Cara Menggunakan Biji Rami

Unduh PDF
Unduh PDF

Selain kaya akan serat dan asam lemak omega-3, biji rami juga memiliki kandungan tinggi fitokimia yang disebut lignan. Satu sendok makan tepung biji rami mengandung 3 gr asam lemak tak jenuh ganda, termasuk omega-3, dan 3 gr serat. Biji rami dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan meredakan sembelit. Makanan luar biasa ini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah sehingga menurunkan risiko penyakit jantung. [1]

Bagian 1
Bagian 1 dari 3:

Menambahkan Biji Rami ke Dalam Diet

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/27\/Use-Flax-Seed-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/27\/Use-Flax-Seed-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tepung biji rami, yang juga disebut “biji rami giling” atau “ flax meal ”, dapat menyebabkan kembung dan rasa tidak nyaman pada perut jika Anda tidak memberi kesempatan kepada tubuh untuk menyesuaikan diri. Jika Anda mulai mengonsumsi biji rami, mulailah dengan takaran 1 sendok makan (14 gr) per hari, dan secara bertahap menambahkan jumlah yang lebih banyak. [2]
    • Jangan melebihi takaran 2 sampai 4 sendok makan (28-56 gr) biji rami per hari.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4a\/Use-Flax-Seed-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4a\/Use-Flax-Seed-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda bisa mengonsumsi biji rami utuh dan tetap mendapatkan manfaat gizi. Namun, tepung biji rami memungkinkan tubuh mencerna biji rami dan memprosesnya dengan benar. Dengan demikian, tubuh mendapatkan manfaat kesehatan maksimal dari biji rami. [3]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b9\/Use-Flax-Seed-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b9\/Use-Flax-Seed-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Biji rami dapat menyebabkan kembung dan rasa tidak nyaman pada perut. Jika saat ini Anda memiliki masalah usus seperti diare akut atau kronis, divertikulitis (infeksi kolon), atau penyakit radang usus, hindari konsumsi biji rami karena dapat membuat kondisi tersebut menjadi lebih buruk. [4]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/80\/Use-Flax-Seed-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/80\/Use-Flax-Seed-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda juga harus menghindarinya jika memiliki alergi terhadap minyak biji rami, atau alergi terhadap keluarga tumbuhan Linaceae. [5]
    • Gejala reaksi alergi di antaranya telapak tangan gatal, bidur, mata gatal dan berair, mual, diare dan muntah setelah mengonsumsi biji rami.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/04\/Use-Flax-Seed-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/04\/Use-Flax-Seed-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Konsultasikan dengan dokter sebelum Anda mengonsumsi biji rami untuk menghindari masalah kesehatan. [6]
    • Jika Anda menderita kanker payudara, batasi konsumsi biji rami menjadi 2-3 sendok makan per hari dan hindari suplemen biji rami. Bicarakan dengan dokter dan tim dokter sebelum mulai menambahkan biji rami ke dalam diet. [7]
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 3:

Menggunakan Tepung Biji Rami

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Use-Flax-Seed-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Use-Flax-Seed-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Belilah biji rami utuh jika Anda memiliki penggiling kopi atau blender kecil yang kuat, seperti Magic Bullet, karena biji rami utuh akan melewati tubuh tanpa dicerna dengan baik dan Anda tidak akan mendapatkan manfaat kesehatan yang diharapkan dari makanan super ini. [8]
    • Membeli tepung biji rami juga bisa menjadi pilihan yang baik karena Anda tidak perlu lagi menggiling biji rami sendiri.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4f\/Use-Flax-Seed-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4f\/Use-Flax-Seed-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda juga dapat menggunakan lesung dan alu untuk menghaluskan biji rami. Tidak perlu menggiling biji rami sampai sangat halus atau menjadi tepung. Anda hanya perlu memecahnya menjadi ukuran yang lebih kecil sehingga dapat dicerna tubuh dengan baik. [9]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6e\/Use-Flax-Seed-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6e\/Use-Flax-Seed-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda dapat mencampurkan biji rami giling ke dalam cairan atau mengonsumsinya dengan cairan terpisah. Usus mungkin akan sedikit tersumbat jika Anda mengonsumsi biji rami tanpa membarenginya dengan minum banyak air atau cairan. [10]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/eb\/Use-Flax-Seed-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/eb\/Use-Flax-Seed-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Rendamlah biji rami sebelum Anda mencampurkannya ke dalam smoothie atau jus. Merendam biji rami giling akan memberikan tekstur lembut, kenyal yang menyatu dengan baik dalam smoothie atau jus. [11]
    • Tambahkan satu sendok penuh biji rami giling ke dalam mangkuk. Tuangkan air secukupnya sampai biji terendam sepenuhnya dan menutupi mangkuk. Rendamlah biji rami semalaman.
    • Tambahkan biji rami yang ukurannya sudah mengembang ke dalam smoothie atau jus pagi Anda. Campurkan atau aduk hingga rata ke dalam smoothie atau jus. Biji rami memiliki rasa mirip kacang sehingga sangat cocok dicampurkan ke dalam smoothie buah dan sayuran. [12]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Use-Flax-Seed-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b6\/Use-Flax-Seed-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Taburkan biji rami ke dalam yoghurt atau serealia. Biji rami giling juga sangat cocok dicampurkan ke dalam yoghurt rendah lemak atau serealia bebas gula. Anda juga dapat menambahkan biji rami gulung ke dalam makanan panas untuk mendapatkan cita rasa kacang dan tambahan manfaat kesehatan. [13]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Use-Flax-Seed-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9a\/Use-Flax-Seed-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Panggang biji rami giling di dalam oven tangkring atau oven panggang kecil. Pastikan biji rami tidak gosong. Taburkan di atas salad atau sup untuk mendapatkan cita rasa renyah, mirip kacang. [14]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0e\/Use-Flax-Seed-Step-12.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0e\/Use-Flax-Seed-Step-12.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Biji rami giling bisa menjadi pilihan yang baik untuk diet rendah karbohidrat dan tinggi serat. Menambahkan biji rami ke dalam muffin , kue kering, dan keik akan memberi tekstur lembap dan lembut pada hasil panggangan dan baik untuk Anda. [15]
    • Cobalah resep muffin biji rami satu menit ini. [16] Campurkan ¼ cangkir biji rami giling dengan ½ sendok makan soda kue, ¼ sendok teh Stevia (atau pengganti gula lainnya), 1 sendok teh kayu manis, 1 butir telur, dan 1 sendok teh minyak kelapa di dalam cangkir atau mangkuk kecil yang aman digunakan untuk microwave .
    • Masukkan cangkir atau mangkuk ke microwave , pilih setelan “ high ” dan jalankan microwave selama 1 menit.
    • Anda juga dapat menambahkan buah beku seperti blueberry atau stroberi beku ke dalam campuran tersebut. Jika Anda menambahkan buah beku, masukkan cangkir atau mangkuk ke microwave , pilih setelan “high” dan jalankan microwave selama satu setengah menit.
    • Oleskan sedikit butter pada muffin dan nikmati camilan rendah karbohidrat dan tinggi serat.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Use-Flax-Seed-Step-13.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Use-Flax-Seed-Step-13.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Biji rami giling bisa bertahan selama beberapa bulan jika disimpan dalam wadah kedap udara. [17]
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/51\/Use-Flax-Seed-Step-14.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/51\/Use-Flax-Seed-Step-14.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Menyimpan biji rami utuh di dalam lemari es akan menjaga kesegarannya dan siap untuk digiling kapan pun Anda membutuhkannya. [18]
    Iklan
Bagian 3
Bagian 3 dari 3:

Menggunakan Minyak Biji Rami

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d1\/Use-Flax-Seed-Step-15.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Use-Flax-Seed-Step-15.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Mengonsumsi minyak biji rami bisa menjadi cara yang mudah dan aman untuk mendapat manfaat biji rami tanpa perlu menggilingnya. Selain itu, minyak biji rami bisa menjadi pelembap yang baik untuk kulit. [19]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/04\/Use-Flax-Seed-Step-16.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/04\/Use-Flax-Seed-Step-16.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda juga bisa meminum 2-3 sendok teh minyak biji rami per hari yang dicampurkan ke dalam segelas air atau smoothie. [20]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a3\/Use-Flax-Seed-Step-17.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a3\/Use-Flax-Seed-Step-17.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Minyak biji rami memiliki titik asap rendah (cepat panas) sehingga tidak tahan terhadap panas tinggi dari kompor dan tidak disarankan untuk proses memasak di atas kompor. [21]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Use-Flax-Seed-Step-18.jpg\/v4-460px-Use-Flax-Seed-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Use-Flax-Seed-Step-18.jpg\/v4-728px-Use-Flax-Seed-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Minyak biji rami menjadi tidak stabil jika terpapar panas. Jadi, simpanlah di dalam lemari es setelah digunakan. [22]
    Iklan

Tips

  • Menyimpan biji rami di dalam lemari pembeku bisa membuatnya lebih tahan lama!
  • Minumlah banyak air karena kalau tidak biji rami akan menyebabkan sembelit.
  • Tepung biji rami bisa menjadi cara yang mudah untuk memenuhi kebutuhan serat dalam diet (jangan lupakan air!)
Iklan

Peringatan

  • Jangan pernah menggunakan biji rami/minyak biji rami yang berbau apak atau menjadi lengket! Biji rami seperti ini dapat merugikan kesehatan.
  • Minyak biji rami bisa mudah rusak jika tidak disimpan dalam kondisi yang benar. Simpanlah minyak di dalam botol berwarna gelap dan tahan terhadap UV, di tempat yang sejuk dan gelap.
  • Minyak biji rami tidak bisa digunakan untuk pengolahan menggunakan panas tinggi seperti menggoreng karena minyak akan rusak dan menjadi berbahaya.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Biji rami utuh atau giling
  • Minyak biji rami
  • Pemroses makanan atau penggiling kopi

wikiHow Terkait

Cara
Mengonsumsi Bubuk Daun Kelor
Cara Terbaik untuk Membuat Minyak Rosemary
Spearmint vs Peppermint: Perbedaan Rasa dan Manfaatnya
Cara
Memakai Oregano dalam Masakan
Cara
Memisahkan Pasir dan Garam
Cara
Menggunakan Rosemary untuk Memasak
Cara
Memarut Pala
Cara
Mengekstrak Jahe
Cara
Menjaga Daun Min Tetap Segar
Cara
Membuat Minyak Kayu Manis
Cara
Membuat Minyak Daun Kemangi
Cara
Mengekstrak Minyak Min dari Daunnya
Cara
Mengonsumsi Lidah Buaya
Cara
Menggunakan Akar Manis
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/flaxseed/faq-20058354
  2. ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/flaxseed-and-flaxseed-oil/safety/HRB-20059416
  3. ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/flaxseed-and-flaxseed-oil/safety/HRB-20059416
  4. ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/flaxseed-and-flaxseed-oil/safety/HRB-20059416
  5. ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/flaxseed-and-flaxseed-oil/safety/HRB-20059416
  6. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/flaxseed/faq-20058354
  7. ↑ https://www.oncologynutrition.org/erfc/hot-topics/flaxseeds-and-breast-cancer/
  8. ↑ http://www.health.com/health/gallery/0,,20676415_10,00.html
  9. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/flaxseed/faq-20058354
  1. ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/flaxseed-and-flaxseed-oil/safety/HRB-20059416
  2. ↑ http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2007/mar/06/healthandwellbeing.health1
  3. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/flaxseed/faq-20058354
  4. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/flaxseed/faq-20058354
  5. ↑ http://www.shape.com/healthy-eating/meal-ideas/10-tasty-ways-eat-flaxseeds
  6. ↑ http://www.shape.com/healthy-eating/meal-ideas/10-tasty-ways-eat-flaxseeds
  7. ↑ http://www.food.com/recipe/one-minute-flax-muffin-low-carb-295649
  8. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/flaxseed/faq-20058354
  9. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/flaxseed/faq-20058354
  10. ↑ http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2007/mar/06/healthandwellbeing.health1
  11. ↑ http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2007/mar/06/healthandwellbeing.health1
  12. ↑ http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2007/mar/06/healthandwellbeing.health1
  13. ↑ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/990.html

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 11.713 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan