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Las papas rojas son ligeramente más pequeñas y tienen menos almidón que las papas russet. Son una gran fuente de vitamina C y potasio. Asimismo, pueden crecer tanto en climas fríos como cálidos en las condiciones adecuadas. Empieza por comprar papas de siembra en un vivero, y luego plántalas cuando los brotes tengan entre 1,5 y 2,5 cm (1/2 y 1 pulgada). Plántalas en el jardín o en un contenedor. Riégalas con regularidad y cúbrelas con tierra a medida en que crezcan para que las papas estén listas para ser cosechadas después de 100 días.
Pasos
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Compra papas de siembra germinadas en un mercado de productores o vivero. Usa al menos 4 para empezar. Las papas de siembra desarrollan brotes enraizados, que se pueden usar para cultivar papas. Las papas no crecen de las “semillas” tradicionales. Usa papas de siembra con 1 o 4 brotes en cada una para obtener mejores resultados. [1] X Fuente de investigación
- Para lograr mejores resultados, usa unas que sean pequeñas o medianas.
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Coloca las papas en un cartón de huevos con los brotes apuntando hacia arriba. Coloca cada papa de siembra dentro de una celda del cartón. Haz que los brotes apunten hacia arriba de modo que sigan desarrollándose. [2] X Fuente de investigación
- Puedes dispersar las papas sobre el cartón de huevos en lugar de colocarlas una al lado de la otra.
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Deja las papas de siembra en un lugar cálido por 2 o 3 semanas. Colócalas en una mesa en la cocina cerca de una ventana soleada, y supervisa que los brotes sean verdes y resistentes. Las papas suelen crecer rápida y saludablemente si están en luz clara, a una temperatura de 16 a 21 °C (60 a 70 °F). [3] X Fuente de investigación
- Puedes colocar las papas en una superficie plana en un lugar soleado.
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Planta las papas cuando los brotes tengan entre 1,5 y 2,5 cm (1/2 y 1 pulgada) de largo. Una vez que los brotes de estas papas de siembra alcancen los 1,5 o 2,5 cm (1/2 o 1 pulgada), estarán listas para plantarlas. Para cultivar tantas papas como sea posible, usa toda una papa de siembra. Para cultivar papas más grandes, corta las papas con un cuchillo de modo que cada parte tenga 1 o 2 brotes. [4] X Fuente de investigación
- Si bien todas las papas de siembra producen papas pequeñas en general, tendrás varias de ellas. Usa papas que tengan 4 o 5 brotes.
- Las papas de siembra cortadas producen papas de gran tamaño, pero en pequeñas cantidades.
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Elige un lugar en el jardín que reciba luz solar plena durante la mayor parte del día. A las papas les encanta el sol, así que elige un lugar en el jardín que reciba entre 8 y 12 horas de luz solar. Puedes preparar la cama de cultivo y cavar zanjas para las papas o usar un contenedor para cultivarlas. De cualquier forma, ¡asegúrate de que haya un lugar soleado! [5] X Fuente de investigación
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Labra la tierra con composta fresca para proporcionar una base rica en nutrientes. Vierte una capa uniforme de 2,5 o 5 cm (1 o 2 pulgadas) de grosor de composta sobre la cama de cultivo, y usa un rastrillo con puntas de metal para labrar la tierra. Mueve la herramienta hacia adelante y hacia atrás, de forma breve, para mezclar el composta con la tierra inicial. [6] X Fuente de investigación
- La cantidad de composta variará, dependiendo de cuán grande es el jardín.
- De esta forma, la base de la tierra será rica en nutrientes, por lo que las papas se desarrollarán de forma rápida y saludable.
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Usa un contenedor de 76 litros (20 galones estadounidenses) para cultivar las papas. Si quieres utilizar contenedores para cultivarlas en lugar de una cama de cultivo, consigue varios contenedores de plástico en una tienda de suministros para el hogar. El número de contenedores que usarás dependerá de la cantidad total de papas que quieres cultivar. [7] X Fuente de investigación
- Para obtener mejores resultados, usa dos papas de siembra por contenedor.
- Esta es una opción popular ya que se puede llenar fácilmente un contenedor y colocarlo bajo el sol.
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Haz entre 2 y 7 agujeros de drenaje alrededor de los contenedores para que la tierra drene adecuadamente. Las papas requieren que la tierra drene bien para crecer lo más saludables posible. Si no lo hace, las plantas pueden desarrollar moho o empezar a pudrirse. Usa un taladro para perforar entre 2 y 7 agujeros en la parte inferior y a los costados para asegurarte de que drene adecuadamente. [8] X Fuente de investigación
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Asegúrate de que el nivel de pH de la tierra sea de entre 6,0 y 6,5. Las papas rojas crecen mejor en tierra con un nivel de pH de entre 6,0 y 6,5. Para revisar el nivel de pH, compra una prueba que se realice en casa en una tienda de suministros para el hogar y sigue las instrucciones incluidas en el paquete. Por lo general, se debe tomar una pequeña muestra de la tierra y combinarla con los agentes mezclados incluidos. Esto hará que el color de la muestra cambie. Podrás usar dicha muestra para analizar el nivel de pH de la tierra. [9] X Fuente de investigación
- Si el suelo es demasiado ácido, mézclalo con piedra caliza finamente molida.
- Si el suelo es demasiado alcalino, trátalo con yeso o azufre molido.
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Planta las papas rojas 1 mes antes de la fecha en que se dará la helada para obtener mejores resultados. Las papas crecen satisfactoriamente durante todo el año. No obstante, para obtener mejores resultados, plántalas aproximadamente a finales de enero o principios de marzo si vives en los Estados Unidos. Luego de 8 semanas, las papas habrán crecido por completo. [10] X Fuente de investigación
- Para saber la fecha en que se dará le helada en tu zona, busca en línea usando el código zip. Por ejemplo, puedes usar el calendario campesino.
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Cava una fila de 15 cm (6 pulgadas) de profundidad y 15 cm (6 pulgadas) de ancho para plantar. Usa las manos o una pala para crear una zanja. De esta forma, las papas tendrán amplio espacio para echar raíces en la tierra. [11] X Fuente de investigación
- Si quieres hacer múltiples filas, deja 30 cm (12 pulgadas) de espacio entre ellas.
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Coloca las papas con los brotes con una distancia de 30 cm (12 pulgadas) entre ellas, apuntando hacia arriba. Coloca las papas en la fila, dejando aproximadamente 30 cm (1 pie) de espacio entre ellas. Mantenlas centradas en la fila. Para que los brotes crezcan en dirección hacia la superficie, deberán apuntar hacia arriba. [12] X Fuente de investigación
- De esta forma, los brotes podrán crecer hacia la luz solar.
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Coloca 2 papas en cada contenedor si vas a cultivarlas allí. Para asegurarte de que las papas tengan suficiente espacio para echar raíces y crecer de forma saludable, solo coloca aproximadamente 2 papas en cada contenedor. Si vas a usar pedazos de papa, puedes colocar 3 o 4 partes pequeñas. Antes de que las plantes, llena la parte inferior de los contenedores con 10 o 15 cm (4 o 6 pulgadas) de tierra para macetas con un buen drenaje. [13] X Fuente de investigación
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Cubre las papas con 10 o 15 cm (4 o 6 pulgadas) de composta o tierra. Las papas prefieren que las plantes a un par de centímetros de profundidad. Usa una pala de jardinería para retirar la tierra y esparcirla sobre la parte superior de las papas. Usa composta o tierra para macetas orgánica y con un buen drenaje para obtener mejores resultados. [14] X Fuente de investigación
- Se puede usar tierra para macetas o composta para cultivar papas rojas. Asegúrate de usar tierra orgánica para darles a las papas tantos nutrientes como sea posible.
- Es importante usar tierra con un buen drenaje para que las papas no se pudran ni se pongan blandas.
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Riega las papas por completo justo después de plantarlas. Usa una manguera o regadera para humedecer la tierra por encima de las papas. Riégalas por 30 segundos aproximadamente para humedecerlas. Querrás que la tierra esté húmeda, pero no empapada. [15] X Fuente de investigación
- Para analizar el nivel de humedad del suelo, hunde un dedo en la parte superior del medio de cultivo.
- Si está excesivamente húmeda, las papas pueden desarrollar moho o enfermarse.
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Riega las papas profundamente 1 o 2 veces a la semana para mantener el suelo húmedo. Las plantas de papa deben estar húmedas, pero no empapadas. Revisa el nivel de humedad antes de regarlas. Por lo general, se debe regar estas plantas 2 veces por semana. [16] X Fuente de investigación
- Puedes usar una regadera o manguera.
- Para revisar el nivel de humedad, hunde unos 2,5 o 5 cm (1 o 2 pulgadas) de tu dedo en la tierra. Si está seca, riega las papas.
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Cubre la base de las plantas con 10 cm (4 pulgadas) de tierra mientras crecen. Cuando notes que los brotes sobresalen del medio de cultivo, coloca más tierra o composta. Las papas crecen mejor cuando están completamente bajo el suelo. [17] X Fuente de investigación
- Las papas empiezan a brotar por encima del suelo después de 5 o 7 días.
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Cubre las papas con una capa de 7,5 o 10 cm (3 o 4 pulgadas) de mantillo. Además de colocar más tierra, debes cubrir las plantas con mantillo para ayudar a retener la humedad. Hazlo después de agregar más tierra. Vierte mantillo sobre la cama de cultivo y usa un rastrillo para esparcirlo a lo largo. [18] X Fuente de investigación
- Esto retendrá la humedad para que las papas puedan crecer hasta obtener un tamaño óptimo muy rápidamente.
- Si cultivas papas en contenedores, puedes usar una pala de jardinería en lugar de un rastrillo.
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Cosecha las papas rojas 7 u 8 semanas después de plantarlas. Estas papas crecen por completo en aproximadamente 100 días. Los brotes de papa producen flores cuando se han desarrollado por completo, y estas se marchitan y mueren cuando su ciclo de crecimiento ha terminado. En este punto, puedes usar una pala de jardinería para cavar y sacar las papas. Usa un cuchillo para cortar las raíces. [19] X Fuente de investigación
- ¡Asegúrate de lavarlas minuciosamente!
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Cosas que necesitarás
- papas de siembra
- composta
- una pala
- un rastrillo
- mantillo
- un contenedor
- una cama de cultivo
- agua
Consejos
- Mantén las papas de siembra en el refrigerador hasta que quieras plantarlas.
- Etiqueta las papas en el jardín para que puedas llevar fácilmente un registro de ellas. Por ejemplo, puedes usar palitos de helado. [20] X Fuente de investigación
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Referencias
- ↑ https://preparednessmama.com/pre-sprouting-potatoes/
- ↑ https://preparednessmama.com/pre-sprouting-potatoes/
- ↑ https://preparednessmama.com/pre-sprouting-potatoes/
- ↑ https://preparednessmama.com/pre-sprouting-potatoes/
- ↑ https://youtu.be/TkQTr6FykpY?t=4m37s
- ↑ https://youtu.be/TkQTr6FykpY?t=1m21s
- ↑ https://youtu.be/5rk64ULKAso?t=1m13s
- ↑ https://youtu.be/5rk64ULKAso?t=1m13s
- ↑ https://www.almanac.com/content/soil-ph-levels
- ↑ https://youtu.be/5rk64ULKAso?t=30s
- ↑ https://youtu.be/TkQTr6FykpY?t=2m2s
- ↑ https://youtu.be/TkQTr6FykpY?t=2m23s
- ↑ https://youtu.be/5rk64ULKAso?t=3m33s
- ↑ https://youtu.be/TkQTr6FykpY?t=2m59s
- ↑ https://youtu.be/TkQTr6FykpY?t=4m1s
- ↑ https://youtu.be/hCZDDMcNZvg?t=3m29s
- ↑ https://youtu.be/5rk64ULKAso?t=4m4s
- ↑ https://youtu.be/5rk64ULKAso?t=3m59s
- ↑ https://youtu.be/TkQTr6FykpY?t=5m10s
- ↑ https://youtu.be/TkQTr6FykpY?t=3m31s
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