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Ten un paquete de sazonador casero para tacos de reserva en tu alacena para cuando quieras preparar una comida rápida y económica. Solo di “olé” y la cena estará lista en la mesa. Sirve los tacos con tus ingredientes favoritos, tales como lechuga rallada, queso rallado, tomates picados y salsa favorita.
Ingredientes
Variación de sazonador para tacos #1 [1] X Fuente de investigación
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharada de comino molido
- 1½ cucharaditas de pimentón ahumado picante
- 1 cucharadita de cilantro molido
- ½ cucharadita de pimienta cayena
- 2 cucharaditas de fécula de maíz (opcional)
- 2 cucharadita de sal kosher
Variación de sazonador para tacos #2 [2] X Fuente de investigación
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1½ cucharaditas de comino molido
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo molido
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra
Pasos
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Mezcla bien todos los ingredientes de cualquier variación en un tazón pequeño. Otra opción es que los agites en un tarro pequeño para combinarlos. Cada variación tiene un sabor distintivo. Experimenta el que te parezca que tenga el mejor sabor. Cada receta contiene chile en polvo, comino y pimentón, pero la variación 1 contiene cilantro y pimienta cayena, mientras que la variación 2 contiene cebolla y ajo en polvo, además de hojuelas de chile rojo y orégano. -
Almacena el sazonador para tacos en un recipiente hermético como máximo varios meses. Para obtener los mejores resultados, entre más temprano lo uses, mejor.Anuncio
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Prepárate para usar 2 cucharadas de sazonador por cada ½ kilo (1 libra) de carne. Añade más sazonador o menos dependiendo de lo que te guste.
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Dora bien carne en una cacerola grande. Escurre la grasa que sobre de la cacerola.
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Añade el sazonador para tacos e incorpóralo a la carne por completo.
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Añade ½ taza de agua por cada ½ kilo (1 libra) de carne y hiérvela a fuego lento hasta que el agua se evapore por completo. Te tomará entre 2 y 5 minutos.
- Si quieres que tu sazonador se vuelva salsa, échale fécula de maíz o harina al agua. El agua se espesará con la cocción.
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¡Sírvelo y disfrútalo!Anuncio
Referencias
Acerca de este wikiHow
Si quieres hacer aderezo para taco, mezcla chile en polvo, comino molido, pimentón ahumado, cilantro molido, ají molido y sal kosher; y mezcla todo bien. Puedes guardar el aderezo para taco en un recipiente de cierre hermético por varios meses. Para usarlo, agrega 2 cucharadas del mismo por cada 450 g (1 lb) de carne. Agrega el aderezo luego de dorar la carne y drenar el exceso de grasa. Ahora agrega ½ taza de agua, hierve a fuego lento hasta que el agua se evapore ¡y disfruta!
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