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No hay nada más delicioso que los postres preparados en tu cocina, y qué mejor que un mostachón de fresa; solo debes medir los ingredientes, agregarlos y mezclarlos en el orden correcto y recordarte de sacarlo del horno antes de que se queme. Sigue leyendo para aprender cómo hacer un mostachón de fresa.
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 3 paquetes de galletas Ritz
- 100mg de nuez
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el relleno y la decoración:
- 1 queso crema
- 2 tazas de azúcar glass
- 1 cucharadita de extrracto de vainilla
- 1/2 taza de crema chantilly
- fresas
Pasos
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1Mezcla las claras de huevo. Debes de mezclarlas a punto de nieve, es decir, debes de mezclar hasta que al sacar las aspas de la batidora, las puntas estén rígidas, mientras estas batiendo, debes agregar el azúcar poco a poco, al igual que el extracto de vainilla.
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2Tritura las galletas. Puedes hacerlo de varias maneras: una sería colocando las galletas en la licuadora, pero no debes de dejar que se pulvericen; otra forma, es metiendo las galletas en una bolsa resistente, y con un palote las golpeas hasta que se trituren.
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3Mezcla todo. En el bowl donde mezclaste las claras de huevo, debes agregar las galletas y la nuez e incorporarlas con movimientos envolventes utilizando una palita.
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4Precalienta el horno a 150°c (302°f).
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5Engrasa un molde. Puedes rociar un poco de aceite y colocar papel encerado para que no se pegue, o simplemente con mantequilla.
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6Coloca la mezcla en el molde. Debes esparcir bien la mezcla por todo el molde con una espátula.
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7Hornea el mostachón durante 30 minutos. El mostachón estará listo cuando ya este doradito.Anuncio
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1Bate la crema chantilly. Debes esperar a que empiece a esponjar.
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2Agrega el queso crema. Mientras bates el chantilly y el queso crema, poco a poco se le va agregando el azúcar y la vainilla hasta que esté bien integrada.
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3Por último, unta la crema por toda la superficie, decora con fresas y listo.Anuncio
Consejos
- Debes de dejar enfriar el mostachón de 2 a 4 horas para evitar accidentes.
- Las fresas las puedes colocar como tú quieras, ya sean enteras o partidas.
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Acerca de este wikiHow
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