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Lakritze, auch bekannt als Süßholz, ist sowohl ein beliebtes pflanzliches Ergänzungsmittel, das zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt wird, als auch eine Zutat, die seit langem in der asiatischen und nahöstlichen Küche beliebt ist. Ob oral eingenommen oder äußerlich angewendet, hat es eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, von denen einige traditionell und einige klinisch bewiesen sind. Das gilt, solange es in kleinen Dosen für kurze Zeit eingenommen wird. Als Zutat fügt Süßholz einen krautigen Anis- und Fenchelgeschmack hinzu, der in Getränken, Süßigkeiten und herzhaften Speisen gleichermaßen gut schmeckt.
Vorgehensweise
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Nimm Lakritze ein, um eine Vielzahl von Beschwerden zu behandeln. Lakritze oder Süßholz wird traditionell bei Arthritis, Magenbeschwerden und übermäßig fettigem Haar eingesetzt. Außerdem wurde klinisch gezeigt, dass es eine gewisse Wirksamkeit hat bei: [1] X Vertrauenswürdige Quelle PubMed Central Weiter zur Quelle
- Sodbrennen
- Hauterkrankungen wie Ekzemen
- Niedrigem Blutdruck
- Addisonschen Krankheit (unterdrückter Nebennierenfunktion)
- der Aufrechterhaltung des Kaliumspiegels im Blut bei Menschen, die sich einer Dialyse unterziehen.
- Erhöhter Fruchtbarkeit bei Frauen mit polyzystischem Ovarsyndrom
- Halsbeschwerden und Mundwunden
- der Reduzierung von Körperfett
- Prostatakrebs, Brustkrebs, Dickdarmkrebs, Leberkrebs und Lungenkrebs.
- Geschwüren [2] X Vertrauenswürdige Quelle PubMed Central Weiter zur Quelle
- Immunerkrankungen [3] X Vertrauenswürdige Quelle PubMed Central Weiter zur Quelle
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Gurgle mit einer Süßholzwurzel-Lösung zur Behandlung von Wunden und Mundgeruch. Gib einen Teelöffel (5 ml) Lakritze-Pulver in 250 ml lauwarmem Wasser und rühre um, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. [4] X Forschungsquelle
- Gurgle mit dieser Lösung vier- bis fünfmal am Tag, um Mundwunden zu lindern und zu heilen. Bei dieser Anwendung sollte die Lösung nicht geschluckt werden. [5] X Vertrauenswürdige Quelle Science Direct Weiter zur Quelle
- Ähnlich kann das Gurgeln mit einer Lösung aus 1/4 Tasse (60 ml) warmem Wasser und 1/2 Teelöffel (2,5 ml) Lakritzextrakt helfen, schlechten Atem zu reduzieren oder zu beseitigen.
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Trinke Süßholzwurzel-Tee bei Husten, Halsschmerzen, Magenbeschwerden oder Menstruationskrämpfen. Mische einen Esslöffel (15 ml) zerkleinerte Lakritze mit zwei Tassen (500 ml) Wasser in einem kleinen Topf und lasse die Mischung auf deinem Herd bei geringer Hitze 15-20 Minuten köcheln. [6] X Forschungsquelle Filtere den Tee vor dem Trinken.
- Trinke den Tee, solange er noch warm ist, um eine Erkältung, Husten oder eine Infektion der oberen Atemwege zu behandeln.
- Konsumiere den Tee einmal am Tag über einen Monat, um sauren Reflux und Magengeschwüre zu heilen.
- Um die Vorteile des Süßholzwurzel-Tees während der Menstruation zu maximieren, trinke ihn einmal täglich, beginne drei Tage vor der Menstruation.
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Kombiniere Süßholzwurzel-Tee mit anderen Kräutern, um die Wirkung zu verstärken. Lakritze soll die Wirksamkeit vieler anderer Kräuter verstärken, wenn sie gleichzeitig mit ihnen eingenommen wird. Du kannst Lakritze mit bestimmten anderen Kräutertees mischen und so die Wirkung der anderen Tees sogar noch verstärken.
- Kombiniere eine ¼ Tasse Lakritze mit einem 2,5 cm großen Stück Ingwer (in Scheiben geschnitten) und zwei Litern Wasser. Bring alles zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lass alles zehn Minuten köcheln. Dann abseihen und trinken, solange der Tee noch warm ist. Diese besondere Mischung kann zur Behandlung von Erkältungen, Halsschmerzen und Verdauungsstörungen verwendet werden. [7] X Forschungsquelle
- Kombiniere gleiche Teile Lakritze, Kamille und Pfefferminze. Verwende diese Mischung in einem Verhältnis von eins zu fünf von Kräutern zu Wasser und lasse sie bei niedriger Hitze für zehn Minuten ziehen. Dann abseihen und als Mittel gegen Verdauungsstörungen und Sodbrennen trinken. [8] X Forschungsquelle
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Kaue auf einem Stück Lakritze, um Halsschmerzen zu lindern oder schlechten Atem zu bekämpfen. Schneide ein Stück rohes Lakritz ab und kaue fünf bis fünfzehn Minuten darauf.
- Lakritze betäubt den Hals und wirkt gleichzeitig als Beruhigungsmittel, indem es den Hals mit einer dünnen Schleimschicht überzieht, die ihn beruhigt. [9] X Forschungsquelle
- Lakritz enthält antibakterielle Verbindungen, die Bakterien bekämpfen, die Karies und schlechten Atem verursachen. [10] X Forschungsquelle
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Nimm Lakritzpräparate gegen eine Vielzahl von Beschwerden. Während Tees und Spülungen aufgrund ihrer beruhigenden Wirkung bei Halsschmerzen, Mundbeschwerden und Verdauungsstörungen bevorzugt werden, können andere Beschwerden am besten durch die Einnahme von Ergänzungsmitteln in Tabletten- oder Extraktform behandelt werden. Süßholzpräparate haben entzündungshemmende, antioxidative und antivirale Wirkungen, die sie bei der Behandlung von niedrigem Blutdruck, Morbus Addison, Unfruchtbarkeit aufgrund des polyzystischen Ovarialsyndroms, Geschwüren, Verdauungsstörungen, Krebs (als Ergänzung) und Immunstörungen wirksam machen.
- Verwendet DGL (Deglycyrrhizinated Licorice), wenn möglich. Es enthält nicht die Chemikalie Glycyrrhizin, die Bluthochdruck und Muskelschwäche verursachen kann. [11] X Vertrauenswürdige Quelle PubMed Central Weiter zur Quelle
- Die korrekte Dosis von Nicht-DGL-Lakritz ist 2 mg pro kg Körpergewicht pro Tag.
- WARNUNG: Wenn dein Lakritz nicht DGL ist, nimm nicht mehr als 100mg/Tag - das entspricht ungefähr 1 ml Extrakt. Eine Überdosis Lakritz führt zu einem Überschuss des Hormons Aldosteron, was zu Muskelschwäche, Kopfschmerzen und Bluthochdruck führen kann.
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Achte darauf, dass dein Lakritzprodukt echtes Lakritz enthält. In den USA ist es üblich, Anisöl anstelle von Lakritz in vielen sogenannten "Lakritz"-Produkten zu verwenden.Werbeanzeige
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Beachte, bei welchen Bedingungen die topische Behandlung helfen kann. Äußerlich wird Süßholz typischerweise verwendet, um verschiedene Hautkrankheiten wie Ekzeme zu behandeln. Aber es kann auch verwendet werden, um innere Krankheiten mit äußeren Manifestationen zu bekämpfen (wie Herpes), um die allgemeine Energie zu verbessern, um Melasma zu behandeln und die Haut aufzuhellen und sogar um die Dicke des subkutanen Fetts zu reduzieren.
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Stelle eine Süßholzwurzelsalbe her. Gib zwei Esslöffel (30 ml) der Lakritze in sechs Tassen (1500 ml) Wasser. Lass alles bei mittlerer Hitze auf dem Herd 40 Minuten köcheln. Dann abseihen und abkühlen lassen. Die entstandene Salbe kannst du mit einem Wattepad direkt auf die Haut auftragen.
- Trage die Süßholzsalbe direkt auf gereizte Haut auf, z.B. auf den Ausschlag oder ein Ekzem. [12] X Vertrauenswürdige Quelle PubMed Central Weiter zur Quelle
- Tupfe die Salbe einmal täglich vor dem Schlafengehen auf dunkle Hautstellen, um Melasmen zu behandeln. [13] X Vertrauenswürdige Quelle PubMed Central Weiter zur Quelle
- Reibe die Salbe auf Oberschenkel, Arme oder andere Bereiche mit Cellulite, um die Dicke des subkutanen Fetts zu reduzieren.
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Nimm ein Bad in einer milden Süßholzwurzel-Lösung, um Müdigkeit zu vertreiben und niedrigen Blutdruck zu behandeln. Kombiniere eine dreiviertel Tasse (180 ml) zerkleinerte Lakritze und viert Tassen (1 L) warmes Wasser. Lasse die Mischung zwei bis drei Stunden ziehen und koche sie dann fünf Minuten. Mische die noch heiße Lösung in dein Badewasser und bade darin 20-30 Minuten. [14] X Forschungsquelle
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Mache eine Paste mit Süßholzwurzel-Pulver, um Akne, Haarausfall oder Schwielen zu bekämpfen. Kaufe das Pulver oder mahle genug getrocknete Wurzel, um einen Esslöffel (15 ml) herzustellen. Kombiniere das mit einer halben bis einer Tasse (125 bis 250 ml) kalter Milch und rühre alles gut um, bis eine dünne Paste entsteht. [15] X Forschungsquelle
- Gib einen Teelöffel Honig hinzu, um Akne zu bekämpfen. Honig hat nachweislich antimikrobielle und heilende Eigenschaften. [16] X Vertrauenswürdige Quelle PubMed Central Weiter zur Quelle
- Füge einen viertel Teelöffel (1,25 ml) Safran zu dieser Paste hinzu und trage sie auf deine Kopfhaut auf, um Haarausfall zu bekämpfen.
- Füge einen Teelöffel (5 ml) Olivenöl anstelle von Milch hinzu, um eine Paste zu erhalten, die hilft, Hühneraugen und Schwielen aufzuweichen.
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Verwende Süßholz-Extrakt gegen Herpes oder Genitalherpes. Du kannst den Extrakt genauso verwenden wie eine Paste oder Salbe. Er eignet sich jedoch besser für gezieltere Anwendungen, z.B. bei Herpes. Wenn du ihn großflächig verwenden willst, solltest du den Extrakt zuerst zu verdünnen.
- Das Glycyrrhizin im Süßholzextrakt stoppt nachweislich die Vermehrung des Virus, das Herpes und Genitalherpes verursacht. Trage den Extrakt zweimal am Tag direkt auf die Wunden auf. [17] X Forschungsquelle
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Verwende Lakritz, um eine Vielzahl von Gerichten zu würzen. Süßholz, ob als Wurzel oder als Pulver, kann jedem Gericht Noten von Fenchel und Anis hinzufügen. Du kannst es für Süßigkeiten, Salzgebäck, Soßen und mehr verwenden.
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Stelle Lakritzsirup her. Ein Sirup, der aus gekochten Süßholzwurzeln hergestellt wird, kann über Eis, Kekse oder jedes andere Dessert gegossen werden, um einen süßen Lakritzgeschmack hinzuzufügen. Um den Sirup herzustellen: [18] X Forschungsquelle
- Schäle und hacke die Wurzel.
- Gib sie in einen Topf, bedecke sie mit Wasser und koche sie mindestens eine Stunde.
- Füge Zucker hinzu - eine viertel Tasse Zucker pro vier Tassen Flüssigkeit. Bring alles zum köcheln, bis sich der Zucker auflöst.
- Füll den Sirup in Gläser, solange er noch sehr heiß ist.
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Verwende Süßholzwurzel zum Würzen von Tees, Sirupen, Soßen und Puddings. Gib die Wurzel in die jeweilige Zubereitung und erhitze sie. Lass sie mindestens zehn Minuten ziehen - je länger, desto intensiver der Geschmack. Entferne die Wurzel vor dem Servieren. [19] X Forschungsquelle
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Aromatisiere damit Zucker- oder Salzkuren. Süßholzwurzeln können ähnlich wie Vanilleschoten verwendet werden, um Trockenwaren ein subtiles Aroma zu verleihen. Stecke ein paar davon in ein Zuckerglas oder füge die Wurzeln zu Salz hinzu und verwende es in Keksen und Puddings oder streue es über Meeresfrüchte, geröstete Karotten oder Süßkartoffeln. [20] X Forschungsquelle
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Aromatisiere deinen Kaffee mit Lakritz. Du kannst einfach eine Lakritzwurzel verwenden, um deinen Kaffee umzurühren (für einen stärkeren Geschmack lass sie ein wenig ziehen). Oder füge eine Prise Lakritzpulver zu deiner Tasse Kaffee hinzu, um einen noch kräftigeren Geschmack zu erhalten. [21] X Forschungsquelle
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Streue eine Prise pulverisiertes Lakritz in herzhafte Gerichte ein. Du kannst pulverisiertes Lakritz direkt zu Rezepten hinzufügen. Es eignet sich besonders gut für trockene Gewürzmischungen für Fleisch und passt gut zu Taube, Ente, Wachtel, Schwein und Lamm. [22] X Forschungsquelle
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Betone Lakritz in Süßspeisen. Lakritz ist ein starkes Aroma, also solltest du es zur Hauptzutat in Süßigkeiten machen. Versuche, es in Teig oder Pudding zu rühren oder Gerichte zu kreieren, bei denen es hervorgehoben wird, wie Lakritzeis oder Lakritz-Panna-Cotta. [23] X Forschungsquelle
- Eine Liste einiger toller Süßigkeiten mit Lakritzgeschmack, findest du auf Englisch unter: http://www.huffingtonpost.com/2013/04/15/licorice-flavored-recipes-desserts_n_3084184.html .
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Warnungen
- Lakritze hat Wechselwirkungen mit vielen Medikamenten. Konsultiere immer deinen Arzt, bevor du Lakritze zu medizinischen Zwecken einnimmst.
- Nimm Lakritze nicht länger als vier Wochen ein, es sei denn, dein Arzt hat es dir so verordnet. Der Konsum von 100 mg oder mehr über einen längeren Zeitraum kann den Blutdruck drastisch erhöhen und den Kaliumspiegel bei ansonsten gesunden Menschen senken. Wenn du an einer Herz- oder Nierenerkrankung oder an Bluthochdruck leidest, können selbst kleine Mengen zu Komplikationen führen. [24] X Vertrauenswürdige Quelle PubMed Central Weiter zur Quelle
- Nimm keine Lakritze während der Schwangerschaft ein. Ein starker Konsum kann eine Fehl- oder Frühgeburt verursachen. Über die Wirkung von Lakritze während der Stillzeit ist wenig bekannt, daher wird empfohlen, sie auch in dieser Phase zu vermeiden.
- Beende die Einnahme von Lakritze mindestens zwei Wochen vor einer geplanten Operation, da sie die Blutdruckkontrolle deines Körpers beeinflussen kann.
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Referenzen
- ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3498851/
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- ↑ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0975947617305107
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- ↑ https://elanaspantry.com/ginger-licorice-tea/
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- ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14522625
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- ↑ http://www.speedyremedies.com/liquorice-mulethi-benefits.html
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- ↑ http://opensiuc.lib.siu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1282&context=ebl
- ↑ http://cooking.stackexchange.com/questions/43616/making-licorice-root-syrup-or-extract
- ↑ http://www.greatbritishchefs.com/how-to-cook/how-to-cook-with-liquorice
- ↑ http://food52.com/blog/11543-5-ways-to-use-a-spent-vanilla-bean-pod
- ↑ http://www.foodandwine.com/blogs/2014/07/02/licorice-is-invading-americas-coffeeshops-and-restaurants
- ↑ http://www.greatbritishchefs.com/how-to-cook/how-to-cook-with-liquorice
- ↑ http://www.greatbritishchefs.com/how-to-cook/how-to-cook-with-liquorice
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