Cómo preparar un emparedado tostado de queso en el microondas

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Si tu cocina no está equipada con una estufa (o si no te sientes cómodo al usar una), pero ansias el placer crujiente y viscoso de un emparedado tostado de queso, ¡no te desesperes! Por desgracia, no puedes simplemente colocar pan y queso en el microondas sin crear un desastre húmedo. Sin embargo, si tienes un horno tostador o una bandeja para tostar, puedes hacer un queso tostado delicioso en minutos.

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan
  • queso
  • mantequilla, margarina o mayonesa
Método 1
Método 1 de 3:

Preparar los ingredientes

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  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8b\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8b\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    La elección clásica para el queso tostado es un pan blanco y suave; [1] sin embargo, si te preocupa un poco más tu salud, opta por un pan integral o de linaza. De lo contrario, solo sigue a tus papilas gustativas, desde el pan integral de centeno hasta uno de masa fermentada, no existe una respuesta incorrecta.
    • Evita el pan con agujeros o burbujas de aire grandes, ya que el queso puede derretirse a través de ellos y chorrearse. [2]
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    Dado que la humedad en el pan fresco lo hace blando (a diferencia del horno caliente, un microondas no evaporará la humedad, lo que permitiría que se vuelva crujiente), a una rebanada de pan seco le irá mucho mejor en un microondas. [3]
    • Siempre revisa el pan viejo para ver si tiene moho, solo para asegurarte.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-3-Version-4.jpg\/v4-460px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-3-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/58\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-3-Version-4.jpg\/v4-728px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-3-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Cada rebanada de pan ya cortado tendrá el mismo grosor, lo que significa que se tostará de forma pareja. Si compras una hogaza no rebanada de una panadería, pregunta si la pueden cortar por ti. Casi todas las panaderías y los departamentos de panadería en los supermercados tienen una cortadora de pan.
    • Si cortas el pan a mano, usa un cuchillo dentado para pan y trata de cortar las rebanadas con 2 cm (3/4 pulgada) de grosor. El pan con este grosor encajará en una tostadora común y es lo bastante delgado para que el calor del microondas lo penetre. [4]
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    El queso amarillo y el cheddar son idóneos para un queso tostado, pero puedes expandir las opciones y usar quesos como Monterey Jack, gruyer, munster, gouda o brie, ya que todos se derriten sin problemas.
    • Evita los quesos añejos, muy duros, desmenuzables o frescos, incluyendo el queso fresco de cabra, feta y el parmesano añejo. Estos quesos simplemente no se derriten bien cuando son el queso principal en un emparedado.
    • Un queso muy duro como el parmesano se derretirá sin problemas si lo rallas y lo combinas con uno que funde, como el cheddar. La humedad en el cheddar ayudará a que el parmesano se derrita mejor.
    • Si no puedes resistir esos quesos difíciles de derretir, aún puedes añadirlos al emparedado por el sabor (como añadirías pepinillos o un tomate). Solo asegúrate de que también tengas mucho queso que se derrita fácilmente, como el queso havarti o amarillo. [5]
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    La mantequilla es la opción clásica, pero la margarina o la mayonesa también llenarán el pan con un sabor más rico y ayudarán a poner crujiente el exterior. [6]
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    Puedes usar pepinillos, tomates, jalapeños, aguacate, incluso las papas fritas; sé creativo con los otros rellenos si quieres ir más allá del emparedado clásico con solo queso y pan. [7]
    • Incrementa tu consumo de proteínas con unas tajadas de jamón, pavo u otra carne magra. Solo quítale la humedad adicional antes de colocarla en el emparedado. [8]
    • Recuerda que los ingredientes con humedad adicional, como los tomates, pueden hacer que el emparedado quede un poco blando.
    • Disfruta el emparedado con un lado de mostaza, salsa de tomate, sriracha o sopa de tomate.
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Método 2
Método 2 de 3:

Usar un tostador

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  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Si no estás seguro de los niveles en el tostador, trata de girar el dial hasta el nivel medio o el de la posición central. De esa forma, si el pan no está tan tostado, puedes volver a meterlo en un nivel más bajo para ponerlo crujiente. [9]
    • Mientras más seco sea el pan, mejor. Volverás a añadir humedad al pan cuando lo coloques en el microondas con el queso y la mantequilla. Demasiada humedad puede hacer que tu emparedado quede blando. [10]
  2. Watermark wikiHow to preparar un emparedado tostado de queso en el microondas
    Puedes echar mantequilla en ambos lados, pero corres el riesgo de agregar demasiada humedad y terminar con un emparedado suave y al vapor. [11]
  3. Watermark wikiHow to preparar un emparedado tostado de queso en el microondas
    El lado seco y sin mantequilla del pan debe tocar el queso, con el lado de mantequilla hacia el exterior. Por lo general, dos tajadas de queso de unos 21 g (o ¾ de onza) o aproximadamente 42 g (2 onzas) en total son demasiado queso. [12]
    • Asegúrate de que el queso esté distribuido de manera uniforme por todo el pan para que se derrita de forma pareja. Puedes partirlo en trozos más pequeños para que estos encajen.
    • No apiles el emparedado demasiado alto con los suplementos. El calor del microondas no puede penetrar muy profundo, solo de 2,5 a 3 cm (1 a 1 ½ pulgada), por lo que quizás un emparedado grueso no se caliente por completo y el queso no se derrita. [13]
  4. Watermark wikiHow to preparar un emparedado tostado de queso en el microondas
    El papel toalla absorberá el exceso de humedad y evitará que el pan se vuelva muy blando. [14]
    • No envuelvas el emparedado en un envoltorio plástico, ya que este atrapa la humedad en lugar de absorberla. [15]
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    [16] El tiempo que tarde en derretirse variará según el microondas. Si ves que el queso empieza a chorrearse por los lados, entonces el emparedado debe estar listo.
    • También puedes ver si el queso está derretido al tratar de levantar la rebanada superior de pan. Si el queso está completamente derretido, el pan se adherirá y será difícil de separar.
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    Esto le da tiempo al pan para enfriarse hasta la corteza, y hace que sea más seguro para comer. [17]
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Método 3
Método 3 de 3:

Usar una bandeja para tostar

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  1. Watermark wikiHow to preparar un emparedado tostado de queso en el microondas
    Asegúrate de que la mantequilla esté suavizada para que se esparza con facilidad en el pan; de lo contrario, se puede romper. Coloca el pan en una superficie limpia, con el lado con la mantequilla hacia abajo. [18]
    • Puedes suavizar o derretir la mantequilla al colocar alrededor de 1 cucharada en un recipiente apto para microondas por unos 5 a 10 segundos. [19]
  2. Watermark wikiHow to preparar un emparedado tostado de queso en el microondas
    Casi todas las recetas necesitan 2 tajadas de queso, o alrededor de 40 g (1,5 onzas). Continúa y agrega más si quieres un emparedado con mucho queso. [20]
    • Distribuye el queso de forma pareja sobre el pan para que se derrita todo a la misma velocidad.
  3. Watermark wikiHow to preparar un emparedado tostado de queso en el microondas
    Coloca encima del queso cualquier ingrediente adicional y cubre con la segunda rebanada de pan, con el lado con la mantequilla hacia arriba. No prepares un emparedado que sobrepase los 2,5 a 3 cm (1 a 1 ½ pulgada), ya que es posible que el microondas no lo cocine por completo. [21]
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    Coloca la bandeja para tostar (o plato para dorar) en el microondas y sigue las instrucciones del fabricante para precalentar. Una bandeja para tostar está hecha de un metal apto para microondas que se vuelve extremadamente caliente y funciona de la misma manera que una plancha o sartén que calentarías en la estufa. Esta dorará y pondrá el pan crujiente, al igual que como si hicieras el emparedado en una sartén. [22]
    • Para tener el efecto a la plancha, la bandeja para tostar debe ponerse extremadamente caliente durante el proceso para precalentar. Solo úsala con la supervisión de un adulto y nunca la toques con las manos desprotegidas. Usa unos guantes para horno resistentes al calor para manipular la bandeja para tostar. [23]
    • Sigue las instrucciones del fabricante en torno al lugar donde colocar la bandeja. Es posible que la debas colocar en el piso del microondas o puede tener patas incorporadas que la levanten cerca de la parrilla en la parte superior de la máquina. [24]
    • No coloques nada en la bandeja para tostar hasta que la hayas precalentado.
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    [25] Si la bandeja para tostar viene con una tapa, no cubras el emparedado.
    • Si el pan no parece tostarse, trata de agregar más tiempo en incrementos de 5 segundos. Recuerda que el pan que toca la bandeja es el lado que se volverá crujiente, así que quizás no puedas saber hasta que le des la vuelta. [26]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-18-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-18-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-18-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Esto asegurará que ambos lados del pan se doren y tuesten, y que el interior del queso tostado se cocine bien de forma pareja. [27] Presiona el emparedado con la espátula en cualquier lado para que hacerlo crujiente. [28]
    • Ten mucho cuidado de que ninguna parte de tu piel entre en contacto con la sartén. Si es más fácil, quita la sartén primero con guantes para horno, después da vuelta al emparedado y regresa la sartén al microondas.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8b\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-19-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-19-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8b\/Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-19-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Grilled-Cheese-Sandwich-Using-a-Microwave-Step-19-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Deja que el emparedado se enfríe por 2 a 3 minutos antes de cortarlo por la mitad y servirlo caliente. El pan puede continuar endureciéndose un poco a medida que se enfríe. [29]
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Advertencias

  • La bandeja para tostar solo debe usarse con la supervisión de un adulto, ya que se vuelve extremadamente caliente cuando la usas en el microondas.
  • Asegúrate de que el emparedado tenga un tiempo para reposar y así evitarás quemaduras por el queso derretido.
  • No coloques el queso en la tostadora, ya que es muy probable que cause un cortocircuito.
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Referencias

  1. ↑ http://www.jamieoliver.com/recipes/cheese-recipes/no-1-toasted-cheese-sandwich/
  2. ↑ http://www.seriouseats.com/2015/02/best-grilled-cheese-sandwich-recipe-variations.html
  3. ↑ http://articles.sun-sentinel.com/1986-08-06/features/8602160064_1_crisp-sandwich-bread-microwave-meaty-sandwich-microwave-oven
  4. ↑ http://www.ebay.com/gds/The-Complete-Toaster-Buying-Guide-/10000000177632704/g.html
  5. ↑ http://www.seriouseats.com/2015/02/best-grilled-cheese-sandwich-recipe-variations.html
  6. ↑ http://www.seriouseats.com/2015/02/best-grilled-cheese-sandwich-recipe-variations.html
  7. ↑ http://www.seriouseats.com/2015/02/best-grilled-cheese-sandwich-recipe-variations.html
  8. ↑ http://www.seriouseats.com/2015/02/best-grilled-cheese-sandwich-recipe-variations.html
  9. ↑ http://articles.sun-sentinel.com/1986-08-06/features/8602160064_1_crisp-sandwich-bread-microwave-meaty-sandwich-microwave-oven
  1. ↑ http://articles.sun-sentinel.com/1986-08-06/features/8602160064_1_crisp-sandwich-bread-microwave-meaty-sandwich-microwave-oven
  2. ↑ http://articles.sun-sentinel.com/1986-08-06/features/8602160064_1_crisp-sandwich-bread-microwave-meaty-sandwich-microwave-oven
  3. ↑ http://breville.brevilleglobal.tplsandbox.com/media/mediaappearance/16082/BMO700_Recipe_Book_Buyers_Pres_C15_LowRes_original.pdf
  4. ↑ http://www.physlink.com/Education/AskExperts/ae379.cfm
  5. ↑ http://articles.sun-sentinel.com/1986-08-06/features/8602160064_1_crisp-sandwich-bread-microwave-meaty-sandwich-microwave-oven
  6. ↑ http://articles.sun-sentinel.com/1986-08-06/features/8602160064_1_crisp-sandwich-bread-microwave-meaty-sandwich-microwave-oven
  7. ↑ http://m.allrecipes.com/recipe/52630/bachelor-grilled-cheese/
  8. ↑ http://articles.sun-sentinel.com/1986-08-06/features/8602160064_1_crisp-sandwich-bread-microwave-meaty-sandwich-microwave-oven
  9. ↑ http://breville.brevilleglobal.tplsandbox.com/media/mediaappearance/16082/BMO700_Recipe_Book_Buyers_Pres_C15_LowRes_original.pdf
  10. ↑ http://www.noobcook.com/how-to-melt-butter-using-a-microwave-oven-step-by-step-photos/
  11. ↑ http://breville.brevilleglobal.tplsandbox.com/media/mediaappearance/16082/BMO700_Recipe_Book_Buyers_Pres_C15_LowRes_original.pdf
  12. ↑ http://www.physlink.com/Education/AskExperts/ae379.cfm
  13. ↑ http://www.geappliances.com/search/fast/infobase/10001112.htm
  14. ↑ http://www.geappliances.com/search/fast/infobase/10001112.htm
  15. ↑ http://breville.brevilleglobal.tplsandbox.com/media/mediaappearance/16082/BMO700_Recipe_Book_Buyers_Pres_C15_LowRes_original.pdf
  16. ↑ http://articles.sun-sentinel.com/1986-08-06/features/8602160064_1_crisp-sandwich-bread-microwave-meaty-sandwich-microwave-oven
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  18. ↑ http://breville.brevilleglobal.tplsandbox.com/media/mediaappearance/16082/BMO700_Recipe_Book_Buyers_Pres_C15_LowRes_original.pdf
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  20. ↑ http://breville.brevilleglobal.tplsandbox.com/media/mediaappearance/16082/BMO700_Recipe_Book_Buyers_Pres_C15_LowRes_original.pdf

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