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La racine de maca pousse dans les montagnes des Andes en Amérique du Sud. Elle est utilisée par les Péruviens comme aliment de base et comme médicament depuis des siècles. Comme aliment, la poudre de maca contient d'importantes quantités de calcium, de potassium, de fer et de cuivre ainsi que de la vitamine C, de la riboflavine, de la niacine et des vitamines B. Elle est très pauvre en cholestérol, en graisses saturées et en sodium. C'est également une bonne source de glucides complexes, de protéines et de fibres alimentaires. La poudre de maca est obtenue à partir de la racine de maca séchée puis pilée et broyée. Elle peut être utilisée à la fois comme aliment et comme médicament [1] X Source de recherche .
Étapes
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Utilisez la maca comme médicament. En tant que médicament, la racine et la poudre de maca sont traditionnellement utilisées pour traiter l'anémie, la fatigue chronique et pour augmenter les niveaux d'énergie. Elle améliore les performances physiques et sexuelles ainsi que la libido masculine et féminine en équilibrant les hormones [2] X Source de recherche McKay, D. Nutrients and botanicals for erectile dysfunction : examining the evidence. Altern Med Rev 2004 ; 9(1) : 4-16. .
- Vous pouvez également en prendre pour augmenter votre niveau d'énergie [3] X Source de recherche Sego, S. (2010). Alternative meds update. Maca root. Clinical Advisor, 13(8), 58-60 .
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Sachez quels sont les différents types de maca. La maca peut être achetée sous forme de poudre, de farine ou de complément, le plus souvent sous forme de gélule. Vous en trouverez dans de nombreux magasins d'aliments naturels, dans les magasins de produits nutritionnels ou chez des vendeurs en ligne spécialisés dans les plantes et les remèdes naturels.
- Privilégiez la racine de maca organique du Pérou, car c'est l'espèce qui a été le plus étudiée.
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Renseignez-vous sur ses effets secondaires. La maca est utilisée depuis des milliers d'années comme aliment de base. Elle n'entraine aucun problème connu tant que vous respectez la dose recommandée. Cependant, vous devez toujours discuter avec votre médecin des nouveaux éléments que vous ajoutez à votre alimentation et que vous utilisez pour traiter certains problèmes de santé.
- La maca peut interagir avec le sildénafil et d'autres médicaments utilisés pour traiter le dysfonctionnement érectile. Assurez-vous de consulter votre médecin avant de l'utiliser si vous prenez un médicament sur ordonnance pour un dysfonctionnement érectile.
- De rares réactions allergiques ont été rapportées, mais elles sont minimes et non létales [4] X Source de recherche Sego, S. (2010). Alternative meds update. Maca root. Clinical Advisor, 13(8), 58-60. .
- Comme la racine de maca régule les hormones, il est déconseillé de les prendre durant la grossesse ou si vous allaitez.
- Même si elle ne présente quasiment aucun risque, il est toujours recommandé de demander l'avis de votre médecin pour être certain(e) qu'elle peut vous être bénéfique.
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Augmentez votre libido et vos performances sexuelles. Il est prouvé que la maca est efficace contre les troubles de l'érection . Elle peut augmenter les niveaux d'oxyde nitrique, indispensable pour l'obtention et le maintien d'une érection [5] X Source de recherche McKay, D. Nutrients and botanicals for erectile dysfunction : examining the evidence. Altern Med Rev 2004 ; 9(1) : 4-16. [6] X Source de recherche Zheng, B. L., He, K., Kim, C. H., Rogers, L., Shao, Y., Huang, Z. Y., Lu, Y., Yan, S. J., Qien, L. C., and Zheng, Q. Y. Effect of a lipidic extract from lepidium meyenii on sexual behavior in mice and rats. Urology 2000 ; 55(4) : 598-602. .
- La maca fait partie de la famille des légumes crucifères, qui inclue également le brocoli , le chou-fleur et le chou de Bruxelles . Elle permet de réduire les effets d'une hypertrophie de la prostate, ce qui peut également être bénéfique pour la fonction et l'activité sexuelles [7] X Source de recherche Gonzales, G. F., Miranda, S., Nieto, J., Fernandez, G., Yucra, S., Rubio, J., Yi, P., and Gasco, M. Red maca (Lepidium meyenii) reduced prostate size in rats. Reprod.Biol Endocrinol 1-20-2005 ; 3(1) : 5 .
- Des études réalisées sur des animaux ont indiqué que la maca améliore également les performances sexuelles et la fréquence des érections, bien qu'il n'existe aucune étude clinique menée sur l'homme [8] X Source de recherche Cicero, A. F., Piacente, S., Plaza, A., Sala, E., Arletti, R., and Pizza, C. Hexanic Maca extract improves rat sexual performance more effectively than methanolic and chloroformic Maca extracts. Andrologia 2002 ; 34(3) : 177-179. [9] X Source de recherche Cicero, A. F., Bandieri, E., and Arletti, R. Lepidium meyenii Walp. improves sexual behaviour in male rats independently from its action on spontaneous locomotor activity. J Ethnopharmacol. 2001 ; 75(2-3) : 225-229. .
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Utilisez la maca pour la fertilité et le contrôle des hormones. Il est prouvé que la maca agit sur la fertilité et le contrôle des hormones. Elle a une certaine activité phytoestrogénique, ce qui signifie que les phytoestrogènes, qui sont des substances végétales pouvant fonctionner à des degrés divers comme les estrogènes humains, sont actifs dans la maca et aident à réguler les hormones dans votre organisme.
- Les effets de la maca ont été étudiés sur les animaux concernant ses bienfaits sur la fertilité. D'après les résultats, la maca permet d'augmenter à la fois le nombre de spermatozoïdes et le nombre de petits par portée chez les animaux, ce qui suggère qu'elle peut être utile pour améliorer la fertilité chez l'homme [10] X Source de recherche Chung, F., Rubio, J., Gonzales, C., Gasco, M., and Gonzales, G. F. Dose-response effects of Lepidium meyenii (Maca) aqueous extract on testicular function and weight of different organs in adult rats. J Ethnopharmacol. 4-8-2005 ; 98(1-2) : 143-147. [11] X Source de recherche Ruiz-Luna, A. C., Salazar, S., Aspajo, N. J., Rubio, J., Gasco, M., and Gonzales, G. F. Lepidium meyenii (Maca) increases litter size in normal adult female mice. Reprod.Biol Endocrinol 5-3-2005 ; 3(1) : 16 . Elle a également permis d'augmenter le taux de testostérone et d'estrogène, les hormones mâles et femelles, lors d'études animales [12] X Source de recherche Oshima, M., Gu, Y., and Tsukada, S. Effects of Lepidium meyenii Walp and Jatropha macrantha on blood levels of estradiol-17 beta, progesterone, testosterone and the rate of embryo implantation in mice. J Vet.Med Sci 2003 ; 65(10) : 1145-1146 .
- La maca peut être utilisée pour augmenter la libido chez les femmes ménopausées. La plupart des études ont été menées à court terme et les résultats peuvent être observés au bout de 6 à 8 semaines [13] X Source de recherche Brooks NA, Wilcox G, Walker KZ et al. Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content. Menopause. 2008 ; 15 : 1157-1162. .
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Prenez le bon dosage. Si vous souhaitez tirer profit des bienfaits sexuels ou hormonaux de la maca, vous devez prendre la bonne dose. Prenez entre 1 500 et 3 000 mg par jour en doses fractionnées pour augmenter l'intérêt sexuel, les performances, mais également la fertilité. Cette quantité peut agir comme un aphrodisiaque. Prenez cette dose pendant 12 semaines au maximum pour obtenir ces bienfaits.
- Il n'existe pas d'études de sécurité à long terme, mais traditionnellement, le légume lui-même a été consommé sans danger sur de longues périodes. Ça signifie que vous pouvez le consommer plus longtemps avec des effets secondaires minimes, voire inexistants [14] X Source de recherche Valerio, L. G., Jr. and Gonzales, G. F. Toxicological aspects of the South American herbs cat's claw (Uncaria tomentosa) and Maca (Lepidium meyenii) : a critical synopsis. Toxicol.Rev 2005 ; 24(1) : 11-35. .
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Augmentez votre énergie. La maca est souvent appelée ginseng péruvien à cause de ses bienfaits connus sur le niveau d'énergie [15] X Source de recherche Balick, M. J., & Lee, R. (2002). Maca : from traditional food crop to energy and libido stimulant. Alternative Therapies In Health And Medicine, 8(2), 96-98. [16] X Source de recherche Hudson T. Maca : new insights on an ancient plant. Integrative Medicine : A Clinician's Journal [serial online]. December 2008 ; 7(6) : 54-57. . En matière de plantes traditionnelles, elle est classée comme un adaptogène , ce qui signifie qu'elle renforce les propriétés physiologiques qui aident à rétablir l'équilibre du corps après des périodes de stress. Les adaptogènes peuvent fonctionner pour soutenir les glandes endocrines et le système nerveux. Ils peuvent également être des nutriments et peuvent stimuler le fonctionnement global de l'organisme [17] X Source de recherche Sego, S. (2010). Alternative meds update. Maca root. Clinical Advisor, 13(8), 58-60. .
- Le dosage pour augmenter les niveaux d'énergie est généralement de 1 500 mg/jour en doses fractionnées, soit la plupart du temps trois gélules de 500 mg par jour. Les suppléments peuvent être pris avec ou sans nourriture [18] X Source de recherche Valerio, L. G., Jr. and Gonzales, G. F. Toxicological aspects of the South American herbs cat's claw (Uncaria tomentosa) and Maca (Lepidium meyenii) : a critical synopsis. Toxicol.Rev 2005 ; 24(1) : 11-35. [19] X Source de recherche .
- La durée d'action peut varier, mais vous devrez commencer à voir des résultats au bout de 2 à 3 semaines.
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Mettez de la maca dans vos boissons. Comme la maca se présente sous forme de poudre, l'une des façons les plus simples de l'utiliser consiste à la mélanger aux boissons que vous buvez déjà chaque jour. Ajoutez 10 à 15 g de poudre de maca au lait de riz dans votre tasse de thé préférée. Cela ne changera pas beaucoup la saveur, mais vous ajouterez tous les bienfaits de la maca à votre alimentation quotidienne.
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Préparez une boisson chocolatée à la maca. Vous pouvez préparer des boissons spéciales à base de maca. Vous pouvez essayer une boisson chocolatée à la maca comme collation ou comme dessert. Mélangez 10 à 15 g de poudre de maca, 250 ml de lait d'amande, 250 ml d'eau purifiée, 1 tasse de fraises ou de myrtilles, 30 ml de miel et 30 ml de chocolat en poudre. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et buvez pour un regain d'énergie qui durera des heures [20] X Source de recherche .
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Essayez un smoothie à la maca. La maca est parfaite dans les smoothies pour ajouter plus de nutriments aux fruits et légumes déjà présents dans le mélange. Pour un smoothie aux légumes et à la maca, prenez une poignée de n'importe quel légume vert de votre choix, par exemple des épinards ou du chou frisé et mélangez à 250 ml de lait de coco. Ajoutez 1 banane mure, 1 kiwi mûr, 10 à 15 g de poudre de maca, 15 ml de miel ou de nectar d'agave et 15 g de beurre de coco. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse [21] X Source de recherche .
- Ajoutez un peu de glace pour un smoothie glacé et rafraichissant.
- Vous pouvez choisir d'autres ingrédients si vous n'aimez pas les kiwis ou les bananes. Utilisez 125 g de vos baies préférées ou d'autres fruits comme les pêches, les pommes ou les nectarines. Choisissez la combinaison de fruits que vous préférez.
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Ajoutez la maca à vos repas. La poudre de maca peut être ajoutée à de nombreuses autres choses. Vous pouvez en verser 15 à 30 g dans vos flocons d'avoine du matin, la mélanger à la soupe que vous préparez pour ajouter des nutriments supplémentaires à votre repas. La maca peut être ajoutée à presque tous les plats et vous pouvez également réaliser des recettes avec la maca comme ingrédient principal.
- N'utilisez pas plus de quelques dizaines de grammes par portions, sinon elle masquera les autres arômes, mais vous pouvez en ajouter suffisamment pour obtenir votre ration de maca quotidienne.
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Préparez des barres énergétiques à la maca. Vous pouvez préparer de délicieuses barres énergétiques à la maca pour les déguster comme collation durant la journée. Passez 250 g d'amandes au robot de cuisine. Mélangez dans un bol 125 g de graines de tournesol, 125 g de farine de lin, 125 g de graines de courge, 30 g de graines de chia, 30 g de poudre de maca et 2,5 g de sel puis ajoutez les amandes. Dans une casserole chauffée à feu doux, mélangez 75 ml de sirop d'érable, 75 ml d'huile de noix de coco et 1/3 de beurre d'amande. Versez ce mélange dans le bol d'ingrédients secs et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Étalez un morceau de papier sulfurisé dans une casserole de 20 cm de diamètre. Versez le mélange jusqu'à ce qu'il soit plat et uniforme. Mettez une heure au réfrigérateur ou jusqu'à ce qu'il ait durci [22] X Source de recherche .
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Références
- ↑ http://nutritiondata.self.com/facts/custom/2193874/0
- ↑ McKay, D. Nutrients and botanicals for erectile dysfunction : examining the evidence. Altern Med Rev 2004 ; 9(1) : 4-16.
- ↑ Sego, S. (2010). Alternative meds update. Maca root. Clinical Advisor, 13(8), 58-60
- ↑ Sego, S. (2010). Alternative meds update. Maca root. Clinical Advisor, 13(8), 58-60.
- ↑ McKay, D. Nutrients and botanicals for erectile dysfunction : examining the evidence. Altern Med Rev 2004 ; 9(1) : 4-16.
- ↑ Zheng, B. L., He, K., Kim, C. H., Rogers, L., Shao, Y., Huang, Z. Y., Lu, Y., Yan, S. J., Qien, L. C., and Zheng, Q. Y. Effect of a lipidic extract from lepidium meyenii on sexual behavior in mice and rats. Urology 2000 ; 55(4) : 598-602.
- ↑ Gonzales, G. F., Miranda, S., Nieto, J., Fernandez, G., Yucra, S., Rubio, J., Yi, P., and Gasco, M. Red maca (Lepidium meyenii) reduced prostate size in rats. Reprod.Biol Endocrinol 1-20-2005 ; 3(1) : 5
- ↑ Cicero, A. F., Piacente, S., Plaza, A., Sala, E., Arletti, R., and Pizza, C. Hexanic Maca extract improves rat sexual performance more effectively than methanolic and chloroformic Maca extracts. Andrologia 2002 ; 34(3) : 177-179.
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- ↑ Sego, S. (2010). Alternative meds update. Maca root. Clinical Advisor, 13(8), 58-60.
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- ↑ http://www.themacateam.com/maca-dosage
- ↑ http://www.themacateam.com/maca-recipes
- ↑ http://www.themacateam.com/maca-recipes
- ↑ http://mywholefoodlife.com/2013/09/17/maca-energy-bars/
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