Cómo hacer vino de mora

Regularmente podemos encontrar moras durante la temporada de finales de verano y principio de otoño en filas de arbustos a lo largo de Estados Unidos y Europa. Las moras son usadas para hacer postres, mermeladas, y diferentes tipos de té . Este artículo te enseñará como hacer un delicioso vino de mora perfecto para el verano y las fiestas en el jardín.

Ingredientes

Para hacer 1 galón o 6 botellas de vino:

4 ½ lbs. de moras frescas
2 ½ lbs. de azúcar
3 ½ litros de agua
1 paquete de levadura (se recomienda usar levadura para vino tinto)

Método 1

Método 1 de 4:

Preparación

Descargar el PDF

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Agrega un litro de agua fría destilada y agítalo bien, deja que se mezcle por dos horas.
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Asegúrate que la mezcla esté fría, ya que una temperatura muy alta va a neutralizar la levadura.
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Método 2

Método 2 de 4:

Después de 7 días

Descargar el PDF

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Utilice la pulpa como composta .
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Deja que se enfríe antes de agregarlo al jarrón.
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Esto va a permitir que el dióxido de carbono salga y protegerá el vino de la contaminación.
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Método 3

Método 3 de 4:

Después de 10 días

Descargar el PDF

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Esteriliza el jarrón y vuelve a echar el vino.
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Cierra nuevamente el jarrón con un pedazo de algodón, amárralo con un globo y déjalo reposar hasta que el vino deje de fermentarse. Notarás que el vino dejó de fermentarse cuando ya no tenga burbujas.

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Método 4

Método 4 de 4:

Después de la fermentación

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como lo hiciste antes
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Colócales un corcho y almacénalas .

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Consejos

El vino de mora sabe mejor si es consumido en un periodo de un año, pero puede añejarse hasta por dos años.
Al seleccionar las moras, escoge solamente aquellas que están completamente negras y rollizas. Una vez cortadas, las moras que no están maduras no van a madurar.

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Advertencias

Asegúrate que todo lo que fue mezclado con levadura se enfríe apropiadamente. La levadura es un organismo vivo que morirá si es expuesto a altas temperaturas.

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Cosas que necesitarás

Cubeta de plástico (esterilizada)
Un jarrón de vidrio o una botella
Un recipiente para vaciar el vino
Un recipiente para hervir el almíbar
Algodón
Globos
Botellas para vino (esterilizadas)
Corchos y un coloca corchos de mano
Tela fina u otro material para colar

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Ingredientes

Pasos

Preparación

Después de 7 días

Después de 10 días

Después de la fermentación

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Advertencias

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