.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  3. ضع الغطاء على القدر. قم بغلي الماء على درجة حرارة متوسطة إلى عالية، وفقًا لسرعة تسخين الشعلة.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  4. أطفىء الموقد. دع البيض في القدر لمدة 7 دقائق مع الغطاء.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  5. حضّر وعاءً من الماء المثلج كبير يتسع للبيض كله.
  6. اسكب الماء الساخن. ضع البيض الساخن في حمام ثلج لمدة 3 إلى 5 دقائق.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض

خلط السلطة

  1. اكسر كل بيضة من البيض المسلوق. قشره برفق لتجنب وجود أي قشر بيض في السلطة.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  2. ضع البيض داخل وعاء متوسط الحجم.
  3. أضف 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من المايونيز.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
    • يمكنك إضافة الزبادي اليوناني كبديل إذا كنت تبحث عن بديل صحي. يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من المايونيز و1 ملعقة كبيرة زبادي.
  4. اهرس البيض والمايونيز بشوكة. يمكنك هرسه إلى قطع صغيرة جدًا أو يمكنك تركه قطعًا كبيرة لقوام مختلف.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  5. أضف تتبيلة السلطة. اختر نوعًا من أنواع تتبيلات السلطة الشائعة. اخلطها جيدًا باستخدام ملعقة كبيرة.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
    • أضف الفلفل للمذاق. إذا كنت لا تنوي وضع التوابل المعلبة في السلطة، قد تحتاج إلى إضافة رشة من الملح أيضًا.
    • لنكهة حلوة، أضف 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من المخلل المسكر. قم بزيادة الكمية وفقًا لتفضيلاتك.
    • أضف 2 عود كرفس مقطع لقوام مقرمش.
    • أضف 1 ملعقة صغيرة من الخيار المخلل أو ½ ملعقة صغيرة (3 جم) من ملح البصل.
    • أضف ½ كوب (44 جم) من البصل المقطع أو الثوم المعمر المقطع. تتضمن خيارات التوابل الأخرى الخردل وعصير الليمون.

تقديم سلطة البيض

  1. قرر ما إذا كنت ستقدم السلطة سادة أم في شطيرة.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  1. قم بسلق وتقشير البيض

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  2. قطع البيض إلى مكعبات وضعه في وعاء.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  3. أضف 5 قطرات من الخردل لكل بيضة.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  4. أضف ملعقة كبيرة من المخلل لكل بيضة.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  5. أضف ملعقة متوسطة من المايونيز لكل بيضة.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  6. قطع 1/2 حبة بصل.
  7. أضف البصل إلى المزيج.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  8. قلّب الكمية جيدًا بملعقة.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  9. أضف رشة أو رشتين من الفلفل..

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  10. اعصر القليل من عصير الليمون (عصرتي ليمون بحد أقصى).

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  11. قلب المكونات مرة أخرى.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض
  12. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  13. قدمها مع الخس أو الخبز.

    Watermark wikiHow to صنع سلطة البيض

الأشياء التي ستحتاج إليها

  • ماء
  • قدر
  • وعاء
  • شوكة

المزيد حول هذا المقال

تم عرض هذه الصفحة ١٬٨٣٣ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟