Как приготовить яичный салат

Варим яйца

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/47\/Make-Egg-Salad-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Egg-Salad-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Make-Egg-Salad-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Egg-Salad-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   Положите 6 яиц в сотейник или другую кастрюльку.
2. 
   2
   Залейте яйца холодной водой. Убедитесь что вода на полтора-два сантиметра выше яиц.

   • Добавьте щепотку соли в воду.
     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/81\/Make-Egg-Salad-Step-2Bullet1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Egg-Salad-Step-2Bullet1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/81\/Make-Egg-Salad-Step-2Bullet1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Egg-Salad-Step-2Bullet1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
3. 
   3
   Накройте кастрюлю крышкой. Доведите до очень легкого кипения на средней мощности или выше средней мощности, в зависимости от того как быстро разогревается ваша горелка.
4. 
   4
   Выключите плиту. Оставьте яйца на 7 минут лежать под крышкой.
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Make-Egg-Salad-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Egg-Salad-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Make-Egg-Salad-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Egg-Salad-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   5
   Налейте в миску ледяной воды, достаточно, чтобы поместились все яйца.
6. 
   6
   Слейте горячую воду. Положите горячие яйца в ледяную воду на 3-5 минут.
   Реклама

Смешиваем салат

1. 
   1
   Разбейте каждое сваренное вкрутую яйцо. Осторожно почистите их, чтобы скорлупа не попала в салат.
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d3\/Make-Egg-Salad-Step-8-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-Egg-Salad-Step-8-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d3\/Make-Egg-Salad-Step-8-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-Egg-Salad-Step-8-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   Положите их в миску среднего размера.
3. 
   3
   Добавьте 2 столовые ложки (30 мл) майонеза.

   • Если вы предпочитаете более здоровый выбор, добавьте греческий йогурт вместо майонеза. Можно также смешать по одной столовой ложке (15 мл) йогурта и майонеза.
4. 
   4
   Помните яйца вилкой и смешайте их с майонезом. Можете размять их очень мелко или оставить крупные куски, чтобы получить разную текстуру.
5. 
   5
   Добавьте салатную заправку. Выберите любую из множества заправок для яичных салатов. Большой ложкой хорошо все смешайте.

   • Добавьте перец по вкусу. Если вы не хотите добавлять вкусовые добавки в салат, возможно вы захотите добавить щепотку соли.
   • Для более сладкого вкуса добавьте чайную ложку (5 мл) сладкой овощной приправы. Увеличьте ее количество по вашему вкусу.
   • Добавьте 2 порезанных стебля сельдерея, чтобы салат получился хрустящим.
   • Добавьте 1 чайную ложку укропа или половину чайной ложки (3 г) луковой соли.
   • Добавьте половину чашки (44 г) порубленного лука или порубленного чеснока. Еще можно добавить горчицу или лимонный сок.
   Реклама

Сервировка яичного салата

1. 
   1
   Решите, хотите вы подавать салат сам по себе или в сэндвиче.

   • Помойте, высушите листья салата и сложите из них подстилку, если вы хотите подавать яичный салат без хлеба. Выложите салат ложкой на листья. Из перечисленных ингредиентов получается 4 порции салата.
     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/29\/Make-Egg-Salad-Step-12Bullet1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Egg-Salad-Step-12Bullet1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/29\/Make-Egg-Salad-Step-12Bullet1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Egg-Salad-Step-12Bullet1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   • Поджарьте 2 куска хлеба. Если вам нравится, то намажьте их маслом. Положите 2 листа салата на хлеб. Ложкой выложите яичный салат на нижний кусок хлеба. Разрежьте сэндвич напополам и подавайте.
     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Make-Egg-Salad-Step-12Bullet2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Egg-Salad-Step-12Bullet2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d9\/Make-Egg-Salad-Step-12Bullet2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Egg-Salad-Step-12Bullet2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}