Cómo cortar una tarta de queso

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La tarta de queso siempre es un postre delicioso y agradable en cualquier reunión. Puedes hacer una de cualquier forma o tamaño. Saber cómo cortarla de forma adecuada puede ser un problema, en especial si compras una tarta de las pequeña o si llegan más personas de las que pensabas que irían a degustarla. Este método debe ayudarte a saber cómo cortar una tarta de forma adecuada para que así su aspecto sea tan bueno como su sabor.

Pasos

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    La tarta de queso es suave por dentro de modo que el truco es mantener limpio y suave el cuchillo mientras la cortas en tajadas con cualquiera de estos métodos.
    • Llena un recipiente alto con agua de caño caliente hasta una cantidad que cubra la hoja del cuchillo.
    • Sostén el cuchillo en agua de caño caliente durante un momento antes de cortar.
    • Hunde el cuchillo en un vaso con agua caliente y límpialo con una toalla limpia antes de hacer cada corte.
    • Corta la tarta de queso usando hilo dental o cable para queso. Si bien suena raro, obtendrás cortes limpios, buenos y suaves.

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    • Si cortas la tarta en 12 tajadas uniformes, empieza por cortarla en cuartos.
    • Corta cada cuarto en tercios.
    • Obtendrás 16 tajadas al cortar primero la tarta en cuartos.
    • Corta cada cuarto por la mitad.
    • Corta cada mitad por la mitad.

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    Saca una tajada de tarta al pasar un cuchillo o una espátula por la parte inferior de la tarta entre la corteza y la fuente antes de levantar la primera tajada hacia arriba y ponerla en un plato.
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Consejos

  • Dependiendo de cuán largo sea el cuchillo que vas a usar, la primera tajada que hagas debes conseguirla al cortar completamente la tarta por la mitad o, si el cuchillo no es muy largo, al poner la punta del cuchillo en el medio de la tarta.
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