Cómo cocinar calabacín amarillo

PDF download Descargar el PDF
PDF download Descargar el PDF

El calabacín amarillo es una opción fácil, sana y deliciosa para ensaladas o guarniciones. Lee este artículo para diferentes formas de preparar este delicioso calabacín de verano.

Ingredientes

Calabacín salteado básico

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 pimientos rojo picado
  • 2 calabacines pequeños o medianos, en rodajas
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de cebolleta picada
  • Sal y pimienta

Tiempo de preparación: 15 minutos | Suficiente para: 4

Calabacín amarillo a la parrilla con aceite de ajo

  • 4 calabacines amarillos medianos
  • 1/2 taza de aceite de olive extra virgen
  • 2 dientes de ajo, triturados
  • Sal y pimienta

Tiempo de preparación: 30 minutos | Suficiente para: 6

Ensalada de calabacín amarillo asado

  • 5 libras de calabacín amarillo, cortado en rodajas
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de hojas frescas de perejil
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • Sal y pimienta

Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos | Suficiente para : 8

Método 1
Método 1 de 3:

Calabacín salteado básico

PDF download Descargar el PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Cook-Yellow-Squash-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Cook-Yellow-Squash-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Añade el aceite y mantequilla, permite que la mantequilla se derrita antes de añadir el calabacín y pimentón.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Cook-Yellow-Squash-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/24\/Cook-Yellow-Squash-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    El calabacín deberá quedar blando cuando termines.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/04\/Cook-Yellow-Squash-Step-3.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/04\/Cook-Yellow-Squash-Step-3.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sigue cocinando por unos minutos y sácalos del calor.
    • Sírvelos inmediatamente, añade sal y pimienta al gusto.
    Anuncio
Método 2
Método 2 de 3:

Calabacín amarillo a la parrilla con aceite de ajo

PDF download Descargar el PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/48\/Cook-Yellow-Squash-Step-4.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/48\/Cook-Yellow-Squash-Step-4.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    En una tabla para picar, corta el calabacín horizontalmente en tiras largas entre ¼ y ½ pulgada de grueso.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Cook-Yellow-Squash-Step-5.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/93\/Cook-Yellow-Squash-Step-5.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Añade los dientes de ajo y cocina hasta que el ajo comience a tronar.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Cook-Yellow-Squash-Step-6.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a6\/Cook-Yellow-Squash-Step-6.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sazónalo con sal y pimienta y coloca el calabacín en la parrilla.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Cook-Yellow-Squash-Step-7.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Cook-Yellow-Squash-Step-7.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Añade más aceite de oliva si es necesario para evitar que el calabacín se pegue a la parrilla. El calabacín debería estar suave y dorado cuando termines.
    • Sirve el calabacín mientras esta tibio como una guarnición o déjalo enfriar y añádelo a una ensalada.
    Anuncio
Método 3
Método 3 de 3:

Ensalada de calabacín amarillo asado

PDF download Descargar el PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/45\/Cook-Yellow-Squash-Step-8.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/45\/Cook-Yellow-Squash-Step-8.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Coloca el calabacín en una sola capa en dos latas con borde para hornear.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Cook-Yellow-Squash-Step-9.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Cook-Yellow-Squash-Step-9.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Añade la mezcla sobre el calabacín y muévelos para una capa uniforme.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/85\/Cook-Yellow-Squash-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/85\/Cook-Yellow-Squash-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saca las latas para hornear del horno y déjalas enfriar.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3a\/Cook-Yellow-Squash-Step-11.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3a\/Cook-Yellow-Squash-Step-11.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Añade el perejil, jugo de limón, y una taza de aceite de oliva. Mezcla los ingredientes y añade sal y pimienta al gusto.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/39\/Cook-Yellow-Squash-Step-12.jpg\/v4-460px-Cook-Yellow-Squash-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/39\/Cook-Yellow-Squash-Step-12.jpg\/v4-728px-Cook-Yellow-Squash-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anuncio

Cosas que necesitarás

Calabacín salteado básico

  • Sartén para freír

Calabacín amarillo a la parrilla con aceite de ajo

  • Parrilla
  • Sartén para freír
  • Pincel de cocina

Ensalada de calabacín amarillo asado

  • 2 latas para hornear
  • Tazón pequeño
  • Tazón grande

wikiHows relacionados

Cómo
cocinar la calabaza espagueti
Cómo
cocinar calabazas
Cómo
cocinar calabaza bellota
Cómo
cocinar calabazas boneteras
Cómo
cortar un calabacín
Cómo
secar calabazas para decorar
Cómo
cocinar una calabaza
Cómo
cocinar calabaza violín
Cómo
saber si la calabaza moscada está madura
Cómo
cocinar calabaza moscada en el microondas
Cómo
cortar calabacines
Cómo
hornear un calabacín espagueti
Cómo
cocinar calabacín sin aceite
Cómo
comprar una calabaza espagueti
Anuncio

Referencias

  1. http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/sauteed-yellow-squash-recipe/index.html
  2. http://allrecipes.com/recipe/grilled-yellow-squash/
  3. http://www.marthastewart.com/343638/roasted-yellow-squash-salad

Acerca de este wikiHow

En otros idiomas
Esta página ha recibido 73 666 visitas.

¿Te ayudó este artículo?

Anuncio